認定商標「コム・バク・ハー」と「バク・ハー黒餅」の発表

コム・バク・ハーは、タイ族の名物料理です。伝統的な製法で作られるため、米粒は柔らかく、自然な緑色と豊かな香りが特徴です。コム・バク・ハーに使われる米は通常、陸稲のもち米で、米粒は光沢のある緑色をしています。コム・バク・ハーは新鮮なドンの葉で包まれており、長期保存が可能でありながら、香りと柔らかさを保ちます。

ブラックチョンケーキも地元の名物で、様々な材料から作られていますが、ヌックナック炭粉という特別な材料が使われていることが大きな特徴です。ヌックナック炭粉はケーキに独特の風味と清涼感を与えます。バクハのブラックチョンケーキは豚バラ肉の脂っこい風味、カルダモンともち米の香りが特徴で、ユニークな観光商品となっています。

「Bac Ha Green Rice」認証マークの使用資格を有する個人および世帯に、認証マークの使用権証明書を付与します。

「白夏黒糠餅」認証マークの使用資格を有する個人及び世帯に対し、同マークの使用権証明書を交付します。

近年、「バクハー緑米」と「バクハー黒バインチュン」は、地域における貧困削減、農村の復興、そして社会経済発展に貢献する重要な優良産品となっています。地域住民と人々の現実と要望を踏まえ、「バクハー黒バインチュン」と「バクハー緑米」の認証ラベルの制定は極めて重要です。

プロジェクトは2022年6月から2024年6月にかけて実施され、以下の内容が含まれています：書類収集と調査の実施、サンプル収集、認証商標登録基準の策定、「Bac Ha Black Banh Chung」と「Bac Ha Green Rice」の認知商標を認証する組織の決定、認証商標モデルと製品プロモーション手段システムの設計、認証商標の管理と使用に関する規則の策定と公布、製品認証商標登録のための書類の作成など。

認定商標「Com Bac Ha」および「Bac Ha black stiff rice cake」は、製品の品質とブランドを保証します。

2年間のプロジェクト実施と書類の審査および承認期間を経て、ベトナム国家知的財産庁は、認証商標「Bac Ha Black Chung Cake」の使用資格を有する20人の個人および世帯に認証商標の使用権証明書を付与しました。

同時に、認証マーク「コム・バク・ハー」の使用資格を有する25の個人および世帯に対し、「コム・バク・ハー」認証マーク使用権証書が交付されました。認証マーク「コム・バク・ハー」使用権の有効期間は、「コム・バク・ハー」認証マーク使用権証書に明記されています。個人および世帯は、関連法規を遵守し、規定に従って認証マーク使用費用（該当する場合）を負担する責任を負います。

認定商標「コム・バクハー」と「バクハー黒餅」は、製品の品質とブランドを証明し、価値を高めるとともに商品消費市場を拡大し、地域の経済発展に積極的に貢献します。

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