ワックスココナッツは、美味しい果物で、トラヴィンの特産品で、背の低い木にたくさんの実がなり、収穫したらすぐに売り切れてしまうので、大儲けできる。

ワックスココナッツは、チャヴィン省カウケ郡の特産ココナッツです。ココナッツの中身は厚く柔らかく、ココナッツウォーターは濃厚なゼリー状になり、とても美味しく食べられます。そのため、多くの人に愛され、 チャヴィンの農家は栽培面積を拡大しています。

ワックスココナッツは、通常のココナッツよりもエッセンシャルオイルと栄養分が豊富で、一度でも味わったことのある人なら忘れられない独特の風味を持っています。

ワックスココナッツは未だに謎に包まれています。収穫されたココナッツのうち、本物のワックスココナッツは約3分の1しかなく、残りは普通のココナッツです。

経験豊富なココナッツ栽培者だけが、ココナッツの房の中からどれがワックスココナッツでどれが普通のココナッツかを「見つける」ことができます。

1 房のココナッツにはワックス ココナッツが 2 ～ 3 個しか入っていないため、市場に供給できる量ではなく、ワックス ココナッツの価格は通常のココナッツに比べてかなり高価です。

実用面から、ワックスココナッツは長年にわたり経済的な樹木として利用され、チャビン省の多くの農家が収入の増加と家計の改善のためにこの木を植えてきました。ワックスココナッツといえば、チャビン省の土壌に非常に適していることを忘れてはなりません。

チャヴィン省カウケー県チャウディエン町チャウフン集落のファム・ヴァン・コン氏は次のように語りました。「私の家族は2.5ヘクタールのヤシの木を所有しており、現在までに1ヘクタールで実をつけましたが、残りの1.5ヘクタールは2年間植えていますが、実をつけていません。ヤシの木1ヘクタールで、月収は1,000万ドンを超えており、稲作に比べて効率が非常に高いです。」

ワックスココナッツは植え付けから4年後に収穫されます。ワックスココナッツは美味しい果物で、チャヴィンの特産品です。写真：NVCC

チャヴィン省カウケ郡の農家は、ワックスココナッツの栽培地を拡大している。写真：DVCC。

チャヴィン省カウケー郡チャウディエン村オロム集落のリー・カン氏は次のように語った。「私の家族は1ヘクタールのココナッツを栽培しています。ワックスココナッツは植えてから4年で収穫され、毎年約2億ドンの利益を得ています。」

ワックスココナッツは非常に育てやすく、雨季の終わりと雨季の初めに少量の有機肥料を与え、年に2回施肥するだけです。

ファム・ヴァン・コン氏は、「以前、私の家族はジャックフルーツを栽培していましたが、この土地は適していなかったため効果がありませんでした...。また、米も栽培していましたが、経済効率が高くなかったため、過去7年間はココナッツの栽培に切り替えました」と付け加えました。

「ワックスココナッツの栽培は、投資資本が少なく、栽培も容易で、有益で、リスクも低く、資本の損失もありません。しかし、ドリアンなどの他の作物と比べると、収入はそれほど良くありません」とファム・ヴァン・コン氏は述べた。

チャヴィン省カウケ産の特産ワックスココナッツが休憩所で販売されており、1個30万ドン近くで売られている。写真：ゴック・フアン

1ヘクタールの土地に約250本の木を植えることができ、それぞれの木は7メートル間隔で植えられています。木を密集させすぎると実がつきません。このココナッツの品種を植えると、実にワックスがかかっている場合は1個あたり4万～9万ドン、ワックスがかかっていない場合は12個あたり約20万ドンで販売されます。

「以前、私の家族は米作りと農業をしていました。1ヘクタールの米畑で年間3期作ができ、1億ドン以上を収穫できました。しかし、収入は少なく、リスクも高かったので、ワックスココナッツの栽培に切り替えました。」

「今では、世話や肥料を与える手間をかけずに毎月1500万の収入を得ています。仕事はとても楽です」と、リー・カーン氏はワックスココナッツの木の経済効率について率直に語った。

余暇には、収入を増やすために野菜や塊茎を栽培しています。ワックスココナッツ栽培モデルの有効性に気づいたので、近い将来、栽培面積を2ヘクタール拡大することにしました。

チャヴィン省カウケ郡チャウディエン村農民協会のトー・ホアン・アイン会長は、「現在、チャヴィン省カウケ郡チャウディエン村のワックスココナッツの栽培面積は約24ヘクタールです。ワックスココナッツは通常のココナッツよりも販売価格が高いため、人々はワックスココナッツ以外の実を使って苗木を育て、植えたい人に販売しています」と述べた。

この製品はワックスココナッツから作られています。写真：DVCC。

ワックスココナッツの特徴は、ワックスのない実だけが胚芽、蕾、蕾を形成し、ワックスココナッツの種子として選別されることです。ワックスのある実は種子として使用できません。この特性により、ワックスココナッツの供給量が少なく、価格が高騰しています。

現在、ココナッツの価格は市場で上昇しており、観光地での小売価格は1個あたり30万ドン近くまで達しているため、多くの人が栽培面積を拡大しています。

ワックスココナッツは多くの人に愛されており、州内外、さらには海外でも販売されています。ココナッツの木、特にワックスココナッツの木は、地元の人々にとって価値が高く、持続可能な現在の転換作物です。

チャビン省カウケ郡には現在、カウケワックスココナッツ加工会社（Vicosap）があり、農家にワックスココナッツを販売しています。Vicosap社はワックスココナッツから、チャビンワックスココナッツ特製菓子を製造しています。

出典: https://danviet.vn/dua-sap-loai-qua-ngon-dac-san-tra-vinh-cay-thap-te-trai-qua-troi-he-be-la-ban-het-veo-cuc-tien-20250327222229969.htm