クアンニン省の農産物に「翼を与えて」遠くまで届ける

クアンニン省は、多様で潜在力のある農業エコシステムを有し、多くの高付加価値の代表的な農産物を擁しています。これは、ますます厳しくなる市場の要求に応える近代的な生産・消費チェーンを構築するための重要な基盤となっています。地元農産物の力強い発展に「翼を与える」ため、省は多くの貿易促進活動、一村一品フェア、需給連携、包装支援、原産地追跡、流通チャネルの拡大などを実施してきました。これにより、クアンニン省農産物のブランド向上、市場の拡大、そして農産物の持続可能な発展に向けた新たな推進力の創出に貢献しています。

ダップタン林業製品貿易株式会社で、国内5つ星OCOPゴールデンフラワーティー製品を加工・完成させています。

製品強化

クアンニン省は、一村一品生産（OCOP）製品の開発に向け、常に農業生産方法の革新に取り組んでおり、特に科学技術を応用して高品質な製品を生産することに注力しています。省は、企業、協同組合、そして事業所が生産・加工に新技術を適用できるよう支援するための一連のメカニズムと政策を積極的に打ち出し、主要農産物と一村一品生産（OCOP）製品の開発に大きな変化をもたらしています。

クアンニン省は2013年以来、科学技術の応用に基づく生産性と品質の向上に重点を置いた農業セクター再構築プロジェクトを承認しています。省は国家予算からの資金集中を促進し、農業生産開発と一村一品生産品の開発における科学技術の応用を優先的に支援しています。特に、自然条件や社会経済条件に適した先進技術移転を適用し、地域特性のある農産物や一村一品生産品の開発につなげるため、新しい植物、品種、代表的な農産物を選定することに重点が置かれています。

具体的には、台湾カスタードアップル、高品質米、黄花茶、天炎鶏など、経済的価値の高い家畜や作物の品種を選択する技術が適用されてきました。特に、ドンリエンDR3-1、DR3-10、人工授精技術を使用した天炎鶏、黄花茶CA4-1（Camellia chrysantha）、ドントリエウ黄花もち米など、多くの品種が省内の農業生産が集中している地域に提供されています。

5つ星OCOP製品であるビンリュウ春雨は、生産プロセス、パッケージング、ラベル付け、トレーサビリティが標準化されており、国内および輸出市場の基準を満たしています。

それと同時に、加工における科学技術の応用、農産物の価値の向上、一級漁業認証製品も同時に応用されてきた。例えば、インスタントクラゲの製造における科学技術の応用、カキの糸の製造技術、魚醤の製造技術、海牡蠣からの栄養製品の製造技術などである。これらの技術は企業に受け入れられ、国内外の市場に製品を供給するための生産を組織化した。 クアンニン水産物生産貿易有限公司の代表者は次のように述べた。「当社は常に科学技術に基づく製品の開発に努め、品質の向上、価値の向上、食品の安全の確保に貢献しています。現在、当社の一級漁業認証製品はすべて3つ星から4つ星のOCOP認証を取得しており、食品安全基準、トレーサビリティ、最新の包装を保証し、国内外の市場に対応しています。今後、当社は加工と保存においてより近代的な設備と専門機械に投資し、市場の需要を満たすためにさらに多くの5つ星OCOP製品をアップグレードする予定です。」

同様に、ニュースター有限会社では、科学技術を生産に応用することで、蔡栄海虫魚醤製品の品質を証明し、省内外の多くの消費者に選ばれています。ニュースター有限会社取締役会長の曹宏萬氏は次のように述べています。「当社は、伝統的な技術と現代の技術を融合させ、原材料の品質と発酵プロセスを管理しています。新鮮な海虫を厳選し、洗浄した後、標準配合の純粋な塩で発酵させます。科学技術の応用により、魚醤は自然な風味と黄金色を保ち、食品衛生と安全を確保しています。現在、当社の製品はすべてOCOP4つ星にランクされています。また、塩、調味料、スープなどの新製品の製造にも科学技術を応用する研究を行っています。」

クアンニンOCOPフェア2025年秋冬に展示されたOCOP製品は、多くの人々や観光客の関心を集めています。

現在までに、省全体で農林水産物の加工・下地処理施設が700カ所近く整備されています。これらの施設の多くは最新設備を導入し、自社で建設し、自動搬送システム、自動包装、高温耐腐食蒸し器、超急速冷凍、ISO 22000、国際食品規格（IFS）など、先進的な品質管理プログラムを導入しています。また、省は17の集中農業生産区を計画し、生産にハイテク技術を適用しています。63の栽培区が発行され、総面積は1,528ヘクタールを超えています（うち46の栽培区は輸出用、17の栽培区は国内消費用です）。

クアンニン省は、品質向上と原材料産地の拡大に加え、製品イメージとアイデンティティの構築にも注力しており、市場における価値と競争力を高める重要な要素と捉えています。5つ星のOCOP製品は、品質要件を満たすだけでなく、プロフェッショナルでモダンなイメージにも投資されており、国内外の市場を席巻することができます。現在、省全体で1,339のOCOP管理・運営システムアカウント（管理アカウント236、運営アカウント1,103）と、農水産物の原産地追跡用のQRコード2,630個を付与しています。同時に、省はデジタルトランスフォーメーションと貿易促進を推進し、3つ星から5つ星のOCOP製品の100%をPostmart、Voso、Shopeeなどのeコマースプラットフォームに導入しています。

