1. 首や肩の痛みを持つ人にとっての食事の重要性
首と肩の痛み（首と肩の痛み）は、首と肩周辺の筋肉が硬直し、首や頭を回す際に痛みが生じ、動きが制限される状態です。この症状にかかりやすいのは、長時間座っている人、オフィスワークをする人、車の運転をする人、あるいは動きの少ない固定された姿勢で仕事をすることが多い人です。
首や肩の痛みは、患者に疲労感や不快感を与え、日常生活に影響を与えるだけでなく、頸椎症、頸椎椎間板ヘルニア、脊柱骨棘など、多くの深刻な骨や関節の病気の警告サインでもあります。
したがって、首や肩の痛みの兆候がある場合は、主観的に判断せず、専門医療機関を受診して原因を特定し、適切な治療を受ける必要があります。治療には、薬物療法と理学療法、リハビリテーションを組み合わせることが多く、手術は必要な場合にのみ行われます。
患者は医師の指示を厳守し、痛みが治まったからといって治療を中止しないでください。頸椎を強くねじる活動は神経へのさらなる損傷を引き起こす可能性があるため、控えてください。また、同じ場所に長時間横になったり座ったりすることは、首の筋肉が硬直し、柔軟性が低下する原因となるため、避けてください。
首や肩の痛みは骨や関節の構造に関係しているため、薬物療法やその他の理学療法に加え、バランスの取れた食事、抗炎症食品の優先、骨や関節に必要なミネラル摂取によって症状が改善し、骨、神経、結合組織の健康が強化され、炎症が軽減され、痛みが効果的に和らぎます。
毎日の食事では、緑の野菜、新鮮な果物、脂肪分の多い魚、ナッツ、種子、豆、全粒穀物、一部のハーブ、健康的な脂肪などの食品を優先する必要があります。脂肪分、砂糖、加工食品、アルコール、ビール、タバコなどの刺激物を多く含む食品の摂取を制限して、炎症を自然に軽減し、体の治癒プロセスを促進します。
抗炎症食品は首や肩の痛みの改善に役立ちます。
2. 首や肩の痛みに悩む人のための必須栄養素
抗炎症食品
炎症を抑えるには抗炎症薬の使用が必要になる場合もありますが、自然療法も効果的です。研究によると、抗炎症食品を豊富に含む食事は、痛みや炎症を軽減するだけでなく、体の健康にも効果があることが分かっています。
抗炎症食品に含まれる抗酸化物質は、細胞にダメージを与えるフリーラジカルと戦うのを助け、変形性関節症に関連する疾患を含む慢性炎症に関連する疾患のリスクを軽減するのに役立ちます。
一般的な抗炎症食品には、抗酸化物質やビタミン A、B、C、E が豊富な食品、野菜、オリーブオイル、ベリー類、全粒穀物、ナッツ、脂肪分の多い魚などの健康的な脂肪が含まれます...
カルシウムが豊富な食品
カルシウムは骨の成長、回復、再生に関与し、軟骨の損傷や関節の損傷を治癒し、痛みを効果的に予防・緩和します。そのため、首や肩の痛み、そして不快なしびれに悩む方におすすめの食品群です。
十分なカルシウムを補給するために、患者は牛乳や乳製品、緑葉野菜、イワシ、ナッツ、チーズ、豆、アーモンド、アマランサス、エビ、カニなどのカルシウムが豊富な食品を摂取する必要があります。
ビタミンDが豊富な食品
体がカルシウムを効果的に吸収するには、十分なビタミン D を補給する必要があります。ビタミン D の最良の供給源は、鮭、ニシン、イワシ、タラ肝油、卵黄、キノコ、シリアル、オートミール、豆乳などです。
マグネシウムが豊富な食品
マグネシウムは、体内の多くの代謝プロセスにおいて非常に重要な役割を果たすマクロミネラルです。マグネシウムは、骨形成におけるカルシウムの輸送と石灰化のプロセスにおいて、カルシウムの代わりとなり、ミネラルを統合します。多くの研究結果から、体内のマグネシウム欠乏は、骨や関節の痛み、首や肩の痛みの原因の一つであることが示されています。
十分なマグネシウムを摂取するには、魚介類、肉、濃い緑色の葉野菜、豆、ゴマ、ピーナッツ、全粒穀物、ナッツ類など、マグネシウムを豊富に含む食品を食事に取り入れる必要があります。
ビタミンCが豊富な食品
ビタミンCは水溶性ビタミンで、抗酸化作用を持ち、体の免疫機能に重要な役割を果たします。また、研究では、ビタミンCがコラーゲンの生成を促進する可能性があることが示されています。コラーゲンは、筋肉、腱、骨、皮膚の健全性を維持するのに役立ちます。適切なビタミンCの摂取は、怪我をした後の損傷した組織の修復を早めるのに役立ちます。
ビタミン C が最も豊富に含まれる食品としては、柑橘類、濃い緑の葉野菜、ピーマン、メロン、イチゴ、ブロッコリーなどがあります。
食物繊維が豊富な食品
食物繊維が豊富な食品を摂取すると、老廃物の排出、消化促進、代謝促進に役立ちます。さらに、食物繊維は骨や関節の健康維持、減量のサポート、脊椎への圧力軽減（痛みの原因となる）の緩和、鎮痛、炎症の軽減にも役立ちます。
繊維質を豊富に含む食品源は豊富で、野菜、果物、豆、全粒穀物（緑の葉野菜、ニンジン、ブロッコリー、ベリー類、バナナ、リンゴ、オート麦、レンズ豆、エンドウ豆、インゲン豆など）が含まれます。
オメガ3脂肪酸
オメガ3脂肪酸は炎症を防ぐ上で重要な役割を果たします。体内でオメガ3脂肪酸が分解されると、抗炎症性および抗酸化性の化合物が生成されます。これにより炎症が軽減され、細胞が損傷から守られ、関節の痛みやこわばりが改善されます。
私たちの体はオメガ3を自ら生成することができないため、食事から補給する必要があります。オメガ3は、脂肪分の多い魚（アンチョビ、ニシン、サーモン、サバなど）や、一部のナッツ、クルミ、植物油などの植物性食品に豊富に含まれています。
首や肩に痛みがある人は加工食品の摂取を控えるべきです。
3. 首や肩の痛みがあるときに制限すべき食品
変形性関節症や首や肩の痛みに悩まされている患者は、炎症反応を刺激したり、抵抗力を低下させたり、体重増加を引き起こしたり、血糖値を上昇させたりするような食品を制限する必要があります。炎症に関連する食品は、首や肩の緊張や関節痛のレベルを高める可能性があります。
赤身の肉、脂肪分の多い肉、精製された穀物、精製された砂糖、加工食品、揚げ物など、いくつかの一般的な食品は、炎症に寄与し、体内で炎症を促進すると考えられています。
変形性関節症の方は、飽和脂肪酸を多く含む食品や、高度に加工された脂肪や糖分の多い食品は避けるべきです。これらの食品は体重増加、血糖値の上昇、高コレステロールにつながる可能性があり、これらはすべて炎症と関連しており、首や肩の痛みのある方には良くありません。
アルコール、ビール、アルコール飲料などの刺激物の摂取を制限するか、避ける必要があります。アルコールの乱用は変形性関節症のリスクを高め、症状を悪化させ、痛みを伴う関節炎の発作の頻度を増加させる可能性があります。飲酒量が多いほど、体内の炎症マーカーであるCRP値が高くなります。
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