一人当たりGDP5,000ドル：ベトナムの食肉市場は黄金期

4四半期連続の黒字
2025年第2四半期の財務報告によると、マサングループ傘下のマサン・ミートライフは、畜産部門（66%）と食肉部門（20%）の好調な成長により、売上高が2兆3,400億ドン（約31%増）となった。税引後利益は2,490億ドン（約2,490億ドン）に達した。上半期累計では、売上高は4兆1,460億ドン（約25.6%増）、税引後利益は3,640億ドン（約3,640億ドン）に達した。

マサン社によると、豚肉価格の上昇、小売網の拡大、加工品の急成長、そして鶏肉セグメントにおける新たなチャネルの開拓により、食肉部門の売上高は急増した。特に、加工肉セグメントは第2四半期に23%増加し、付加価値製品の販売促進に注力していることが示された。「Heo Cao Boi」と「Ponnie」ブランドだけでも、月平均売上高2,110億ドンを達成し、同期比18.5%増となった。

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GDPが1人当たり5,000ドルに達したときの消費動向の推進力
ベトナムは、一人当たりGDP5,000米ドルという節目に近づいています。この時期、中国やタイなどの類似市場では、加工肉や冷蔵肉の消費が大きく伸びています。所得の向上に伴い、消費者は低価格だけでなく、高品質で安全かつ便利な食品を重視するようになっています。この傾向は現代のライフスタイルや急速な都市化と相まって、Masan MEATLife（MML）の冷蔵・加工肉製品の市場シェア拡大に有利な条件を作り出しています。Cowboy Heo、Ponnieなどの製品ポートフォリオと継続的なイノベーションへの取り組みにより、MMLは新たな消費の波を先導する企業とみなされ、収益と利益の成長モメンタムの強化に貢献しています。これは、同社がベトナムでトップの食肉加工企業になるという戦略において正しい道を歩んでいることを証明しています。
農場の収益は力強い伸びを記録し、豚肉価格の上昇により養豚が94%増加しました。養鶏部門も初生鶏の販売増加に支えられ、23%増加しました。
製品イノベーションは引き続き重要な成長ドライバーであり、新製品は加工肉カテゴリー全体の売上高の29%を占め、2024年第2四半期の14%から増加しました。これは前年同期比2.5倍の増加です。これは、消費機会の拡大と製品ポートフォリオの多様化においてイノベーションが戦略的に果たす役割を実証しています。
MMLは、売上高の増加に加え、生産コストを最適に管理することで、粗利益を49%増加させ、6,380億ドン（約6,380億ドン）以上に伸ばしました。特に、第2四半期のMMLの力強い利益増は、1,960億ドン（約1,960億ドン）相当の臨時収入の計上によるものです。この収入は、サプライヤーとの長期契約の再交渉による利益の一部です。
WinCommerceとの統合の継続的な強化

MMLは過去数ヶ月にわたりWinCommerce（WCM）との連携を強化しており、1店舗あたりの平均売上高は約11%増加しています。第2四半期末時点で、MMLはWCMの動物性タンパク質カテゴリーで62%の市場シェアを占めており、生肉と加工肉の両分野で市場シェアをそれぞれ91%と29%と引き続きリードしています。

豚肉の売上高は、B2C小売チャネルにおける生産性の向上、投入コストの上昇に対応した戦略的な価格調整、そして加工肉生産における豚資源の有効活用により、前年比12%増加しました。また、内臓肉や血肉などの特殊部位における製品イノベーションを含む、生鮮肉セグメントにおける最適化の取り組みも、売上高を押し上げました。
MMLは2025年後半、加工肉分野におけるイノベーションを加速させ、加工品の利用率向上と副産物の価値最大化による豚肉の価値向上に戦略を集中させると発表した。利用率の最大化により、豚1頭あたりの完成品価値を前年比約10%増の1,000万ドン/頭に引き上げる。また、MMLはWCMチェーン内に「ミートコーナー」を開設し、WCMチェーンにおける加工肉販売の市場シェアを2025年には16.6%から20%に引き上げ、長期目標として40%を目指す。
2025年計画によると、MMLの売上高は8兆2,500億～8兆7,490億ドンと、前年比8～14%増を見込んでいます。この成果は、MMLの食肉加工会社への継続的な変革と、WCMとのより緊密な連携によって達成されるでしょう。
WinCommerceとの戦略的提携、そして肉製品と野菜製品を最大20%割引で提供するWINメンバーシッププログラムを通じて、消費者はベトナムの大手スーパーマーケットチェーン（WinMart、WinMart+など）で、様々な肉製品を取り扱う店舗で冷蔵肉を簡単に購入できるようになりました。特に、肉トレーのサブラベルに記載されているQRコードから原産地を追跡し、製品の詳細情報を入手することで、品質と安全性を確信できます。