ミクシューのフランチャイズ店のオーナーは座って「小銭を拾い」、無給で働いている

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Mixue の店舗がキノコのように出現しています。

フランチャイズビジネスモデルは、魅力的な利益率とブランド構築コストの節約が可能であるため、多くの投資家から常に支持されています。わが国では、このビジネスモデルの人気が高まっています。

Mixueは近年、中国とベトナムで有名なフランチャイズブランドの一つです。

ミクシュエはベトナムに1,000のフランチャイズ店を展開している（写真：オブザーバー）。

2018年、MixueはSnow King Global Co., Ltd.という法人名でベトナム市場に正式に参入しました。2018年9月、このブランドはハノイに最初の店舗をオープンしました。

Mixue の主力商品は、たった 10,000 VND のアイスクリームと、1 杯平均 25,000 VND のミルクティーで、市場の類似商品 (45,000～75,000 VND) と比べて非常に安い価格だと考えられています。

価格が手頃なので、学生や小さなお子様がいるご家庭など、多くのお客様にご購入いただけます。また、フランチャイズ店の投資コストは6億～7億VND（賃貸料や人件費は含まない）で、7～8ヶ月以内に迅速に資本を回収できます。

魅力的な広告とコミットメントにより、多くの人がすぐにMixueブランドのフランチャイズ契約に署名することに同意しました。

これにより、Mixue はフランチャイズ店に対し原材料、包装資材、設備、工具、車両等の商品を販売することになります。同時に、これらの店舗からフランチャイズ料、管理費、研修費などを徴収します。

わずか数年の浸透で、Mixue の店舗は 43 の省と都市にキノコのように出現しました。 Mixueは2023年4月中旬までにベトナムで1,000店舗に到達したと発表した。

PV.VietNamNetの取材に対し、ベトナムの大手スーパーマーケットブランドの市場開発専門家は、フランチャイズが現在ベトナムでますます人気になっていることを認めた。

同専門家は、Mixue の新しい価格政策をめぐる最近の論争の是非については触れないが、このブランドは原材料、管理費、トレーニングなどを独占的に供給しており、利益は自社経営ではなくフランチャイズから得られ、フランチャイズ店を増やせば増やすほど利益が増えると考えている。

一部のフランチャイズブランドやスーパーマーケットチェーンでは、追加店舗をオープンする際に、最低限の地理的距離に関する条件や、同じエリアで以前にオープンした店舗の売上に基づく条件が設けられています。たとえば、各店舗は少なくとも 0.5 ～ 1 km 離れている必要があります。収益が平均を上回っている場合は、新しい店舗がオープンし、逆の場合も同様です。

Mixueブランドの場合、フランチャイズ店のオーナーからのフィードバックによると、店舗間の距離が少なくとも50メートルあり、密集しすぎているとのこと。したがって、Mixue ストアは他のブランドと競争するだけでなく、自社ブランドの顧客とも競争する必要があります。

「フランチャイズの場合、最初は店舗数が少なく、市場は『熱狂状態』にあり、店主はすぐに利益を上げます。しかし、フランチャイズ店がキノコのように増えると、投資家はまだ資本を回収できず、市場は飽和状態に陥ります。フランチャイズ会社は絶えず不利な新たな政策を導入し、最終的に損をするのは店主です」と専門家は語った。

数十億ドルを投資し、オーナーは座って「お釣りを拾う」

ハノイで5つのMixueフランチャイズ店を開店するという投資を決める前に、Nguyen Thi Lung氏はMixueのスタッフから、店舗の賃料は月額1,000万〜2,000万VNDであると説明を受けた。収益が1日あたり600〜700万VNDに達すると、資本を回収するのに7〜8か月しかかかりません。

「店舗への投資額は6億～7億ドン程度と言われていました。しかし実際には、完成して営業を開始すると、投資額は11億～12億ドンにまで達しました」とルン氏は語った。

彼女によると、現在の販売価格（新価格はお茶1杯あたり15,000～30,000ドン）では、店の1日の売上は600万～700万ドンに達するが、それでも赤字だという。言うまでもなく、店舗はプロモーション割引の費用をすべて負担しなければなりません。

龍さんは、店主が誤ってミクシュエの従業員になったり、損失を被ったりした場合、資本を回収するのは非常に難しいと語った。

バクザン省のMixue店のオーナー、レ・ティ・ドゥン氏も、投資額が9億～12億ドンであるのに対し、収益は1日あたり数百万ドンに過ぎず、いつ資本を回収できるかわからないと認めた。

「夏はまだ商品が売れるのですが、冬はお客さんが来ません。この地区の店舗の1日の売上は100万ドン強しかなく、契約通り3年以内に資本金を回収できるとは思えません」と彼女は心配している。

チュン氏は、ハノイとクアンニンにミクシュエの3店舗をオープンするために30億ドン以上を費やし、1年前に最初の店舗をオープンしたと語った。ミクシュエはフランチャイズについて調査したところ、資本を回収するには6～7か月しかかからないだろうと述べた。しかし現実には、これまでに回収されたのは資本の10～15％に過ぎません。

Trung氏によると、資本回収が遅いだけでなく、Mixueは割引プログラムを多用しすぎているという。すべての店舗システムでこれらのプログラムを実行する必要があります。当時、商品はたくさん売れたがオーナーは損失を被らなければならなかった。一方、Mixue は材料をたくさん売っていたため利益を上げていた。

店主がミクシュエの発表通りにプロモーションを実施しない場合は罰金が科せられるだろうと彼は嘆いた。一方、店内に張るバナーは自分で印刷する必要があり、Mixue ではサポートしていません。