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| フイ・ゴックVN有機農業協同組合では、連鎖モデルに従って有機野菜、塊茎、果物を生産し、利益が約30％増加しました。 |
フイ・ゴックVN有機農業協同組合は、2022年7月に設立され、7人の組合員がダンフォン1村に位置し、総面積13ヘクタールの農地で農業を営んでいます。そのうち3ヘクタールでは、キャベツ、コールラビ、レタス、トマト、ピーマン、キュウリ、白菜など、TCVN 11041-2:2017に基づいて有機認証を取得したあらゆる種類の野菜、塊茎、果物を生産しています。協同組合の野菜、塊茎、果物加工工場は設立後、平均1～2トン/日の規模を誇り、そのうち15～20%はプラスチックフィルムや生分解性プラスチックバッグで包装されています。製品は主にホーチミン市の卸売市場やスーパーマーケット、農村市場、クリーンフードやマクロビオティック食品店、ブンタウ省、ドンナイ省などのベトナムの省や都市の販売チェーンで消費されています。
フイ・ゴックVN有機農業協同組合のグエン・ヴァン・フイ理事長は次のように述べた。「野菜、塊茎、果物は早朝に収穫され、協同組合に集められ、事前に定められた技術基準に基づいて管理されます。生産地へ輸送された後、各製品は加工・包装仕様に基づいて分類されます。次に、対応するラベルと生産日および製品名に関する情報が貼付されます。最後に、各バッチの製品は特定の注文に分けられます。消費者への輸送車両に積み込まれる前に、協同組合の職員が注文内容と農産物の品質を再度確認します。」
「ラムハー県は、高品質の野菜、塊茎、果物の栽培に適した自然条件に恵まれた地域です。これまでの活動を通じて、協同組合の組合員数は極めて安定しています。協同組合は国の支援に対応できる経済的資源を有しており、基本的に積極的に種子を調達して野菜、塊茎、果物の生産を発展させ、科学技術の成果を徐々に応用して製品の品質向上と投入コストの削減に取り組んでいます。国内で安全な野菜、塊茎、果物の需要が高まる中、ラムハー県における安全な有機農産物の生産・消費チェーンのためのより効果的なソリューションを強化することが、協同組合にとっての原動力となっています。」と、フイ・ゴックVN有機農業協同組合のグエン・ヴァン・フイ理事長は述べています。
したがって、有機野菜、塊茎、果物の生産というソリューションにより、フイ・ゴックVN有機農業協同組合は、2022年には4世帯、8ヘクタールから、2023年には9世帯、15ヘクタール、2024年には14世帯、20ヘクタールへと規模を拡大する予定です。生産量に対応する有機野菜、塊茎、果物は、それぞれ400トン、750トン、1,000トンの消費量となります。協同組合の野菜、塊茎、果物の国内市場は、ホーチミン市が60%、南部省が10%、残りの30%はハノイ市、北部省、中部省、中部高原地域です。協同組合は、有機栽培ソリューションにより、不安定な天候や環境要因によるリスクを抑制し、従来の栽培ソリューションと比較して、野菜、塊茎、果物の生産性と消費価格を25%以上向上させ、利益を30%増加させます。特に、市場に供給される有機野菜、塊茎、果物の生産、収穫、前処理、包装に至るまでのチェーン全体において、協同組合は食品の安全性を管理・確保し、消費者の健康と利益を積極的に保護します。
現在、協同組合は国内市場の拡大に加え、輸出市場の開拓に向けて、栽培面積の拡大と有機野菜、塊茎、果物の生産量増加に注力しています。同時に、ラムハー県タンハー村ダンフォン1村に協同組合の農業モデルを構築する予定です。「交通至便な場所にある農場では、来場者は圃場を見学し、農家が種子や有機野菜、塊茎、果物を生産する方法、収穫、予備加工、包装工程、そして収穫したその場で収穫された有機製品を味わう展示エリアなどを見学できます」と、フイ・ゴックVN有機農業協同組合のグエン・ヴァン・フイ理事長は語りました。
出典: https://baolamdong.vn/kinh-te/202506/du-dia-phat-trien-chuoi-lien-ket-o-huy-ngoc-vn-2550a63/
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