キジはレッドブックに掲載されている野生動物です。ゲアン省では鶏のように飼育されており、すぐに売り切れてしまいます。

クイン・ルー県クイン・ホア町（ ゲアン省）のグエン・ティ・チャウさんの家族は、3年間キジの飼育に投資した結果、年間数億ドンの収入を得ている。

キジ飼育という職業に就くチャンスについて話してくれた、ゲアン省クインルー県クインホア町4村のグエン・ティ・チャウさんは次のように話しました。「以前、私の家族も鶏、ガチョウ、アヒルなど多くの種類の家禽を大規模に飼育していました。」

成功もあるが失敗も多く、家計は依然として困難に直面している。それ以来、彼女は経済発展の新たな方向性を見つけるために常に奮闘してきました。

「3年前、近所の人が産卵と食肉用にキジを10羽近く飼育しているのを見ました。

研究を通して、キジは他の家禽類よりも2〜3倍高い経済的価値を持つ野生動物であることがわかり、この種の動物に投資して飼育するというアイデアを思いつきました。

2021年2月、SNSを通じてキジの成長、発育、世話について学んだ後、思い切って銀行から1億ドン以上を借りて納屋を建て、北部で繁殖用の鳥600羽を購入し、事業を始めました」とチャウさんは語った。

ホー・シー・タイ氏（チャウさんの夫）も、資金が限られていたため、技術からケージの作り方まで、ソーシャルネットワークを参考にして自分でやってコストを節約したと話した。

キジは人を怖がり、高く飛ぶ習性があるため、鳥が飛び出すのを防ぐために、ケージは高くて風通しの良いフレームと、その周りにしっかりとした柵を備えて設計する必要があります。

この鳥は暑さを好むので、温度を上げるためにケージを覆う必要があります。床下には暖をとるための厚い籾殻が敷かれ、納屋の一部には鳥が砂利を食べたり砂浴びをしたりできるように家砂が詰められています。納屋は定期的に掃除し、きれいな水を供給する必要があります。

チャウさんと夫は毎日、時間を利用してホテイアオイを集め、キジの常食となるオオアオサを栽培し、米や加工食品の使用量を減らして経費を節約している。

「15日から20日ごとに、インフルエンザ、肺炎、腸疾患、敗血症などの病気を予防するために、鳥たちに薬を与えています。アカキジは他の種類の家禽よりも飼育が難しいため、子の死を防ぎ、良好な成長と発育を確保するためには、定期的なケアが必要です」とチャウさんは付け加えた。

ケージで飼育されているにもかかわらず、この種の鳥はよく動いたり走ったり飛んだりするので、キジの肉は硬くて身がしっかりしていて、おいしいです。この珍しい鳥を飼育したおかげで、クイン・ルー県クイン・ホア町（ゲアン省）に住むチャウさんの家族ははるかに裕福になった。写真：Thanh Toan。

チャウさんによると、キジの飼育で最も難しいのはひなを育てる段階だという。この期間中に適切な世話をしないと、子孫は失われ、成長と発達のプロセスに影響が出ます。

この段階では、キジのケージ内の温度は常に 37 〜 38 ℃ に保たれている必要があります。ケージは清潔で風通しがよくなければなりません。食べなくなった病気の鳥を注意深く監視し、群れから隔離して治療し、他の鳥への感染の拡大を防ぎます。

チャウさんの努力のおかげで、当初は600羽だったキジの飼育が、今では納屋を拡張し、キジの群れは2,000羽以上に増え、毎年数億ドンの収入を得られるようになった。

キジは一年中卵を産みますが、最も産卵数が多いのは夏です。昨年の今頃、チャウさんの家族は1日あたり120〜130個の卵しか収穫できなかった。

しかし、世話の仕方を知っていたおかげで、今年の初めから、家族は1日平均200〜300個のキジの卵を収穫しています。現在、キジの卵の卸売価格は1個あたり6,000ドンです。

経費を差し引いた後、チャウさんの家族はこれらの希少な鳥の卵の販売で1日あたり約100万ドンの収入を得ている。

さらに、チャウさんの家族は毎月100〜150羽のキジのひなを販売しており、繁殖用のキジの平均価格は1羽あたり2万〜2万5000ドンです。

肉用に飼育されるキジは5～7か月飼育され、このとき鳥の体重は1.5～2kgになり、1kgあたり18万～20万ドンの価格で販売されます。

クインホア村（ゲアン省クインルー県）人民委員会副委員長のトラン・ヴァン・サム氏は、グエン・ティ・チャウさんの家族は、考え方、仕事ぶり、そして決意から、キジ養殖モデルは効果的であり、故郷で豊かになりたいと願う農民にとって適切な方向性であると断言したと語った。

出典: https://danviet.vn/chim-tri-do-von-la-dong-vat-hoang-da-co-ten-trong-sach-do-nuoi-nhu-ga-ta-o-nghe-an-ban-la-het-veo-2025011915061487.htm