ボーアヤギ - 飼育が簡単で、収益性が高い

革新的な思考、創造性、そして努力により、ホップリー村（ラップタック県）のグエン・ヴァン・トゥ氏の家族は、現在、半工業的な分散飼育方式で1,000頭のボーアヤギを飼育し、年間平均6億～8億ドンの利益を上げています。これは家族の収入増加だけでなく、複数の地元労働者の正規雇用を創出し、この地域の畜産開発に新たな方向性をもたらしています。

グエン・ヴァン・トゥ氏の家族が営むボーアヤギ飼育モデルは、非常に経済的に効果的であることが証明され、多くの地元住民に富を築く機会をもたらしました。

ホップ・リー村のフー・クオン村に到着し、グエン・ヴァン・トゥ氏の家族の商業的なボーアヤギ飼育モデルについて尋ねると、それは村での新しい先駆的な畜産モデルであり、高い経済効率を持っているため、誰もがそれを知っていました。

屠氏は次のように述べた。「農民協会の招待を受け、省内外のいくつかの地域で成功している農業経済発展モデルを視察した後、ヤギ肉生産モデルは高収入をもたらし、地域の強みにも非常に合致していることがわかりました。2019年、家族と話し合い、200平方メートルの納屋を建設し、実験繁殖用にボーアヤギ100頭を購入するという大胆な投資を行いました。総投資額は10億ドンです。」

ボーアヤギは、成長が早く、生産性が高く、肉の収量が多い輸入品種です。肉質は美味しく、柔らかく、栄養価も高いため、特に需要が高いです。しかし、「始めが一番大変」という人が多いため、経験不足から、屠氏の最初のヤギの群れは、腹部膨満、ガス、口蹄疫などの様々な病気にかかり、成長が遅く、死亡率も高くなりました。その結果、家族の収入は損失を補うのに十分ではありませんでした。

困難にもめげず、屠氏は投資を続け、ヤギの群れを再建しました。省内外のヤギ農場を積極的に探し、全国ヤギ飼育協会に参加して経験を学びました。書籍、新聞、テレビ、インターネットなどから積極的に知識を得ました。その結果、2頭目の出産以降、ヤギの群れはすくすくと成長し、体重も急速に増加し、病気も減少しました。飼育開始から4ヶ月後、初期の繁殖費用を差し引くと、屠氏の家族は1頭あたり数億ドンの利益を得ることができました。

これまでの経験と収益を活かし、トゥ氏は2021年に事業規模拡大のため60億ドンを追加投資し、ヤギの飼育頭数を1,000頭近くにまで増やし、段階的な繁殖システムを導入して資金循環を図りました。適切な飼育管理と厳格な疾病予防・治療方法の遵守により、トゥ氏の家族は毎月安定的にヤギ肉を販売しています。現在、トゥ氏の家族は3人の従業員を雇用し、一人当たり月700万ドンの収入を得ています。

屠氏は次のように述べた。「豚や鶏の飼育に比べて、ヤギの飼育は容易で、価格も安定しています。ヤギは飼育しやすく、体重も早く増えますが、呼吸器疾患や寄生虫に非常にかかりやすく、特に冬季や雨季にはその傾向が顕著です。ヤギ飼育で高い経済効率を達成するには、農家が技術を習得し、季節の変わり目に出血性敗血症、口蹄疫などの呼吸器疾患に対するワクチン接種を積極的に行う必要があります。」

ヤギの腹部膨満やガスの発生を防ぐため、飼育場は換気と乾燥を十分に行い、良質の飼料を与える必要があります。定期的に動物の状態を観察・検査し、病気が見つかった場合は速やかに治療してください。

給餌頻度を 1 日 3 回にすることでコストを節約し、濃厚飼料と粗飼料の両方を確保するために、家族は 1 エーカー近くのエレファントグラスを植え、草刈り機に投資しました。また、ビールの残渣とサイレージ用のエレファントグラスを購入して、ヤギの群れの栄養価を高めました。

飼育期間は3～4ヶ月で、ヤギは20kgから販売されるまでの期間で、40～45kgに成長します。現在のヤギ肉の価格は1kgあたり13万～14万ドンです。経費を差し引くと、彼の家族は年間6億～8億ドンの収入を得ています。

トゥ氏は今後の計画について次のように述べた。「市場の需要に応え、効果的なヤギ飼育モデルを地元に再現し、地元経済の活性化に貢献するために、家族で農場の面積を1,000平方メートルに拡張し、ヤギの頭数を増やす計画を立てています。また、ヤギ飼育の経験と技術を共有し、困っている家庭に納屋の建設に関するアドバイスを提供する準備ができています。」

文と写真：ホン・ティン

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