夜市は観光を刺激する力となる

観光客にとって興味深い目的地

夜市というモデル自体は新しいものではないものの、依然として観光業にとって大きな可能性を秘めた「土地」とみなされています。地域によっては、夜間に観光客を確保するために夜市が活用されています。多くの地域、特に主要な観光地には夜市があり、純粋にショッピングと飲食の場として機能しているため、観光客の体験をある程度向上させています。

サパ夜市（ ラオカイ）は、地元の人々の仮設屋台から始まり、週末の午後4時から10時まで開催され、2017年から正式に営業され、山間の少数民族の文化が染み付いた空間を作り出しています。

ここに来れば、スカーフ、衣服、帽子など、北西部風のアイテムを自由に購入できるだけでなく、様々な民族料理も楽しめます。さらに、モン族の笛吹き、傘踊り、ダオ族の鐘踊り、竹踊りなど、伝統的な民族芸術のパフォーマンスも楽しめます。

サパのナイトマーケット。（写真：HT）

サパの夜市だけでなく、北西高原の多くの夜市も魅力的な目的地となり、地域ならではの観光商品となっています。農産物や地域特有の文化を紹介・宣伝する場であるだけでなく、観光客が地元を訪れた際に、 発見と体験の旅の途中にある興味深い目的地にもなっています。

ハノイでは、旧市街ナイトマーケットやクアンバー・ナイトフラワーマーケットが、ハノイ、そしてベトナム全体の文化の真髄が集結する場所として知られ、国内外の観光客を魅了しています。人々はショッピングだけでなく、賑やかで楽しい雰囲気を楽しみ、ハノイの人々のライフスタイルに触れるために訪れます。

最近、真珠の島フーコックに、ブイペット - VUI-Festバザールという新しいクリエイティブなナイトマーケットモデルが登場しました。これは単に観光客が夜にショッピングや食事を楽しめる市場ではありません。VUI-Festバザールでは、グルメから手工芸品、お土産、地元産品まで、50以上の屋台で買い物ができるだけでなく、ロアンソアンショー、ティントゥオムショー、スンシンショーなど、様々な楽しいストリートショーを鑑賞したり、毎晩花火を鑑賞したりすることもできます。そのため、VUI-Festは数万人の観光客を魅了し、買い物を楽しんでいます。

ブイペットのような夜市モデルの発展は、観光サービス業界の変化と収益の増加に貢献し、雇用の創出にもつながっています。夜市では多くの労働者が必要であり、人材の需要はシェフやレストランサービスだけでなく、運転手、警備員、清掃員などの付随サービスにも及ぶためです。それに加えて、観光客が買い物をする多くの商品や製品を同じスペースに集めることで、政府にとっても管理が容易になり、価格が安定し、「ぼったくり」の状況が回避され、顧客を勧誘しやすくなり、観光客にフレンドリーで文明的な地元観光のイメージを強く印象づけることができます。

夜市が観光客を惹きつけ続けるために

夜市は観光客にとって、より一層楽しい体験となるでしょう。（写真：HT）

商工省は、市場の開発と管理に関する政府政令第60号の周知のための会議を開催しました。この新政令では、夜間市場モデルとは、地域夜間経済開発のために指定された地域または場所で、前日の午後6時から翌朝の午前6時まで営業する市場であると規定されています。さらに、市場は規模と面積、そして半恒久的または恒久的な建設への投資に応じて、クラス2、クラス1、クラス3の3つのタイプに分類されます。

商工省によると、ハノイ、ホーチミン市、タインホア、ダナン、ニャチャンなど、多くの省や都市で夜市モデルが登場している。夜市は観光客を誘致し、各地域に見どころや彩りを添えるという利点がある。しかし、現実には、豊かで活気のある夜市は多くなく、むしろ多くの夜市は期待通りに運営されず、低迷し客足が途絶える状態に陥っている。ホーチミン市の夜市には、ベンタイン夜市、ホーティキー市場、アントゥオン夜市（ダナン）などがある。

ホーチミン市タンビン区のド・ティ・カン・リンさんによると、ホーチミン市の夜市の中には個性的なところがないため、多くの人が夜市に行くと飲食のことしか考えず、特別な要素がないそうです。さらに、ほとんどの夜市では同じような軽食が売られており、揚げ物や脂っこい食べ物などが中心です。手工芸品や土産物は品質や見た目も悪く、値段もオンラインの取引所よりも高いため、多くの観光客は一度夜市に行くと、二度と行きたくなくなってしまうそうです。

ハノイ在住のファム・ティ・ベン・ハイ氏は、全国各地の観光地で夜市を体験した経験から、「多くの観光地の夜市は似たり寄ったりで、魅力に欠け、一度訪れただけで飽きてしまう」と指摘する。ハイ氏によると、観光客を惹きつけるには、食べ物や土産物の販売に加えて、より多くのエンターテイメントサービスが必要だという。

ホーチミン市観光局のレ・チュオン・ヒエン・ホア副局長は、地方の夜市は開業当初は非常に混雑していたが、徐々に緩和していったと述べた。観光開発と結びついた夜市を維持するためには、計画を策定し、運営に企業の役割を加える必要があると同氏は指摘する。「夜市には、全体的な計画と地元産品の評価が必要です。各地域には、その地域の特性を活かした独自の産品があります。さらに、企業と地域が連携し、共同で商品開発を行う必要があります」とレ・チュオン・ヒエン・ホア副局長は述べた。

専門家によると、夜市を訪れる人々は、単に飲食や買い物を楽しむだけでなく、幸福感やリラックス感、そして様々な特別な体験を楽しんでいる。そのため、夜市のための具体的な計画を早急に策定する必要がある。芸術プログラム、文化産業、大型ショッピングセンター、街頭活動、新たなナイトスポットやエンターテイメントなど、夜市への投資を強化し、大手投資家の誘致を強く呼びかける必要がある。さらに、来訪者のニーズを調査し、既存の地域力に基づいて適切に補完し、経済界の協力を求める必要がある。

観光サービス事業者は、地元の料理や文化の強みを効果的に活用し、夜市を代表的な観光商品にし、国内外の観光客のニーズや嗜好を把握するための調査を実施する必要がある。

夜市の利点は、観光客を誘致し、それぞれの地域に魅力と彩りを添えることにあると言えるでしょう。そのため、夜市の発展は、観光とサービス活動の潜在力を活用し、ベトナムの文化と料理を世界に発信することで、経済成長に重要な貢献を果たすでしょう。

出典: https://dangcongsan.vn/kinh-te/cho-dem-tao-don-bay-kich-cau-du-lich-674794.html