白から緑に変わるまで、どれくらいかかるのでしょうか? （レッスン１）

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プラスチック温室（グリーンハウスとも呼ばれる）を設置してから約30年が経ち、農業生産額は5倍、10倍に増加しました。しかし、温室のマイナス面は、生態環境や観光景観に悪影響を及ぼしています。 2025年から2030年にかけて、町、近隣地区、特にダラット・ラムドン省の中心部、中部高原全体に、温室の白い色を徐々に減らし、完全に置き換えて、元の緑色を取り戻すための多くの解決策がありましたが、実際には多くの障害と困難に直面しています。では、ダラット市内および周辺地域の農業を白農業から緑農業へと転換するには、どのようなより効果的な解決策が必要であり、それを実行するにはどれくらいの時間がかかるのでしょうか?

オランダのダラット・ハスファーム社がダラットにプラスチック屋根の付いた最初の木造ハウス（温室）を建設してからほぼ30年が経ちました。これはハイテク農業の象徴とみなされ、ラムドン省の農業部門における生産性、品質、社会経済的効率の画期的な現象であり、現在、これに代わる農業ソリューションは存在しません。最近、温室農業がダラットの気候変動に寄与し、洪水や異常気象の主な原因となっているほか、ダラットの美しい景観や生態系の「健全性」にも影響を与えているという意見が多く出ています...

ダラット・ハスファームの温室農場の一つで化学農薬の代わりに天敵を利用

•様々な植物の種類に合わせて環境を積極的に調整する

ジョリー水耕野菜農場は、ダラット市8区トラン・ニャン・トン通りの住宅街の裏に隠れています。同社は2024年の最初の8か月間、毎日約150kgのさまざまな水耕栽培野菜を収穫、加工、包装し、国内市場に供給する。これは、温室面積1,200^{平方メートル}あたり平均500万ドンの収益に相当する。温室の減価償却費を含むすべての費用を差し引くと、農場は1日あたり1,200^{平方メートル}あたり300万ドン以上の純利益を上げます。年間利益は暫定的に77億VND/ha以上となる見込み。ジョリー水耕野菜農場を経営するフォン・ゴック・ズン氏（41歳）は、実のなる柿の木や屋外で栽培されていた古いコーヒーの木を転換し、温室野菜を育てる水耕栽培システムを運営して今年で8年目になるが、収入は年間1000万～2000万ドンと不安定だと語った。 2017年に開設された最初の水耕栽培野菜農場の規模は、予備処理、収穫後の包装、苗床のための300^{平方メートル}の面積と、内部に循環式水耕栽培チェーンの閉鎖設備を備えた1,500^{平方メートルの}温室を備え、総投資額は10億ドンを超えます。すべての始まりは難しいものです。 2017 年の最後の 5 か月間に、この農場では水耕栽培レタスを 6 回栽培し、総生産量は 30 トンに達しました。現時点での市場価格は1kgあたり約2万ドンで、総収入は6億ドンに相当します。温室減価償却費と投入コストの比率は約30％で、純利益の70％が残ります。

ジョリー水耕野菜農場は、毎年の生産、管理、収穫を通じて経験を積み、水耕野菜栽培に新たなソリューションを追加して、品質と経済効率をさらに向上させています。地上から隔離された温室内の水耕栽培システムの高さを1階から2～3階に上げる設計です。施肥と病気予防を組み合わせた水の供給と循環の自動プロセスを改善し、流出する水量の損失を最小限に抑えます。さまざまな水耕栽培作物を毎日の収穫に加えましょう。記者たちは2024年8月下旬のある日、ジョリー水耕野菜農場を訪れ、水耕レタス以外にも、クレソン、キャベツ、セロリ、カリフラワー、トマト、キュウリ、ハーブなど、多くの種類の野菜や果物が競い合って育ち、毎日豊富な収穫を生み出しているのを目にした。特に、水耕栽培ネットワークを制御し、トマトを75日間栽培し、最大150日間連続で収穫することに成功した。キュウリを45日で栽培し、60日で収穫すると、収穫量は温室内の鉢植えで栽培した場合よりも少なくなりません。ドゥン氏は次のように述べています。「同じ温室環境で、地面に直接植えたり、点滴灌漑用培地に植えたりする場合と比較して、水耕栽培のキュウリとトマトは肥料を50～60%節約できます。温室農場で水耕栽培された野菜、塊茎、果物は、屋外栽培に比べて年間6～7収穫量増加します。特に、毎年6ヶ月間の雨季には、迅速な排水システムを構築し、地域の洪水を招かないようにしています…」

