食品安全部門長のグエン・タン・フォン准教授によると、中秋節の期間中、ケーキやキャンディー、特に月餅の需要が急増するとのこと。一部の団体や個人が、出所不明の密輸されたケーキやキャンディーを市場に密かに持ち込んでいたという。
8月15日、食品安全局（ 保健省）は中秋節の期間中に出所不明のキャンディーの密輸について警告を発した。
食品安全部門長のグエン・タン・フォン准教授によると、中秋節の期間中、ケーキやキャンディー、特に月餅の需要が急増したという。一部の団体や個人が、出所不明の密輸ケーキやキャンディーを密かに市場に持ち込んでいたという。
食品安全局長は、食品の安全を確保し、食中毒を防止し、消費者の権利と健康を保護するために、中央政府管轄の省/市の保健局長、ホーチミン市、ダナン、バクニン省の省/市の食品安全管理委員会の委員長に対し、機能部門に食品の安全を確保するための対策を展開するよう指示するよう要請します。
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| 当局が月餅製造施設を検査。 |
したがって、商工省、 農業農村開発省と連携して検査活動を展開し、地域内の食品生産、加工、取引施設の食品安全に関する法的規制の遵守を確認し、月餅、菓子、清涼飲料水、工芸村の伝統食品、小規模施設、食品サービス施設、屋台食品などを生産および取引する施設を優先します。
食品安全を確保できない製品を速やかに追跡・回収し、違反行為を厳格に処理するとともに、施設名、住所、違反製品の種類をマスメディアで公表する。犯罪行為の兆候が見られる場合は、法の規定に従い、警察への通報・処理を提案する。
中秋節期間中、メディア機関と積極的に連携し、食品安全に関する情報、教育、コミュニケーションを強化します。
食品生産・取引施設の場合：施設の条件、設備、ツール、生産に直接携わる人々の知識と実践の要件、食品原材料の原産地に関する規制、申告登録に関する規制、製品の自己申告、着色料、香料、添加物、食品包装、製品ラベルの使用などを規定する食品安全法規を遵守します。
食品安全局は消費者に対して、安全な食品の選択、加工、保存、使用に関する指導を地方自治体が提供すること、完全なラベルが貼られ原産地が明確な食品と食品添加物のみを購入し使用すること、リストに載っていない食品添加物や間違った対象物、規定の用量の食品添加物を使用しないことを推奨しています。
同時に、食中毒が発生した場合に患者に緊急援助と治療を提供できるよう、現地の医療部隊に計画、常備兵力、車両、物資、薬品などを準備するよう指示し、食中毒事件を調査し、中毒の原因を究明し、食中毒と食中毒の危険を防ぐための措置を実施する。
（ suckhoedoisong.vnによると）
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