ダクラク省エアスップ国境集落にあるグエン・ティ・ビックさん（1989年生まれ）のグアバ畑は、実り豊かです。ビックさんによると、現在、畑にはルビーグアバが1,300本、皮が緑色のグレープフルーツが300本、その他数百本の果樹が植えられているそうです。グアバは彼女が有機栽培で育てており、収穫量は少ないものの、甘くて香りがよく、種が少ないため、販売価格は高めです。
ビッチ氏によると、グレープフルーツの葉と果実のエッセンシャルオイルはコナカイガラムシを減らすのに役立ち、グアバの葉には葉を食べる昆虫を防ぐエッセンスが含まれているため、グアバとグレープフルーツを混作すると害虫や病気のリスクが大幅に軽減されるという。
グアバ農園は現在、安定した収穫量を上げています。今年の収穫量は約70トンです。製品は主に南部諸県と全国の多くの省で消費され、1ヘクタールあたり5億ドンの収益を上げています。この事業モデルは、地元労働者10人の雇用を創出しています。ビック氏はまた、5世帯と協力し、10ヘクタールの面積を持つEa Supグアバ栽培協同組合を設立し、技術、経験、そして製品の消費を支援しています。
ビッチさんは、2011年に大学を卒業した後、会計士として働きながら農産物の販売もしていたと話してくれました。2019年に子宮頸がんを患っていることが分かりました。少女のような強い意志で、ビッチさんは今も人生に前向きです。病気を治療するために、静かで汚染されていない場所を探していました。クー・ムラン・コミューン（旧エア・スップ郡）に到着したビッチさんは、ここで2ヘクタールの土地を購入することを決意しました。
彼女は庭のカシューナッツの木をすべて切り倒し、土を6ヶ月間乾燥させた後、肥料を与えて草を生やし、その後、土地を開墾してルビーグアバとグリーンスキングレープフルーツを植えました。有機栽培では、人々が捨てる乾燥したトウモロコシの殻を集めて木の根を堆肥にし、土壌の水分を保ち、腐植とミネラルを供給しました。彼女は主に鶏糞、堆肥化した牛糞、バナナジュース、大豆などの生物由来の農作物を使用しました。害虫にかかった植物には、ショウガ、ニンニク、唐辛子で醸造したワインなどの生物由来の薬剤を用いて病気の予防と治療を行いました。
この地域の気候は厳しく、土壌は乾燥し、痩せて酸性であるため、木々は適応するのが難しい。収穫期になると、何十トンものグアバが柔らかく、味もなく、誰にも買われず、地面に落ちてしまう。彼女は心を痛める。
ビックさんはそれでも自分のやり方を貫き、原因を突き止めるために研究を重ね、学びを深めました。そして、この地の気象条件と土壌の特性に合わせて、手入れと水やりを調整しました。畑は徐々に安定し、順調に生育しました。この間、彼女は自身の健康増進にも気を配りました。医師のアドバイスに従い、治療に加えて、病気への抵抗力を高めるためにグアバの若い葉を飲み始めたところ、1年以上経って、彼女の体はすべてのがん細胞を消滅させました。「 農業への情熱とルビーグアバの木との親和性が、病気と自分自身を克服する力となりました」とグエン・ティ・ビックさんは語りました。
ビッチさんは、グアバの若葉と蕾を研究し、お茶作りに活用しています。健康に良いお茶の開発を目指し、Ea Sup貧困削減協同組合と提携し、「Briêt」ブランドのお茶を製造しています。これらの商品は、省内や主要都市で広く消費されています。また、熟したグアバの実を使ったグアバワインとグアバジュースも開発しており、SNSやクリーン農産物店で試飲され、好評を博しています。
ビッチ氏は、ルビーグアバの栽培は葉と果実の両方から恩恵をもたらすと述べました。今後は、果実用のグアバ栽培に加え、地元住民と協力して栽培面積を拡大し、茶葉の原料を栽培することで、消費者の健康に良い製品を提供していく予定です。これにより、地元住民の雇用が拡大し、この地域の経済発展に貢献し、地元農産物の価値向上に繋がると考えています。
出典: https://tienphong.vn/co-gai-bat-dat-ngheo-no-hoa-tao-viec-lam-cho-nhieu-nguoi-dan-dia-phuong-post1761550.tpo
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