ダラット市第8区のジョリー水耕野菜農場の高収益生産は、ダラット・ハスファーム株式会社の評価と一致しています。農業生産におけるハイテクの応用には、単純な温室農業ソリューションだけでなく、農業4.0、スマート農業、循環型農業、人工知能（AI）の最新の応用など、他の多くのソリューションも含まれることを認識する必要があります。温室栽培は、灌漑用水の量の削減、蒸発の減少、灌漑用水の収集と再利用、化学物質と農薬の量の削減、極端な気象条件からの作物の保護など、一連の他の利点ももたらし、天敵と有益な拮抗菌を使用した病害防除ソリューションを使用した農業に適しています。「農業用温室技術の適用というソリューションは、世界中の国々で数百年にわたり採用されてきました。ダラット・ハスファーム株式会社は、過去30年間、温室栽培というソリューションを選択してきました。これは、作物にとって最適な人工環境を作り出すための合理的な投資レベルを満たしているからです。温室が近代的であればあるほど、多くの栽培が難しい作物や輸入作物に合わせて環境を積極的に調整するための条件が増えます。必要な設備と技術的パラメータをいくつか変更するだけで、温室は従来の作物とは全く異なる作物の栽培に適したものになるのです…」とダラット・ハスファーム株式会社は述べています。

•生態系の「健全性」に悪影響を与える要因を特定する

ダラット・ハスファーム社によれば、現在、特にベトナムのラムドン省ダラット市だけでなく、オランダ、フランス、ベルギー、中国、台湾など農業が先進的な多くの国でも、農業企業は依然として温室で栽培するという解決策を選択している。そして現実には、前述の温室と網ハウスの農法ほど迅速かつ効果的に適用され、大きな社会経済的成果をもたらした農法は存在しない。

2017年の統計によると、世界には3,462,170ヘクタールの温室があり、そのうちオランダは12万ヘクタール/200万ヘクタールの農地を所有する最大国であり、主にウェストランド地方（面積約90.6 ^km2 ）に集中しています。 2023年11月までに、それぞれ約500ヘクタールの面積を持つ3つの新しい温室エリアの計画が継続され、「ジオエネルギー」を使用した新しいエネルギーソリューションが適用されます。その結果、2017年にオランダは1000億ドル以上の農産物を輸出し、オランダの270倍の面積を持つアメリカに次いで世界第2位となった。 2000年以降、オランダの農家は主要作物に対する水への依存を最大90%削減し、温室作物への化学農薬の使用をほぼ完全に排除しました。

このことから、ダラット・ハスファーム社は、生態系の「健全性」への悪影響は、主に温室が集中している地域の計画とインフラの問題によるものだと考えています。さらに、温室が洪水を引き起こしたり、地下水を減少させたりするかどうかという問題を提起した研究は、現在まで世界中で行われていない。しかし、温室や網ハウスによる農業ソリューションの開発が「活発」に行われている地域は、実は南部中央高原の典型的な観光景観や生態系に特定の影響を及ぼしています。そのため、ダラット・ハスファーム株式会社は次のように強調しました。「効率を最大化するには、多様な農業ソリューションを組み合わせるとともに、それぞれの製品に適した生産から消費までのプロセスを構築する必要があります。そして最も重要なのは、農業用温室の開発を計画し、方向づける上での国家管理機関の役割です…」

（つづく）

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出典: http://baolamdong.vn/kinh-te/202409/doi-trang-thanh-xanh-hanh-trinh-bao-lau-nua-bai-1-5853833/