ハノイの企業は旧正月に向けて商品の備蓄を増やしている。

写真のキャプション — スーパーマーケットは旧正月に向けて商品の在庫を増やしている。フオン・アン/VNA

年末の購買力の高まりと天候による供給途絶のリスクがある中、ハノイ商工局は価格安定プログラムに参加している企業に対し、市場で品不足や価格高騰が起きないよう包括的な一連の対策を実施するよう要請した。

ハノイ市商工局のグエン・テ・ヒエップ副局長によると、新年と旧正月（2026年午年）に向けて、同局は市場を安定させ、消費者の需要を刺激し、集中的なプロモーションプログラムを実施し、食品の安全性を確保するための計画の発行について助言したという。

現在までに、ハノイ市をはじめとする複数の省から19の企業が価格安定化プログラムに参加し、131のスーパーマーケット、6,000以上の雑貨店・専門店、245の市場を含む約10,700の販売拠点を通じて商品を供給しています。この数字は、特に手頃な価格の商品へのアクセスが困難な郊外地域において、価格安定化された商品をすべての居住地域に「供給」しようとする努力を示しています。

テト（旧正月）に必要な必需品の量は、テト前、テト中、そしてテト後の3か月間の需要に基づいて算出されます。推定需要量は、米約30万1,000トン、豚肉6万トン、鶏肉とアヒル肉2万トン、卵4億100万個、野菜33万4,000トン、そして魚介類1万6,000トン以上です。供給確保のため、企業は通常の月に比べて10～20%の備蓄を増やすよう指示されています。

さらに、ハノイは170の安全な農業生産消費チェーン、1,327の安全な食品供給チェーン、3,400以上の認証された一貫生産（OCOP）製品を維持しており、質の高い食品の供給増加に貢献しているとグエン・テ・ヒエップ氏は述べた。

特に、2025年には、ハノイ市商工局が地方自治体と連携し、見本市、展示会、果物・農産物週間など、約30の貿易促進イベントを開催し、首都圏の消費者ニーズに応えるため、様々な地域の商品を誘致することを目指しました。ハノイ産の4,000点以上の地域の特産品と3,463点の地域一貫生産品が流通システムに接続されました。

ハノイ市農業環境局のタ・ヴァン・トゥオン副局長によると、年末の消費者需要を満たす物資の供給を確保するため、同局は170の安全な農業生産消費連鎖を維持・発展させ、参加型保証システム（PGS）を適用した56の野菜生産モデルの実施を奨励・支援し、食品の安全性と品質を向上させるためにVietGAP、HACCP、ISO 22000などの高度な品質管理プログラムの構築と適用で企業を支援した。

その結果、1つの地理的表示（ラティンザボン、ホアイドゥック）と、バビ山鶏、ソクソン山鶏、ソンタイミア鶏、ヴァンディンダック、ダイタンロンガン、ボイケ香米、ドンカオ赤ザボン、ダンフォンザボンなど、ハノイの農林水産物に関する100以上の団体商標と認証が確立され、保護されました。

同局はまた、省や市と協力し、ハノイの1,327の安全な食品サプライチェーンの維持と発展を支援してきた。これらのチェーンの100%が食品安全基準または同等の基準を満たしていると認証されており、そのうち45%以上がGAP、HACCP、ISO 22000、または有機基準のいずれかに基づいて少なくとも1段階の認証を受けている。これらには、北部のいくつかの省とメコンデルタ産の米、トゥエンクアン省、ソンラ省、ラオカイ省の牛肉、ソンラ省、フート省、ハイフォン省、ラムドン省の野菜と果物、フンイエン省、ソンラ省、および南部の省の果物、クアンニン省、ハイフォン省、タインホア省、ゲアン省、およびメコンデルタ産の魚介類、ハイフォン市、フンイエン省、バクニン市、ホーチミン市産の加工食品などが含まれる。

ビジネス面では、スーパーマーケットチェーンやショッピングモールといった大規模小売システムの多くが、メーカーとの契約締結、早期の在庫増強、大規模な販促活動など、積極的に取り組んでいます。中には、シーズン中に最も価格変動の激しい生鮮食品の供給量増加や、輸送時間の短縮、ロス削減、品質確保のための配送センターの設置に取り組むシステムもあります。これらの対策は、価格の安定に貢献するだけでなく、消費者が安全で手頃な価格の商品を見つけやすくしています。

Go! タンロン・スーパーマーケットのグエン・ティ・トゥ・ハン店長は、2026年の旧正月の購買力が平年比で約20%増加すると予測しています。スーパーマーケットは、テト期間中の人々の消費ニーズを満たす十分な供給を確保するため、事前に積極的に商品の在庫を積み増し、在庫量を10～20%増加させています。

特に、肉、鶏肉、魚介類、野菜、スパイスなどの生鮮食品や、菓子類、飲料など、旧正月に消費量が多くなる商品については、スーパーマーケットは、旧正月期間中、積極的に供給を確保し、価格の安定を維持しました。

WinCommerce 北部地域の運営ディレクターである Nguyen Thi Thuy Huong 氏は、WinMart は 2 ～ 3 か月前からサプライヤーと連携して、ギフトセット、菓子類、季節商品など、生活必需品を大量に積極的に在庫し、十分な在庫と安定した価格を確保していると述べました。

同システムは、大量の備蓄を維持するだけでなく、市場安定化プログラムにも積極的に参加しており、特に最近一部の生鮮農産物の価格が変動している状況において、安定した供給と価格を維持するために地元の産業貿易部門と連携しているとフオン氏は断言した。

一方、サイゴン・コープは2025年6月中旬からテト（旧正月）の準備を開始し、生産量は2025年のテト休暇期間と比較して約20%増加しました。コープマート・ハノイのグエン・ティ・キム・ズン取締役は、早期の準備は企業の商品管理の効率化、業務の最適化、コスト削減につながると述べています。同様に、イオン、ハプロ/BRGマートなどの大規模小売システムも、品不足や異常な価格上昇を防ぐため、事前に在庫を積み増す契約を積極的に締結しています。

消費者の権利保護のため、ハノイ市商工局は関係当局と連携し、虚偽のプロモーションや投機行為を防止するため、プロモーションおよびインセンティブプログラムの検査・監督を強化します。これにより、消費を刺激するとともに需給の安定を維持し、需要の集中による局所的な価格上昇を回避します。

出典: https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/doanh-nghiep-ha-noi-tang-du-tru-hang-hoa-cho-dip-tet-20251217200836230.htm