グレープフルーツ - 多くの健康効果を持つおいしい果物

グレープフルーツはビタミン C が豊富に含まれています。大きなグレープフルーツ 1 房には 116 mg のビタミン C が含まれています。ビタミン C は体内で生成できないため、食事から摂取しなければならない必須栄養素です。

ベトナムには、緑色の皮とピンク色の果肉を持つグレープフルーツ（写真）、ディエングレープフルーツ、フックチャックグレープフルーツなど、おいしいグレープフルーツの品種がたくさんあります - イラスト写真

ビタミンCは健康に重要な役割を果たし、免疫機能、コラーゲンの生成、鉄分の吸収に不可欠です。さらに、グレープフルーツは多くの栄養素を含み、美味しく、栽培や購入も容易です。

ビタミンCが豊富

ビタミン C は強力な抗酸化物質としても作用し、フリーラジカルと呼ばれる反応性化合物から細胞を保護します。

これらの強力な細胞保護特性により、毎日適切な量のビタミン C を摂取すると、がん、心臓病、神経障害などの病気のリスクから体を守るのに役立つ可能性があります。

心臓血管の健康をサポート

グレープフルーツは心臓の健康を様々な方法でサポートします。ビタミンCが豊富に含まれており、動脈へのカルシウムの蓄積や高血中脂質の予防に役立ちます。また、グレープフルーツなどの柑橘類には、ヘスペリジン、ナリンゲニン、ナリンギン、ルチンといったフラボノイド系の抗酸化物質も含まれており、いずれも心臓の健康に有益です。

フラボノイドは、炎症や動脈硬化を軽減し、血流を改善し、動脈硬化や動脈内のプラーク蓄積の発生と進行に関与する悪玉 LDL コレステロールの酸化を軽減するのに役立ちます。

研究によると、柑橘類を定期的に摂取すると健康的な血圧レベルを促進し、グレープフルーツの心臓保護特性に貢献することがわかっています。

糖尿病のリスクを軽減

柑橘類は糖尿病のリスクを予防し、血糖値のコントロール（血糖バランスとも呼ばれます）に役立ちます。

グレープフルーツには、血糖値をコントロールする作用を持つ植物性化合物が数多く含まれています。例えば、グレープフルーツに含まれる主要なフラボノイドの一つであるナリンゲニンは、強力な抗糖尿病作用を持つことが知られています。研究によると、ナリンゲニンは細胞へのグルコースの取り込みを促進し、インスリン感受性を改善することで、血糖値を下げる効果があることが示されています。

研究によると、グレープフルーツなどの新鮮な果物の摂取量を増やすことは、2型糖尿病のリスクを減らす効果的な方法である可能性があります。グレープフルーツは、血糖値をコントロールしたい人にとって良いおやつ、あるいは果物です。

抗酸化作用がある

グレープフルーツは、体内で抗酸化作用と抗炎症作用を持つ植物性化合物が豊富に含まれています。ポリフェノール、フラボノイド、ビタミンCなど、いずれも強力な健康促進作用を持っています。

これらの化合物は、病気につながる可能性のある細胞の損傷を防ぎ、炎症を調節して最適な細胞機能をサポートすることで全体的な健康を促進します。

研究によると、フェルラ酸、カフェ酸、ナリンギン、ナリンゲニンなどのポリフェノール（グレープフルーツに含まれる）を豊富に含む食事を摂取する人は、心臓病、特定の癌、神経変性疾患などの一般的な病気の発生率が低い傾向があります。

グレープフルーツの栄養価

グレープフルーツは低カロリーですが、ビタミンCやカリウムなどの必須栄養素が豊富です。1食分（80g）には、以下の栄養価が含まれています。

カロリー: 72.2、炭水化物: 18.3g、食物繊維: 1.9g、脂質: 0.08g、タンパク質: 1.44g、ビタミンC: 116mg、銅: 0.091mg、カリウム: 410mg

グレープフルーツを食べるのは美味しくて良いことです。

グレープフルーツは、赤血球の形成、成長と発達、鉄代謝といった重要なプロセスに必要なカリウムが豊富に含まれています。また、カリウムは血圧の調節にも役割を果たします。

グレープフルーツには一定量の食物繊維も含まれており、排便を促し、善玉菌の増殖を促し、血中コレステロール値を調節することで、消化器系と心臓血管系の健康を促進します。

ングエット・ドゥック

出典: https://tuoitre.vn/buoi-loai-trai-ngon-nhieu-loi-ich-cho-suc-khoe-20251130090127578.htm