灼熱の太陽と泥の中で水牛を追う…

バッファローはお腹が空いていたので、船体の上に落ちていた乾いたわらを食べました。

水牛の価格下落、消費市場の低迷

数十年にわたり、地元の人々はダウティエン湖の底にある青々とした緑の草とアワノテが生い茂る広大な水没地帯を利用して、水牛を飼育し、その肉や牽引力、耕作力で生計を立ててきました。しかし、過去 5 年間、ダウティエン湖での水牛飼育は、水牛の飼料の消費量の減少と価格の上昇に伴って、多くの困難と課題に直面してきました。

ドゥオンミンチャウ県スオイダ村フオックビン2村に住むド・ヒエウ・ギアさんは、2018年より前に、ダウティエン湖の水没した土地で放牧する水牛を購入するために銀行から借金をしたと語った。バッファローの値段が高騰しているのを見て、彼はバッファローの群れを増やそうと決心した。私たちが喜ぶ前に、突然新型コロナウイルス感染症のパンデミックが発生し、それ以来、消費市場は減速し続けています。一方、農業生産は機械化が進み、水牛の力で耕したり荷車を引いたりすることも徐々に減少しています。

「以前は、業者は生きた水牛（まだ屠殺されていない、生きた水牛）を1kgあたり19万～20万ドンで買っていました。しかし、新型コロナウイルス感染症のパンデミック以降、価格は1kgあたり14万ドンまで下落しました。さらに、業者は若い水牛と子牛しか買わず、成熟した水牛や老齢の水牛は買わなくなりました」とギア氏は述べた。

同様に、スオイダ村のフオックビン2集落に住むグエン・ヴァン・ダムさんも、自分の水牛の群れについて「悲しい」と感じている。彼の家族は3世代にわたってダウティエン湖で水牛を飼育して生計を立ててきました。ダム氏はこう回想する。「数十年前、祖父が水牛の飼育事業を始め、その後父が事業を始めました。私はここ18年間、祖父の跡を継いでいます。」新型コロナウイルスのパンデミック以前、ダムさんは水牛の群れを20頭以上に増やすために銀行から借金をしていた。

近年、水牛の価格が下落しており、市場を見つけることが困難になっています。「以前は生後20ヶ月くらいの子牛が1頭あたり約1500万ドンで売れたのですが、今は1頭あたり700万～800万ドンです。銀行への支払い期限が迫っているのですが、どうしたらいいのか分かりません」とダムさんは悲しそうに語った。

ダウティエン湖には水が貯まっているため、スオイダ村の住民であるヒューさんは水牛を小さな島で飼わなければなりません。

食糧資源はますます限られてきています。

バッファローの価格が下落し、売れ行きが鈍化している。さらに、ここ数カ月、ダウティエン湖で水牛を飼育して生計を立てている人々は食糧不足に直面している。ギア氏は、湖に水が溜まるようになってから2か月以上、彼と同僚たちは備蓄のためにわらを買わなければならなかったと語った。この老農家はこう言った。「現在、藁の価格は1ロールあたり3万2千ドンです。これから乾季が終わるまで、価格はさらに高騰する可能性があります。昨年はピーク時に1ロールあたり4万2千ドンまで値上がりしました。」餌の値段がかなり高いので、ングィアさんは少量のわらだけを与えている。

ここの水牛飼育者は、わらに加え、水牛の餌としてキャッサバの皮やキャッサバのかけらも1トン当たり30万ドンで購入している。「水牛は乾燥した栄養価の低い食べ物にはあまり興味がないが、とても空腹なので食べざるを得ない」とンギア氏は説明した。