ナムディン料理文化協会会長レ・ティ・ティエット氏によると、フォーフェスティバル2024はナムディン市（ナムディン省）で3月15日から17日までの3日間正式に開催される予定だ。
このフェスティバルは、伝統的なフォー職人の技を讃えることを目的としています。同時に、観光客や地元の人々が、全国の地域文化と結びついたフォーの味について学び、楽しむ機会でもあります。
このイベントは、ベトナムのフォーの普及、より強力な統合、そしてベトナムの料理の価値を世界の料理地図上にさらに広めることに貢献することを目的としています。
記者会見の風景。
さらに、このフェスティバルにおける一連の活動は、ベトナム料理の地位向上とフォーの国民的ブランド化、そして国内外の観光開発の促進を目指しています。また、このフェスティバルを通じて、組織委員会はベトナムのフォーを世界文化遺産に登録するためのユネスコへの申請書類作成を進めたいと考えています。
フェスティバルのメインイベントは「ベトナムフォーロード」。ベトナム全国から50以上の企業やブランドがブースを出展し、ベトナムフォーのイメージとブランドをPRします。ブースはそれぞれ異なるエリアに配置され、アイデアやコンテンツで繋がり、それぞれに見どころが設けられています。ブースは3つのエリアに分かれており、それぞれに異なるアイデアやコンテンツが融合しています。3つのエリアには、3つの地域別フォーブース、食材・スパイスブース、そしてスタンダードブースがあります。ブースの営業時間は毎日午前9時から午後10時までです。
フォーフェスティバルでは、ベトナムのフォーの味を直接紹介するだけでなく、「ベトナムのフォーを称える」写真の収集、フォーフェスティバル2024のロードショー、ベトナムフォーロードをテーマにしたプロモーション、巨大フォー鍋の記録を樹立する活動、過去から未来へのフォー職業の発展に関するディスカッション、フォー文化を展示するスペースなど、多くのアクティビティも開催されます。
このプログラムには、伝統的なフォーの村、ヴァンクーにおいて、大使、来賓、観光客がフォー作りの工程を体験できるアクティビティも含まれています。これは、ベトナムが世界にその独自の文化と食の価値を紹介する絶好の機会であり、投資・貿易促進活動や食品・食材分野の製造企業の製品紹介を通じて、ベトナムのイメージ向上、経済・観光のポテンシャル向上に貢献します。
フォーフェスティバル2024の3日間を通して、組織委員会は特別なプロモーションプログラムを実施します。15,000枚から20,000枚のフォークーポンを発行します。クーポン1枚あたり15,000ドン相当です。クーポン1枚につき、お好きなブースでフォーを1杯お楽しみいただけます。イベント3日間終了後、組織委員会はクーポン5,000枚の収益をナムディン省の脳性麻痺児童基金に寄付します。
ナムディン省文化スポーツ観光局のド・クアン・チュン副局長は、2023年に同局は関係部署と協力し、多くの省市と調整して、フォーを国家無形文化遺産として認定するための書類を作成し、ベトナムのフォーを世界文化遺産にすることを目指していると語った。
VNA/ティン・トゥック新聞によると
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