ナムドゥオン国際食品会社とベトナムのブランドアイデンティティを73年間守り続ける

ナム・ズオン・インターナショナル・フード・カンパニー・リミテッドの強いベトナムブランドアイデンティティを持つ製品は、ベトナムのあらゆる家庭の食事でお馴染みであるだけでなく、73年間の開発の過程で世界中の多くの国に広まりました。

Công ty Thực phẩm Quốc tế Nam Dương và 73 năm gìn giữ bản sắc thương hiệu Việt - Ảnh 1. — コンメオデンというブランド名のナムズオン醤油は長い伝統があり、多くの国に輸出されています - 写真：Sy Dung

短命だったブラックキャット船 - その名にふさわしい評判

ナムドゥオンと言えば、多くの人はすぐに黒猫のシンボルが付いた醤油ライン（多くの人は「タウ・ヴィ・イエウ」と呼びます）を思い出すでしょう。この商品は1951年の発売以来、そのおいしくて独特の風味で何世代にもわたるベトナムの消費者に愛されてきました。

1951年、タン・チュウ・ロン氏は潮州出身の彼は、ベンビンドン（サイゴンのチョロン）にナムズオン醤油工場を設立しました。当初の名前は「黒猫醤油工場 - ナムズオン」で、ブランド名には「猫の頭」を使用しました。 1960年代には、ブラックキャット醤油は南部および中部の州全体に広まりました。

1962 年までに、ブラックキャットインドネシアはプノンペン (カンボジア) に最初の工場を開設し、カンボジアの全 16 州で製品を販売しました。その後、ビエンチャン（ラオス）に第2工場の建設を継続します。

1981年、ブラックキャット・ナムズオン醤油工場は、ホーチミン市貿易協同組合連合会サイゴン協同組合に管理委託され、「ナムズオン魚醤工場」と改名されました。

当時、ナムドゥオンのインフラは非常に劣化しており、流通網はほとんど消滅し、製品はナムドゥオン醤油だけになっていました。すでに市場に足場を築いていたブランドを失うわけにはいかないため、サイゴン・コープはすぐに人材を再編成し、技術スタッフを増員し、工場と機械のアップグレードに投資して、生産プロセスを合理化し、製品の品質を向上させました。

最初の製品から、Nam Duong は現在、チリソース、ペッパーソース、甘酢ソースなど、さらに多くの製品を展開しています。特に、醤油には、きのこ味、生姜味、ニンニクチリ味など多くの種類があります。Nam Duong は、消費者に製品を届けるために、Co.op Mart スーパーマーケットシステム (Saigon Co.op に属します) の流通チャネルを利用するという大きな利点があります。

Công ty Thực phẩm Quốc tế Nam Dương và 73 năm gìn giữ bản sắc thương hiệu Việt - Ảnh 2. — 短命だった有名な中国製品コンメオデンから、ナムドゥオンは継続的に高品質製品を多様化し、ベトナムブランドとして成長してきました - 写真：Sy Dung

海に手を伸ばす

2015年10月27日、サイゴン・コープとウィルマー・グループは正式に合弁会社を設立し、ナム・ドゥオン・インターナショナル・フード・カンパニー・リミテッド（NDFC）を設立し、ナム・ドゥオンの発展の新たな段階を切り開きました。同社の当初の定款資本金は1520億ドン以上であったが、その後3280億ドン以上に増加し、そのうち都市貿易協同組合連合会が占めた。 HCM（サイゴンコープ）は1600億VND以上（49％）を拠出しました。 SITEKI INVESTME NTS PTE LTDは1,670億VND以上（51%）を拠出しました。

ウィルマーグループは、世界中に 500 の工場、上海とシンガポールの 2 つの大規模な研究センター、ベトナムだけで 170,000 の小売拠点を擁する広範な流通システムを備え、世界 40 か国に拠点を構え、強力な生産管理体制を誇っています。

この転機から、2017年に、最大2,560万ドルの総投資額、年間生産能力5万トンの新しいナムズオン工場がホーチミン市のヒエップフオック工業団地に設立され、稼働を開始しました。

工場は近代的な設備を備え、品質と食品の安全性および衛生に関する高い基準を満たしており、権威ある国際組織（AIB、FSSC 22000、SEDEX SMETA、ISO 14001:2015、FDA）から食品の安全性と衛生の品質に関する証明書と社会的責任証明書を取得しています。工場の総生産能力は、醤油、チリソース、トマトソース、調味粉末、マヨネーズなどのソースおよびスパイスグループで9万トンです。

これまで、Nam Duong製品は、Nam Duong、Meizan、Neptune、Simplyなどの有名ブランド製品やスーパーマーケットシステムのプライベートブランド製品とともに、ベトナム、ラオス、カンボジアで広く流通しています。同時に、同社は多くの国際輸入業者や販売業者と協力し、プライベートラベルまたはNam Duongブランドの製品を米国、カナダ、日本、韓国、ニュージーランド、台湾、オーストラリア、ロシアなどの国々に輸出しています。

ナムドゥオンは、継続的に革新を起こし、高品質の製品を発売しており、18年連続で「高品質ベトナム製品」賞、Sao Vang Dat Viet賞（2005年）、優れた環境保護に対するグリーンエンタープライズ賞（2012年）、カルチャーマガジン（カナダ）による「2019年ベストベトナム醤油フレーバー」賞など、数多くの賞を受賞しています。

ナムドゥオンは、そのブランドの伝統と、長年にわたる当社チームの継続的な改善を誇りに思っています。私たちは、ユーザーの多様な嗜好を満たす、美味しい風味を持つ高品質なベトナムブランド製品の開発に、研究を重ねて取り組んでいます。

私たちは、スパイスは単なる食材ではなく、アイデンティティや文化も含んでいると信じています。「これがナムドゥオンのベトナム風味の特徴です」とナムドゥオン国際食品会社のホー・ディエップ・アン・コイ社長は語る。

Saigon Co.opとWilmar Groupの協力により、Nam DuongはMeizan、Simply、Neptuneなどの有名ブランドを使用することもできます。そのため、長年にわたり、何百万人ものベトナム人消費者が、醤油、食用油、調味粉末、MSGなどのNam Duongの製品チェーンに非常に親しみ、信頼するようになりました。

最近、Nam Duong は新製品 Meizan MSG を発売し続けています。 2024年9月に発売されたMeizan MSGは、優れた製品品質とリーズナブルな価格により消費者から好評を得ており、保健省の品質および食品安全基準を完全に満たしています。

コイ氏はさらに、「メイザンMSG製品は、保健省の品質基準と食品安全基準を完全に満たしています。保健省の通達第18/2010号および食品安全法の複数の条項の実施を詳述した政府の政令第15/2018号で発行された食品添加物および風味増強剤に関する国家技術規制に準拠しています」と付け加えました。

現在、この製品は、Co.opmart、Go、Bach Hoa Xanhなどのスーパーマーケットの支店や全国の小売店で販売されています。