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| 8月18日現在の豚価格：北部の豚価格はわずかに下落し、ベトナムの豚飼育頭数は約20～25%不足している。（出典：エヴァ） |
8月18日の豚肉価格
* 北部地域の豚肉価格は若干下落した。
特に、 ラオカイ省は価格を1キログラム当たり5万9000ドンまで引き下げ、地域で最も安い価格とした。
イエンバイ省、ナムディン省、ニンビン省などの地域では生きた豚が1kgあたり6万ドンで取引された。残りの地域では1kgあたり6万1千ドンで購入された。
現在、北部における生豚の価格は1kgあたり約59,000～61,000ドンです。
* 中部および中部高地地域の生豚市場は1kgあたり1,000～2,000ドン減少しました。
全体で1,000ドン/kg値下がりし、クアンチ、クアンガイ、 ニントゥアンなどの地域ではいずれも58,000ドン/kgで取引された。
ビンディン省の貿易業者は生きた豚を1キログラムあたり2,000ドン安の5万7,000ドンで購入した。
現在、中部および中部高地地域における生きた豚の購入価格は1kgあたり約57,000～60,000ドンです。
* 南部の豚肉価格は最高2,000ドン/kg下落した。
このうち、58,000 VND/kgは、価格引き下げ後のドンタップ省とバクリエウ省での取引価格である。
ロンアン省では2,000ドン/kg値下げされ、57,000ドン/kgとなった。その他の地域では取引は安定していた。
現在、南部地域における生きた豚の価格は1kgあたり約57,000～59,000ドンである。
* ベトコムバンク証券株式会社（VCBS）は、2023年下半期の農業部門展望レポートの中で、生きた豚の価格が4月末から現在まで継続的に上昇していると述べた。これは主に、アフリカ豚コレラの影響を受けた現地での供給不足によるものであるが、一方で観光のピークシーズンには人々の消費需要が改善している。
一方、豚肉価格の長期低迷により、小規模農家は豚舎の閉鎖を余儀なくされ、また豚群の回復が遅れているため、市場への供給量は減少しています。供給が需要を下回っていることも、豚肉市場にプラスの影響を与える要因となっています。
VCBSは、供給が減少する一方で市場の需要が高まるため、豚肉価格は引き続き高値を維持すると予測している。
分析部門のデータによれば、ベトナムの豚の総飼育頭数は通常より20～25％ほど少なく、2年連続で損失を被った多くの農家が直ちに大規模な再飼育を行うことは困難であるため、2023年の豚供給量に大きな変動はないだろう。
さらに、6月と7月の食品価格は若干上昇したものの、インフレ率の低さと基本賃金の上昇が年末の消費を支える要因となる可能性がある。
もう一つの要因としては、中国で洪水と相まって新たな疫病の波が起こり、豚肉の供給が減り、同国の豚肉価格が再び上昇し、ベトナムの豚肉市場に一部影響を及ぼす可能性があることが挙げられる。
さらに、動物飼料の冷却価格も企業の利益率を支える要因となっている。
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