輸出量は多いがブランド名は未だ不明瞭
ベトナムは長年にわたり、常に世界有数の米輸出国であり続けています。関税総局のデータによると、ベトナムの米の年間平均輸出量は650万～700万トンです。2023年だけでも、ベトナムは過去最高の810万トンの米を輸出し、売上高は46億米ドルに達しました。2024年に入り、年初から2月15日までの期間で、ベトナムは66万3,209トンの米を輸出し、その輸出額は4億6,660万米ドルに達し、平均価格は1トンあたり703.5米ドルでした。
市場に関して言えば、過去にはベトナムは数十カ国にしか輸出できなかったが、現在では約160カ国と地域に輸出しており、世界総輸出の最大15％の市場シェアを占めている。
近年、ベトナム米は国際的な米品評会でも高い評価を得ており、特にST25米は、ライス・トレーダーが主催する「ワールド・ベスト・ライス」で2度にわたり最優秀米として国際的に認められています（1度目は2019年、2度目は2023年）。
しかし、専門家によると、「ベトナム産」米のブランドは国際市場では依然として知名度が低い。他国に輸出されるベトナム米は、多くの場合、販売業者のブランドで販売されているため、消費者は米の原産地がベトナム産であると認識していない。特に、ベトナム米の最大の消費市場であるフィリピン市場では、多くの種類の米が輸出時に他国で包装されているため、最終消費者の手に渡っても、それがベトナム産米であることに気付かないのだ。
フィリピン駐在ベトナム貿易事務所の貿易参事官、フン・ヴァン・タン氏は最近の発表で、2023年のベトナムのフィリピンへの米輸出は310万トンに達し、同国米輸入量全体の約87％を占めたが、前年比では2％減少した。しかし、売上高は価格高騰により17.5％増の17億5000万ドルに達したと述べた。
タン氏によると、ベトナム米はフィリピンにとって消費用であるだけでなく、食料安全保障とマクロ経済の安定を確保するための重要な商品でもある。しかし、フィリピンの米輸入業者はベトナム産米のラベル表示を非常に曖昧にしており、「よく見なければ見分けがつかない」という。一方、フィリピンに輸出されるタイ米や日本米は、フィリピンの販売業者によってパッケージに大きくはっきりと「タイ米」または「日本米」と表示されている。
フィリピンだけでなく、ベトナム米の最大の輸入国の一つであるサウジアラビアでも、ベトナム米はタイ産の同種の米よりも価格競争力があるにもかかわらず、独自のブランドがまだ確立されていません。そのため、ベトナム米の大部分は依然として輸入業者、つまり発注元の販売業者の名義で輸出されており、販売業者は常にベトナム企業に独自の仕様や要件に合わせた包装やデザインを依頼しています。
ベトナム米のブランド構築と認知度の低さは、ベトナム米の価値を低下させ、価格決定を自ら行うことができず、世界の米価格に完全に依存せざるを得ない状況に陥っています。具体的には、2017年から2020年にかけて、ベトナムは輸出量と輸出額においてインドとタイに次ぐ世界第3位の米輸出国でしたが、米の輸出価格は世界上位5カ国の中で最も低く、1トンあたりわずか481.1米ドルでした。
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| ベトナムのブランド米はEU諸国で高値で売られている。 |
高値で売るにはブランドが必要
2017年から2020年の期間を経て、2021年から現在に至るまで、ベトナムの輸出米の価格は上昇しており、関税総局のデータによると、2023年には我が国の輸出米の価格は平均703.5米ドル/トンに達した。
この結果は、世界市場における米の需要の高さに加え、ベトナム米が市場でブランドを確立していることによるものです。チュンアン、ロック・トロイ、タンロン・グループなどがその好例です。これらの企業は、「Made in Vietnam」のパッケージと1トンあたり1,000米ドルを超える高価格を掲げ、フランスやイギリスなどのヨーロッパの需要の高い市場に米を輸出しています。
これを実現するために、チュンアン・ハイテク農業株式会社の取締役会長ファム・タイ・ビン氏は次のように述べた。「チュンアンは、『農家が企業の要求に応じて生産する』という互恵的な方法に従って、大規模なモデル圃場プログラム、つまり灌漑水源と植物保護化学物質を厳密に管理した大規模な稲作モデルの実施に注力してきました。」
「EU市場は特に高級市場で、1トンあたり2,000米ドルまでの価格で高品質の米の輸入を受け入れることができますが、その代わり、品質と食品の安全性に対する非常に高い要件があります」とビン氏は述べ、これまで高額の米販売契約を獲得するためには、企業が欧州の基準を厳密に遵守する必要があると付け加えました。
