キャベツを食べ過ぎると体に何が起こるのか

キャベツを食べすぎると体に何が起こるでしょうか。写真：トゥ・ラン

消化器疾患

キャベツは食物繊維が豊富で、腸の健康を促進するのに最適です。しかし、キャベツを食べすぎると、腹部膨満、ガス、さらには下痢を引き起こす可能性があります。

特に高繊維食に慣れていない場合、高繊維含有量により消化器系に負担がかかる可能性があります。過敏性腸症候群（IBS）や胃が敏感な人は、特にこうした不快感に悩まされる可能性があります。

腎臓結石

キャベツはシュウ酸を多く含む食品の一つで、多く食べると腎臓結石が形成される可能性が高まります。腎臓結石のある人は、キャベツをたくさん食べると病気が悪化する。

アレルギー

キャベツを食べると、アレルギーや結膜下出血が悪化します。特にキャベツの酢漬けには、かゆみ、涙目、鼻づまり、鼻水を引き起こすヒスタミンが含まれているからです。

血糖値の変動

キャベツにはグルコシノレートと呼ばれる化合物が含まれており、これは血糖値を調節する物質に分解されます。これは糖尿病を管理している人にとっては有益ですが、他の人にとっては低血糖につながり、めまい、ふらつき、疲労などの症状を引き起こす可能性があります。

甲状腺機能

キャベツを含むアブラナ科の野菜には、甲状腺機能に影響を及ぼす可能性のあるゴイトロゲンが含まれています。これは甲状腺機能低下症の人にとっては特に心配なことです。甲状腺腫誘発物質は、甲状腺ホルモンの生成に必要な物質であるヨウ素を体内で利用する能力を妨げる可能性があります。

出典: https://laodong.vn/suc-khoe/dieu-gi-xay-ra-voi-co-the-neu-ban-an-qua-nhieu-bap-cai-1366207.ldo