ベトナムのパンガシウスの「ヘビー級」競争相手
ベトナム水産物輸出生産者協会（VASEP）によると、ベトナム産パンガシウス製品の輸出市場シェア獲得をめぐるライバルとの競争はますます困難かつ熾烈になっている。
VASEPは、ベトナム産パンガシウスの輸出の「主要な」市場として、中国、米国、EU、CPTPPなどを挙げている。しかし、これらの市場では現在、その美味しさと栄養価の高さから、タラとスケトウダラが大量に消費されている。
「タラは魚の王様と称され、ブランド価値も高い。スケトウダラは栄養価も高く、他の魚に比べて価格も安定している」
国際貿易センター（ITC）のデータによると、今年上半期、中国が世界から輸入したHSコード030363の冷凍タラは約2億9,600万ドルに達し、2023年の同時期に比べて10％減少した。2022年は中国が最も多くの冷凍魚を輸入した年で、7億3,200万ドルを超え、2021年に比べて49％増加した。
中国ではスケトウダラに次いで人気が高いタラは、米国で最も多く消費されている白身魚であり、特にHSコード030471の冷凍タラフィレが好まれています。2023年の米国へのタラの輸入額は4億7,500万米ドルに達し、同時期比22%減少しましたが、米国が世界から輸入した白身魚の総量の27%を占めました。2022年には、米国でのタラのフィレの消費額は約6億1,000万米ドルで、2021年比47%増加し、過去最高の輸入額を記録しました。
メルルーサは、甘みがあり、脂肪分が少なく、他の魚種よりも手頃な価格で安定しているため、タラの代替品として適しています。しかし、メルルーサは製品の多様性に欠け、フィッシュボールや魚の切り身などの基本的な製品によく使用されます。
ITCによると、今年上半期、中国の冷凍スケソウダラ（HSコード030367）の輸入額は3億5,300万ドルを超え、2023年の同時期に比べて23％減少した。これまでのところ、2019年は中国がこの製品を最も多く消費した年として記録されており、同時期に比べて44％増の約9億4,100万ドルに達している。
ティラピアはタンパク質と必須アミノ酸も豊富に含み、市場では価格競争力が非常に高い場合が多い。ティラピア、特に冷凍ティラピアの切り身は、米国ではタラの切り身に次いで人気の高い商品である。ITCによると、2023年の米国のティラピア輸入額は3億7,200万米ドルで、2022年比28%減少した。
バサはトラと多くの類似点がありますが、バサは通常、より大きく、肉厚です。しかし、バサの肉質は一定ではなく、ブランド力もトラほど確立されていません。
ベトナム産パンガシウスの「競争上の」優位性
世界最大級の養殖魚であるベトナム産パンガシウスには、次のような明確な利点があります。価格競争力：ベトナム産パンガシウスは、他の白身魚に比べて価格が低いことが多く、特に新興市場で多くの顧客を惹きつけています。生産量が多く安定している：ベトナムは世界最大級のパンガシウス生産国の一つであり、市場への安定した供給を保証しています。製品の多様性：パンガシウスはさまざまな製品に加工され、多くの顧客のニーズに応えています。地理的に有利な立地：ベトナムは地理的に有利な立地にあるため、輸送コストの削減や配達時間の短縮に役立ちます。
しかし、VASEPによると、パンガシウス製品の品質は、品種、飼料、養殖環境などの多くの要因によって依然として不均一であり、輸入税、技術規制などの多くの貿易障壁に直面している。
ダンピングや貿易詐欺などの不正競争行為は、国際市場におけるベトナム産パンガシウスの評判に影響を与える可能性があります。また、投入材料価格と人件費の上昇によりパンガシウスの生産コストが上昇する一方で、市場政策の変化もパンガシウスの輸出に影響を与えています。
さらに、ベトナム産パンガシウスは、インド、バングラデシュ、インドネシアといった他のナマズ生産国との競争にも直面しています。これらの国はいずれも原材料と生産コストの面で優位性を持っており、ベトナム産パンガシウス産業に大きな圧力をかけています。
ITCによると、ベトナムは中国への白身魚輸出競争において、ロシアに次ぐ第2位の供給国である。今年上半期、中国はベトナムから約8万トンの白身魚（主にパンガシウス）を輸入したが、これは2023年の同時期と比較して17%減少している。
一方、米国からの輸入は4万5千トンに達し、57%増となった。ノルウェーからの輸入は1万9千トンに達し、28%増となった。グリーンランドからの輸入は5千トン近くに達し、188%増となった。オランダからの輸入は500万ドルを超え、179%増となった。韓国からの輸入は200万ドルを超え、237%増となった。
ITCによると、ベトナムは中国に次いで米国にとって白身魚（主にパンガシウス）の第2位の供給国である。今年最初の5か月間で、米国はベトナムから4万5千トン以上の白身魚（主にパンガシウス）を輸入した。これは前年比37%増で、米国の世界からの白身魚輸入量の30%を占める。
魚の種類によって長所と短所があります。バセップ氏は、ベトナム産のパンガシウスは価格と生産量の面で優位性があるものの、より効果的に競争するためには品質の向上、ブランドの構築、製品の多様化が必要だと強調しました。
「競争相手に打ち勝つために、ベトナムのパンガシウスは、製品品質の向上（食品の安全と衛生を確保し、国際基準を適用すること） 、ブランドの構築（国際市場でベトナムのパンガシウスの好印象を醸成すること）、市場の多様化（特に高級市場など、新たな市場を開拓すること）、付加価値製品の開発（パンガシウスをより価値の高い製品に加工すること）、技術投資（パンガシウスの生産、加工、保存に最新技術を適用すること）、持続可能な開発（持続可能な開発、環境保護、労働者の福祉の確保に重点を置くこと）」に注力する必要があるとVASEPはコメントした。
この団体によると、ベトナム産パンガシウスは国際市場で競争力を持つ大きな可能性を秘めている。しかし、パンガシウス産業が成功するには、市場の「深化」、製品品質の向上、ブランド構築、そして市場の多様化を積極的に推進する必要がある。
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出典: https://baophapluat.vn/chinh-phuc-gan-140-quoc-gia-ca-tra-viet-nam-lam-gi-de-vuot-loat-doi-thu-nang-ky-post521629.html
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