ロック・トロイ・グループでは、同社の「コム・ベトナム・ライス」が1トンあたり4,000ユーロという価格でヨーロッパのスーパーマーケットに登場しています。ロック・トロイ・グループ株式会社のグエン・ズイ・トゥアン社長は、輸出だけ、あるいは精米工場を持つだけでは、ヨーロッパでブランドを確立することはできないと述べました。そのため、ロック・トロイはヨーロッパで独自のブランドを確立するために、ベトナム米ブランド「ベトナム・ライス」を共通の基盤として構築しています。共通ブランドを構築する際には、事業、栽培地域、農家、品種など、それぞれに固有のブランドを構築していきます。
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| ベトナム米ブランドを確立するには、企業と農家が協力して原料産地を整備する必要がある。 |
ブランド構築には協力が必要
商工省によると、ベトナムは世界のほとんどの経済圏と19の二国間および多国間自由貿易協定（FTA）に参加しています。これらには、環太平洋パートナーシップに関する包括的及び先進的な協定（CPTPP）、ベトナム・EU自由貿易協定（EVFTA）、東アジア地域包括的経済連携協定（RCEP）、ベトナムとグレートブリテン及び北アイルランド連合王国間の自由貿易協定（UKVFTA）などの戦略的FTAが含まれます。
これらのFTAへの参加により、ベトナム米のブランドはより広く知られるようになり、ベトナムの米輸出市場は徐々に拡大し、白米と同等の価格で高級米や特産米を消費する市場への輸出が進み、ベトナム米の輸出額の増加に貢献しています。
FTAがもたらす利点を認識し、米産業は栽培地を構築し、ブランドを付けた高価値の米を生産し、徐々にヨーロッパ、日本などへの輸出の機会を活用してきました。しかし、ファム・タイ・ビン氏によると、この産業はブランド構築に重点を置いており、いくつかのベトナムブランドが日本と欧州連合（EU）市場に参入しているものの、その量はまだそれほど多くありません。したがって、米のブランドを構築するには、畑から始めなければなりません。それは、生産の再編成、機械化、生産に供給するのに十分な優れた品種の確保、収穫後の保存と加工への適切な投資などを意味します。これらは、国、各レベルの業界、協会、科学者の協力、企業と農家との連携なしには実現できません。
「正直に言うと、企業も農家も自力でベトナム米ブランドを築くことはできないし、統合の過程でグローバルバリューチェーンに参加する機会をつかむこともできないだろう」とビン氏は懸念する。
ビン氏は、米のブランドを確立するために、国の支援を得て、企業と農家が協力して原材料の産地を整備し、質の高い種子グループを特定し、安全基準に従って生産し、方向性を示す必要があると提案した。
この問題に関して、ヴォ・トン・シュアン教授は、高い価値を持つためには、勤勉さと努力だけでは不十分だと強調しました。農産物を栄養価だけでなく、そのストーリーやブランドも重視して販売するためには、農業プロセスを芸術、物語、そして科学へと高めていく必要があるのです。
ヴォ・トン・スアン教授によると、米のブランド化については長らく議論されてきたものの、大きな進展は見られなかったという。その理由は3つの要因に起因している。第一に、政府はベトナム農産物のブランド化促進に十分な注意を払ってこなかった。
ヴォ・トン・スアン教授は、マレーシアの指導者たちはどこへ行っても、ムサンキング・ドリアンを世界最高の品種として宣伝していると述べた。一方、ベトナムではST25米が国際的に最高品種として認められているものの、ベトナムでどの米の品種が最高なのかを知る外国人はほとんどいない。
ビジネス面では、ヴォ・トン・シュアン教授がST25米の例を挙げました。ST25米の「父」であるホー・クアン・クア氏自身も、均一な原材料と優れた美しい包装を用いて、広大な面積での栽培を組織化できていません…
さらに、ヴォ・トン・スアン教授によると、企業は原材料や広大な土地を持っていないため、米を輸出したい場合、主に貿易業者を通じて購入せざるを得ないとのこと。政府が強力な対策を講じない限り、これはベトナム米ブランドの構築において大きな障害となります。これらの困難を解決できれば、ブランド構築はより容易になるでしょう。
| 米ブランドの構築は、米産業再編における喫緊の課題です。首相は2015年5月21日付の決定第706/QD/TTg号を公布し、2020年までのベトナム米ブランド育成プロジェクト（2030年までのビジョン）を承認しました。この決定に基づき、米ブランドは、国家ブランド、地域ブランド、ローカルブランド、企業ブランドの4つのレベルで育成されます。 |
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