食品安全局によると、 フーイエン省トゥイホア市のレストランでビュッフェを食べた後に食中毒の疑いがあり、7人が腹痛、嘔吐、下痢の症状で入院したという情報を同局が受けた。
食品安全局は、2025年6月4日付の正式文書第1181/ATTP-NDTT号を発行し、フーイエン省保健局に対し、治療を受けている患者がいる病院に対し、食中毒患者の健康と生命に影響を与えないよう、積極的に治療に資源を集中するよう緊急に指示するよう要請した。
食品安全局はまた、フーイエン省保健局に対し、中毒の原因となったと疑われる原材料や食品の出所を明確に特定するために食品の原産地を調査・追跡し、食品サンプルや標本を採取して検査し、原因を突き止めるよう要請した。
同時に、食品安全局は、食中毒の原因となった疑いのある食品加工施設の操業を一時停止し、食品安全規則違反（もしあれば）を調査して厳正に対処するとともに、その結果を公表して地域社会に速やかに警告することを提案した。
さらに、食品加工施設における食品安全条件の確保、原材料の原産地・供給源の厳格な管理、食品の予備加工、加工、輸送、三段階の食品検査、食品サンプルの保管といった全過程における衛生確保について、広報・指導を強化します。また、食品を選択する際、また、混雑するイベントを提供する食品加工施設についても広報を行います。
報道によれば、ドンホアタウン医療センター（フーイエン）では以前、食中毒と診断された7人が入院していた。
出典: https://baophapluat.vn/de-nghi-truy-xuat-nguon-goc-thuc-pham-vu-nghi-ngo-doc-o-tuy-hoa-phu-yen-post550788.html
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