パンデミック前の繁忙期の残業にはまだ戻っていないものの、加工食品の輸出受注は好調な兆しを見せている。
「今年はすでに数千万ドル規模の受注を獲得しています」と、ビンタイ食品会社のレ・ティ・ジャウ会長は今月初め、ホーチミン市で開催された貿易促進フォーラムで述べた。これらの受注は、同社が間もなく操業を開始するセルロース麺工場の生産量となる。
加工食品に加え、加工水産物にも明るい兆しが見られます。2年間の景気後退による圧迫の後、ミンフー・シーフードは米国とEUからの調達増加により、輸出が30%増加しました。今年は、前年比50%以上の売上高増加を目指しています。
ホーチミン市食品協会のリー・キム・チ会長も、水産物や食品の注文が30％以上増加し、改善していることを確認した。
チー氏によると、春節（旧正月）以降、食品加工企業は通常の生産を維持できるだけの輸出注文を受けているという。しかし、工場は例年のように残業を強いられるほど忙しくはない。「ベトナム製品は海外のバイヤーに優先的に扱われています」とチー氏は4月16日朝に述べ、新たな市場開拓のためには依然として事業拡大が必要だと付け加えた。
リー・キム・チ氏は4月16日午前、ホーチミン市Foodex 2024の記者会見で講演した。写真： ITPC
さらなる受注獲得を目指し、国内外の約400の企業、団体、協会が来月ホーチミン市で開催される「ホーチミン市国際食品産業博覧会2024」に集結する。ホーチミン市投資貿易促進センター（IPTC）のトラン・フー・ルー所長は、このイベントに加え、同センターは今年、主要な国際食品見本市や展示会に出席するため、ビジネス代表団を組織する予定だと語った。
全国的に、第1四半期の水産物輸出額は20億米ドル近くに達すると推定されており、2023年の同時期と比べて8%増加している。ベトナム水産物輸出生産者協会（VASEP）は、今後、企業からの注文が増加し、価格も徐々に上昇すると予測している。
過去1年間の世界コンテナ指数（WCI）。出典： Drewry
しかし、専門家によると、農産物・食品産業の輸出状況は依然として多くの課題に直面している。 「現状では、需要を刺激する必要があるため国内価格が上昇できず、国産品も輸入品も高価なため、利益はそれほど多くありません」とチー氏は述べた。
さらに、在庫が増加し、利益率も低下しました。輸送コストは1月末と比べると落ち着いているものの、安くはなく、ベトナム製品の輸出価格と競争力に影響を与えています。コンサルティングサービス会社Drewry Shipping Consultantsの世界コンテナ指数（WCI）によると、40フィートコンテナ1個あたり2,795米ドルまで低下したものの、2023年の同時期と比較すると依然として64%高い水準となっています。
中長期的には、製品が環境に配慮したもの、つまり持続可能な開発規制に準拠することへの圧力が高まっています。特に欧州の輸出市場における持続可能性規制では、企業はエネルギーや水の消費、温室効果ガスの排出量、サプライチェーンにおける環境・社会指標などの遵守を求められています。
ユーロフィン・サックキーハイダン社の環境サービス担当ディレクター、グエン・ティ・タン・フオン氏は、これらの基準を満たすことで、資本へのアクセス、市場拡大、そしてクリーンで持続可能な農産物の価値向上の機会が生まれると述べた。しかし、一方で、企業は生産と競争への影響を回避するための削減戦略を策定する必要がある。
ディ・トゥン
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