消費とのつながりを強化する

現在、省全体では3つ星以上の一貫生産品が437点（全国レベルでは3つ星326点、4つ星103点、5つ星8点）あり、国内有数の規模を誇ります。省は、一貫生産品の開発を継続し、より多くの市場に「さらに」届けるために、多くのチャネルと多様な活動を通じて、プロモーションと貿易促進を強化してきました。具体的には、国内外の見本市や展示会への積極的な参加、毎年省一貫生産品見本市の開催、全国一貫生産品見本市への参加、ベトナム食品博覧会、タイとシンガポールでの国際見本市、ハノイ、タイグエン、ハイフォンでの貿易促進週間などです。これにより、クアンニン省の多くの製品が国内外の消費者に直接届けられています。

Quang Ninh Seafood Production & Trading Company Limited (BAVABI) は、製品開発のために安全基準を満たす最新の技術設備に投資しています。

最近、クアンニン省主催の「クアンニン一村一品フェア 2025年秋冬」が盛況のうちに開催され、41,300人以上の来場者と買い物客が訪れ、推定売上高は114億ドンに達しました。加工魚介類、飲料、ドン麺、黄金花茶、野生蜂蜜など、クアンニン省の一村一品製品は消費者の信頼を得続け、高い購買力を持ち、地元住民や観光客との信頼関係を築いています。

クアンハンミネラルウォーター株式会社のド・ティ・トゥー社長は次のように述べています。「フェアへの参加は、当社の製品を消費者に直接紹介し、市場を拡大する上で役立っています。製品のプロモーションとお客様からの直接的なフィードバックは、当社が品質を調整し、継続的に改善していく上で役立っています。特に、フェアを通じて多くの流通パートナーとつながり、ブランド認知度を高め、お客様からの信頼を得ることができました。今後、クアンニン省がさらに多くのフェアや貿易促進活動を開催し、企業の市場拡大に貢献し、多くの人々や観光客にOCOPブランドを広めることを期待しています。」

クアンニン省は、見本市、展示会、貿易促進活動の開催・参加に加え、農産物や一村一品生産（OCOP）のプロモーションを、多くの文化・観光イベントや投資促進会議に組み込んでいます。これらの活動は、省内外の消費者に農産物を紹介するだけでなく、企業が出会い、交流し、経験を積み、新たなパートナーを見つける機会を創出しています。同時に、国内外の企業間の連携を促し、持続可能なサプライチェーンを形成し、地域経済の発展に貢献するとともに、クアンニン省農産物のブランドを世界市場に高めることにもつながっています。

フイホアン生産貿易協同組合の営業部長、グエン・レ・ホアン・アン氏は次のように述べています。「省内の見本市や展示会への参加に加え、最近では11月21日と22日にクアンニン省で開催された「ベトナム旅行の日2025」イベントで製品紹介を行いました。当社の製品は、多くの観光客、一般の方々、観光業界のパートナーに紹介され、ブランドのプロモーションと地元製品の評判向上に貢献しました。同時に、このイベントを通じて、企業がクリエイティブなスタートアップ、AIアプリケーション、eコマース、デジタルトランスフォーメーションにおける世界的なトレンドについて議論、共有、最新情報共有を行うとともに、世界的なリソースを誘致・活用するための画期的なソリューションを見つけるのにも役立っています。これらの活動は非常に有益であり、企業が強力な地域スタートアップエコシステムを構築し、競争力を高め、より持続可能な発展を遂げるのに役立ちます。」

2025年初頭から、商工局は17件の貿易博覧会・振興プログラムの実施を助言してきました。これには、省内の社区、区、特別区における10件の貿易振興プログラム、省レベルの7つの見本市・展示会が含まれます。同時に、ハノイのドンアン省コーロア市で開催された建国記念日80周年記念社会経済成果展、クアンニン省党委員会第16回大会を記念した5年間（2020～2025年）のクアンニン省社会経済発展成果展、2025年第1回秋季見本市など、3つの展示会に参加し、一村一品製品とクアンニン省の代表的な製品を展示・紹介しました。

フイホアン生産貿易協同組合は、「ベトナム旅行の日2025」イベントでOCOP製品を紹介します。

計画によると、2025年の最後の2か月間に、省は引き続き7つの貿易促進プログラムを実施します。省内のコミューン、区、特別区での5つの貿易促進プログラム、2つの省レベルのフェア、第17回モンカイ（ベトナム）-ドンフン（中国）国際貿易観光フェア（2025年12月4日〜8日に開催予定）、およびイエントゥー-ヴィンギエム-コンソン、キエップバック景観複合遺産の認定証受領式を記念したOCOPフェア-フードフェスティバル（2025年12月18日〜22日にヌオンイエントゥー村、イエントゥー遺跡および景観区で開催予定）。

プロモーション活動、貿易促進、見本市、展示会の促進を通じて、農産物、特にクアンニン一帯一路のブランド価値向上とブランド確立を支援し、企業、協同組合、生産者間の連携を促進し、国内外の市場拡大に貢献します。特に、持続可能な生産・消費エコシステムの構築、経済発展の推進、そしてクアンニン農産物の国内外におけるブランド力向上に貢献することを一貫した目標としています。

ミン・ドゥック

出典: https://baoquangninh.vn/dua-nong-san-quang-ninh-vuon-xa-3385885.html