現在、南部地域では生豚の価格はわずかに下落傾向にあるものの、北部および中部地域では安定しています。現在、市場で取引されている生豚の価格は、1kgあたり61,000～66,000ドンの間で変動しています。
北部の豚肉価格（7/21）
7月21日朝、北部の生豚市場は連日急落した後、取引の鈍化を記録した。現在、一般的な買値は1kgあたり63,000～64,000ドンで推移している。
具体的には、ランソン省、クアンニン省、ニンビン省、ラオカイ省、ライチャウ省、ソンラ省、 ディエンビエン省では1kgあたり63,000ドンで取引されており、これはこの地域で最も安い価格です。一方、北部のその他の地域では1kgあたり64,000ドンで取引されています。
7月21日中央高地の豚肉価格
7月21日朝、中部および中部高原地域の豚生肉価格は北部と同様に安定していました。しかし、購入価格は1kgあたり61,000～66,000ドンと、地域によって大きな差がありました。
ザーライ省では、全国で最も低い61,000ドン/kgを記録しました。クアンチ省、トゥアティエン・フエ省、ダナン省、クアンガイ省では、いずれも62,000ドン/kgとやや高くなっています。タインホア省、ゲアン省、ハティン省、 ダクラク省、カインホア省などの地域では、63,000ドン/kgに達しました。特にラムドン省は、現在、この地域で最も高い生豚価格を記録しており、66,000ドン/kgとなっています。
南部の豚肉価格（7/21）
今朝、南部の豚肉市場では調整が見られました。特にカントーでは、1kgあたり1,000ドン下落し、65,000ドンとなりました。地域全体の豚肉価格は現在、64,000ドンから66,000ドンの間で推移しています。
この調整後も、ドンナイ省、タイニン省、カマウ省は66,000ドン/kgで、依然として地域最高価格を維持しています。ホーチミン市、ドンタップ省、カントー省は65,000ドン/kgで続き、アンザン省とヴィンロン省は64,000ドン/kgを記録しました。
ハティン省のASF豚事件を受け、食品安全「赤色警報」発令
先週の生豚市場は、価格変動に加え、アフリカ豚コレラ（ASF）に感染した豚がハティン省の屠殺場に密輸されたというニュースによっても動揺した。
具体的には、ハティン省警察は7月14日、グエン・カック・トン氏（ハティン省ドンティエンコミューン在住）を逮捕しました。トン氏は、感染豚を飼育する世帯から、まだ殺処分されていない豚3頭を210万ドンで購入し、屠殺場に600万ドンで売却しました。これらの豚がタックラックコミューンの屠殺場に運ばれた際、当局が検査を行い、3頭すべてがASFウイルス陽性であることが判明しました。この事件は、汚職・経済犯罪・密輸・環境犯罪捜査局（ハティン省警察）によって最終決定されています。この病原体を保有する豚の発見は、食品の安全性と農業コミュニティにおける病気の蔓延リスクに関する深刻な懸念を引き起こしています。
専門家によると、来週も豚の生肉価格は下落圧力にさらされる可能性がある。その理由は、供給過剰と購買力の低迷に加え、豚の病気に関連した一連の事件が消費者心理に打撃を与えていることも一因だ。さらに、非公式ルートによる中国への豚の生肉輸出は未だ再開されておらず、生産に支障が生じ、国内市場への圧力が高まっている。
このような状況において、畜産農場と屠畜場は、特に検疫、トレーサビリティ、品質管理の強化を徹底する必要があります。これらは、消費者を保護し、市場におけるクリーンミートの安定したサプライチェーンを維持するために必要な措置です。
出典: https://baodanang.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-21-7-ket-thuc-da-giam-tai-mien-bac-va-mien-trung-mien-nam-thi-giam-nhe-3297419.html
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