4月末には、伝統的な市場での食品価格が一斉に上昇し、消費者に不安を与えた。
4月24日にハドン、ラケー、フンコアン、キムザン、ドンサ市場（ ハノイ）を視察したラオドン記者によると、野菜の価格が急騰し、供給が不足しているという。
白菜、空芯菜、アマランサスなどの野菜は、2週間前と比べて価格が30～50％上昇しました。多くの業者は、初夏の暑い天候により収穫が難しくなり、輸送中に野菜が傷みやすくなり、価格が上昇すると述べた。
「野菜は少ないのに買い手は多いので、高値で売らざるを得ません。本当はそうしたくないのですが、供給量が少なく、すぐに枯れてしまいます。値上げしなければ赤字になってしまいます」と、ドンサ市場で野菜を販売するホンさんは説明した。
野菜だけでなく豚肉や鶏卵の価格も急騰した。ゴックハー市場では豚バラ肉の価格が1キログラムあたり11万ドンから13万5千ドンに高騰した。
大きな鶏卵は1ダースあたり最高3万ドンで売られており、わずか1週間で5,000ドンも値上がりした。ライギョやティラピアなどの一部の魚介類の価格も1kgあたり約10,000～15,000ドン上昇した。
トレーダーらによると、「価格高騰」の原因は、ガソリン価格の上昇や輸送への影響など、多くの要因から生じている。異常な暑さにより収穫量が減少。動物の飼料、肥料、電気、水などの投入コストも上昇します。
さらに、不安定な国際輸送による一部の原材料の輸入の遅れも市場価格に大きな影響を与えています。
伝統的な市場の品不足とは対照的に、ハノイの GO! などの多くのスーパーマーケットでは、商品が豊富です。 Big C、Tops Market、MM Mega Market、WinMart... は依然として安定した食料供給を確保しています。
ズッキーニ、トマト、ニンジン、チンゲン菜などの野菜や果物は値段が明確に表示されており、値上がりしてもあまり変動しません。たとえば、チンゲン菜は1kgあたり10,900 VND、カボチャは1kgあたり19,900 VND、トマトは1kgあたり35,900 VNDなどです。
しかし、消費者は、スーパーマーケットの価格はそれほど上昇していないものの、安くはなく、一部の品目については従来の市場の価格よりも高いとさえ述べている。そのため、多くの人はコストを節約するために、スーパーマーケットと市場を検討して買い物場所を「分割」することを選択します。
ズッキーニ、トマト、ニンジン、チンゲン菜などの野菜や果物はすべて価格が明確に表示されており、チンゲン菜は1kgあたり10,900 VND、ズッキーニは1kgあたり19,900 VND、トマトは1kgあたり35,900 VNDなど、大きな変動はありません。
トラン・ヴァン・フンさん（ハノイ、タン・スアン）はこう語りました。「今では毎食計算しなければなりません。市場に行くのはまるで算数の問題を解くようなもので、まず安いものを買って、高いものがセールになるまで待ちます。以前は毎日肉を食べていましたが、今は節約のために豆腐と卵に置き換えなければなりません。」
成人だけでなく、低所得層である学生も大きな影響を受けています。多くの若者は、出費を減らし、インスタントラーメン、米、野菜を食べるように切り替え、販促品を利用したと話した。
「以前はスーパーマーケットに週に1、2回しか行かなかったのですが、今は市場で野菜を買うくらいで、肉は週に1、2回しか食べません。食料品の価格が上昇傾向にあるので、ルームメイトと私は節約し、支出を合理的に管理するようにしています。また、交代で故郷に帰り、故郷の食べ物や飲み物を持っていくことで、ハノイでの出費を抑えるようにしています。地方の親にとって、子供を学校に通わせるためのお金を稼ぐのは簡単ではないからです」と、ハノイ国立大学の学生、グエン・フオン・ザンさんは語りました。
ハノイの都心部だけでなく郊外でも、食料品価格の高騰が人々を不安にさせている。ハノイ市ソンタイにあるレストランのオーナー、ゴック・ザンさんはこう語った。「旧正月以降、食料品の価格が上昇しました。」最も典型的なのは豚肉で、旧正月の頃は1kgあたり約10万ドンでしたが、現在は1kgあたり12万ドンです。この価格はあなたのように大量に購入する顧客向けです。
今後の予測、価格 食べ物 特に暑い天候が続き、輸送コストが下がらない場合は、高止まりする可能性があります。
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