認証マーク「コム・バク・ハー」と「バク・ハー・ブラック・チョン・ケーキ」を発表

コム・バク・ハーは、タイ族の名物料理です。伝統的な製法で作られるため、米粒は粘り気があり、自然な緑色と豊かな香りが特徴です。コム・バク・ハーに使われる米は通常、陸稲のもち米で、米粒は光沢のある緑色をしています。コム・バク・ハーは新鮮なドンの葉で包まれるため、香りと粘り気を保ちながら長期保存が可能です。

ブラックチョンケーキも地元の名物で、様々な材料から作られていますが、ヌックナック炭粉という特別な材料が使われていることが大きな特徴です。ヌックナック炭粉はケーキに独特の風味を与え、清涼感を与えます。バクハーブラックチョンケーキは豚バラ肉の脂っこい風味とカルダモンともち米の香りが特徴で、ユニークな観光商品となっています。

「バクハー緑米」認証商標の使用資格を有する個人および世帯に商標使用権証書を交付します。

「Bac Ha Black Banh Chung」認証商標の使用資格を有する個人および世帯に商標使用権証書を交付します。

近年、「コム・バクハー」と「コム・バクハー黒醬餅」は、地域の貧困削減、新農村建設、そして社会経済発展に貢献する重要な優良製品となっています。地域と人々の実情と要望を踏まえ、「コム・バクハー黒醬餅」と「コム・バクハー」の認証マークの制定は、極めて重要です。

プロジェクトは2022年6月から2024年6月まで実施され、以下の内容が含まれています：書類収集と調査の実施、サンプル収集、認証商標登録基準の策定、「Bac Ha Black Banh Chung」と「Bac Ha Green Rice」の認知商標を認証する組織の決定、認証商標サンプルと製品プロモーション媒体のシステムの設計、認証商標の管理と使用に関する規則の策定と公布、製品認証商標登録書類の作成など。

認定商標「Com Bac Ha」および「Bac Ha Black Banh Chung」は、製品の品質とブランドを保証します。

2年間のプロジェクト実施と検討を経て、ベトナム国家知的財産庁は、認証商標「Bac Ha Black Chung Cake」の使用資格を有する20の個人および世帯に、認証商標の使用権証明書を付与しました。

同時に、認証商標「コム・バク・ハ」の使用資格を有する25の個人および世帯に対し、「コム・バク・ハ」認証商標使用権証書が交付されました。認証商標「コム・バク・ハ」の使用権の有効期間は、「コム・バク・ハ」認証商標使用権証書に明記されています。個人および世帯は、関連法規を遵守し、規定に従って認証商標使用費用（該当する場合）を負担する責任を負います。

認定商標「Com Bac Ha」と「Bac Ha Black Chung Cake」は、製品の品質とブランドを保証し、価値を高めるとともに商品消費市場を拡大し、それによって地域の経済発展に積極的に貢献します。

ソース