ボーアヤギ - 飼育が簡単で、大きな利益

革新的で創造的な思考、そして勤勉さと努力により、現在、ホップリー村（ラップタック）のグエン・ヴァン・トゥ氏の家族は、1,000頭のボーアヤギを半工業的な牧畜方式で飼育し、年間平均約6億～8億ドンの収入を得ています。これにより、家族の収入増加だけでなく、多くの地元労働者に定期的な雇用を創出し、この地域の畜産開発に新たな方向性をもたらしています。

グエン・ヴァン・トゥ氏の家族によるボーアヤギ飼育モデルは経済効率が非常に高く、多くの地元住民に富を得る道を開いています。

ホップ・リー村のフー・クオン村に来て、グエン・ヴァン・トゥ氏の家族の商業的なボーアヤギ飼育モデルについて尋ねると、誰もがそれを理解しました。なぜなら、これは村で初めての、高い経済効率を誇る新しい飼育モデルだからです。

杜氏は次のように語った。「農民協会の招待を受け、省内外のいくつかの地域で効果的な農業経済発展モデルを視察した後、肉用ヤギ飼育モデルが高収入をもたらし、地域の優位性にも非常に合致していることを知りました。2019年、家族と話し合い、思い切って200平方メートルの畜舎を建設し、試験飼育用にボーアヤギ100頭を購入しました。総投資額は10億ドンです。」

ボーアヤギは輸入品種で、成長が早く、生産性が高く、肉質も良く、肉質も柔らかく、栄養価も高いため、消費市場も大きい。しかし、「何事も最初は大変」。経験不足のため、屠さんの家族が育てた「起業」ヤギは、腹部膨満、鼓腸、口蹄疫など多くの病気にかかり、成長が遅く、損失率が高く、収入が損失を補うのに十分ではない。

困難にもめげず、トゥ氏は投資を続け、ヤギの群れを再建し、省内外のヤギ農場を積極的に探し、全国ヤギ飼育協会に参加して経験を学び、書籍、新聞、テレビ、インターネットから積極的に知識を得ました。そのおかげで、2回目のヤギの群れから、ヤギの群れは順調に成長し、体重も早く増え、病気もほとんどありませんでした。飼育開始から4ヶ月後、初期の飼育資金を除いて、トゥ氏の家族はヤギ1頭あたり数億ドンの収益を上げました。

トゥ氏は、これまでの経験と収益を基に、2021年に60億ドンを追加投資し、規模を拡大しました。ヤギの飼育頭数は1,000頭近くにまで増加し、交雑飼育と資本回転という形で飼育されています。適切なケアと厳格な疾病予防・治療のおかげで、トゥ氏の家族は毎月、肉用ヤギを販売しています。現在、トゥ氏の家族は3人の従業員に定期的な雇用を生み出し、1人あたり月700万ドンの収入を得ています。

屠氏は次のように語った。「豚や鶏の飼育に比べて、ヤギの飼育は容易で、価格も安定しています。ヤギは飼育しやすく、体重も早く増えますが、特に冬季や雨季には呼吸器疾患や寄生虫にかかりやすいという欠点があります。経済的にヤギを飼育するには、農家は技術を習得し、季節の変わり目に炭疽病、口蹄疫などの呼吸器疾患に対するワクチン接種を積極的に行う必要があります。」

納屋は涼しく乾燥した状態に保ち、ヤギが膨張したり鼓腸したりしないよう、十分な量の餌を与えてください。定期的に観察・検査を行い、ヤギが病気にかかっている場合は速やかに治療してください。

給餌頻度を 1 日 3 回に抑え、コストを節約し、精製された餌と粗い餌の両方を確保するために、家族は 1 エーカー近くのエレファントグラスを植え、草刈り機に投資し、さらにビールの残渣と発酵させたエレファントグラスを購入して、ヤギの群れの栄養を高めました。

子ヤギ（20kg）を捕獲してから販売するまでの3～4ヶ月の飼育期間を経て、商業用ヤギは40～45kgに成長します。現在、商業用ヤギ肉の価格は1kgあたり13万～14万ドンで、経費を差し引くと、彼の家族は年間6億～8億ドンの収入を得ています。

今後の計画について、屠氏は次のように付け加えた。「市場の需要にうまく応え、地元で多くの効果的なデ・ブール農業モデルを再現し、地元経済の促進に貢献するために、私の家族は納屋の面積を1,000平方メートルに拡張し、ヤギの群れの数を増やす予定です。また、困っている家庭にヤギ飼育の経験と技術を共有し、納屋建設のアドバイスをしたいと考えています。」

文と写真：ホン・ティン

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