生産性に優れた「コーヒーの木」

生産の過程で、ラムドン省トゥアンアンコミューントゥアンナム村のグエン・ヴァン・クオン氏は、家族のコーヒー農園で多くの優れた利点を持つ珍しいコーヒーの木を発見し、それを増殖させようとしました。

彼はその木の特徴に基づき、「コーヒーノキ」と名付けました。現在までに、このコーヒーノキは親木として認められ、特別に流通され、広く繁殖され、市場で販売されています。

1993年、コーヒーの収穫作業中、クオン氏は庭園で既存のコーヒー畑と比べて多くの異常な兆候を示すコーヒーの木を発見しました。そこで、その木の成長と発育を観察するために、その木に印を付けました。その後、手入れと観察を繰り返し、数回の収穫を経て、このコーヒーの木は果実が大きく、収穫しやすく、枝が長く垂れ下がり、カビに強く、生産性が非常に高く、特に干ばつに強く、地元の気候と土壌条件に適していることに気づきました。彼は庭園の1,000本のコーヒーの木すべてに接ぎ木を行い、改良を行いました。

2000年、3年間の接ぎ木と改修を経て、コーヒー農園は順調に生育し、主な収穫期には収穫量が2倍に達しました。これは以前のコーヒー農園の収穫量をはるかに上回り、地元の家庭のコーヒーの収穫量をはるかに上回るものでした。クオン氏は次のように述べています。「この品種を『つるコーヒー』と名付けました。枝が長く、小枝が少ない木で、実を結ぶと枝全体が長い蔓のように柔らかく垂れ下がるという特徴に由来しています。」彼によると、このコーヒー品種は、予備枝が多く、手入れが簡単で、干ばつに強く、樹冠が低く、垂れ下がった枝は収穫しやすいなど、多くの優れた利点があります。特に、耐病性が非常に高く、収穫量は1ヘクタールあたり5～7トンと高く、一部の農園では8トンを超えることもあります。

この朗報は広く伝わり、地域の多くのコーヒー栽培農家がモデル農園を視察し、苗木を購入して接ぎ木をすることで農園の改良を図ったため、苗木が不足する事態に陥りました。市場における苗木需要の高さに気づいたクオン氏は、2014年に果敢に苗圃を建設し、ジャックフルーツコーヒーの根にコーヒーノキを接ぎ木して苗木を販売しました。彼の家族経営の苗圃は、毎年約20万本の苗木を市場に販売しています。

トゥアンアンコミューン、ドゥックアン村のド・ホアン・ゴック・ギア氏は、4ヘクタールを超える古いコーヒーの木の敷地全体にコーヒーの蔓の苗木を接ぎ木して植え替えました。植え替え後、コーヒー農園の収穫量は以前よりもはるかに多く、1ヘクタールあたり6トンに達しました。ギア氏によると、このコーヒーの蔓の品種は、古い品種に比べて、特にコナカイガラムシ、カイガラムシ、茎の食い荒らし、果実の食い荒らし、葉枯れ病などに対する耐病性が優れているなど、多くの利点があります。特に、このコーヒーの品種は干ばつ耐性が非常に優れ、果実が大きく、均一に熟し、通常、他のコーヒーの品種よりも1か月遅く熟すため、収穫の労力に便利で、この地域の他のコーヒーの品種よりもはるかに高い経済効率をもたらします。

2017年、省農業部門はグエン・ヴァン・クオン氏の家族が所有するコーヒー品種を母樹として認定しました。その後、農業環境省は「トゥアンアンコーヒー品種」の特殊流通を認定し、広く栽培・市場に供給されました。さらに、クオン氏の家族は専門機関の指導の下、適切な手順でこの品種の栽培、管理、保護、活用に責任を負っています。

2018年栽培法によると、特別流通に認められる植物品種とは、生産性と品質の面で優れた特性を持ち、天候、害虫、病気に対する耐性が良好で、地元で開発されたものである。これらの品種は、特産植物、在来植物、長期間生産されてきた植物、地元で推奨されている植物など、主な条件を満たしている必要がある。

現在、トゥアンアン村では、クオン氏の家族のコーヒー苗圃に加え、多くの家庭がコーヒーの接ぎ木苗を用いてコーヒー苗圃を建設しており、その規模は年間15万本から20万本に上ります。コーヒーの品種は省内の地域だけでなく、ダクラク省、ザライ省、ドンナイ省、ランソン省などの地域および全国の種子市場にも広く供給されています。多くの地域では、品種改良や旧品種の置き換えを目的として、コーヒーの植え替えを行い、生産性と品質を徐々に向上させています。

ラムドン省農業環境局の幹部らの評価によると、コーヒーノキはトゥアンアン村の住民によって長年にわたり発見、繁殖、そして監視されてきた在来種の植物であり、その成果は、この地域の既存のコーヒーノキ品種と比較して多くの顕著な利点を示している。トゥアンアン村のコーヒーノキ品種が特別な条件で流通を許可されたことは、この地域に新品種を開発する機会をもたらし、明確な起源と供給源を持つ苗木を栽培するための法的根拠となり、特に古い低収量コーヒーノキの植え替えにおいて、栽培面積の拡大、生産性と品質の向上に貢献している。

タイグエン農林科学技術研究所科学管理・国際協力部門副部長のレ・ダン・コア博士によると、農業環境省がトゥアンアンコーヒー品種の全国流通を許可したことは、特に高品質でスペシャルティコーヒーの開発計画において、地元にとって大きなメリットとなる。省の農業部門は、生産者がこのコーヒー品種の利点を理解できるよう、段階的にソリューションを展開していく必要がある。

文と写真：YEN BINH

出典: https://baolamdong.vn/ca-phe-day-nang-suat-vuot-troi-384579.html