畜産局（ 農業農村開発省）は、国内の養鶏頭数は2018年から2022年にかけて急速に増加しており、平均成長率は年6.3%で、現在、総飼育頭数は5億5100万羽を超えていると述べた。しかしながら、様々な要因により、2023年には養鶏産業は課題に直面しており、困難を克服するためには、多くの効果的な解決策を同時に実施する必要があるとの意見もある。
ベトナム養鶏協会のグエン・タン・ソン会長によると、近年、養鶏産業は比較的高い成長を遂げているものの持続不可能であり、養鶏生産における利益率が徐々に低下し、販売価格が生産コストを下回り、病気の発生が複雑化するなど、依然としていくつかの欠点があるという。
大規模企業、特に外資系企業による畜産規模の拡大は、総供給量が総需要量を上回り、価格の急落を引き起こしている。多くの国内畜産企業は、資金枯渇により生産停止の危機に瀕している。安価な輸入鶏肉との熾烈な競争の中で、国内生産は困難に直面している。
原材料や飼料の価格が高騰し、市場が不安定で消費が厳しいため、多くの地域で畜産の規模縮小を余儀なくされています。小規模農家はますます衰退し、「ゲーム」から淘汰されています。実際、食品の安全性が確保されていない多くの家禽製品が、依然として非公式なルートで我が国に「密輸」されています。加えて、廃棄された産卵鶏を含む家畜や畜産物が国境を越えて違法に輸送される事例もあり、疾病発生の潜在的なリスクとなっています。
近年、養鶏産業は比較的高い成長を遂げているものの、持続可能ではない。
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ルオンフエ養鶏株式会社のファム・ヴァン・ルオン取締役は、鶏の販売価格が生産コストを下回っていることに加え、多くの困難に直面していると語る。例えば、生産開発のための資金については、銀行から融資を受けようとしても融資してもらえず、融資を受けたとしても金利が依然として高い。企業はさらに、検疫費、検査費、輸送費、加工費など、多くの追加費用を「負担」しなければならない。
例えば、10～15kg程度の貨物を輸送する場合、10万VNDの検疫料金がかかりますが、コンテナや貨物船で輸送する大企業の場合は同額の料金しかかかりません。
さらに、毎日の検疫費用、屠殺用の輸入鶏1羽にかかる費用は200ドン、年間では約7万2千ドンかかります。これに投資費用、銀行利息、何ヶ月も継続してかかる1サンプルあたり20万～30万ドンの検査費用を加えると…つまり、事業が「生き残る」のは大変な努力なのです。
今後、養鶏産業が困難を乗り越え、安定的に発展していくために、ベトナム養鶏協会と企業は、 農業農村開発省に対し、農家と企業にとってより実際的で、タイムリーで、実施しやすい支援を提供するために、政府に既存の政策の検討と見直しを提案し、農業企業に対する支援レベルをより高いレベルに調整することを検討すべきである。これにより、農業生産部門の企業は35～40％の支援削減を受け、家畜、動物飼料、獣医用医薬品を生産する企業は、生産を維持するための資本を確保するために、法人所得税の45～50％の削減を受けることになる。
農業農村開発省は、中長期家禽開発戦略を見直し、量と質の調和のとれた開発方針を掲げ、量を急激に増やすのではなく、品質と生産効率の向上に重点を置く必要がある。また、産業的家禽飼育を推進し、大規模農場や企業にハイテクを導入し、専門化に向けた改善を伴う伝統的な家庭農業、付加価値を高める有機農業を奨励し、連鎖型家禽産業を構築し、製品トレーサビリティに関連するバリューチェーン型家禽飼育の発展への投資を支援し、飼料生産チェーンにおける不要な行政手続きとコストを継続的に見直し、削減する必要がある。
農業農村開発省と商工省は、より多くの輸出市場を確保するために、日本市場以外での加工済み家禽肉、卵、飼育動物の輸出市場拡大に向けた交渉を強化する必要がある。
関係省庁及び関係部門は、業界団体と連携し、輸入食肉に対する強固な技術的障壁を構築し、国産品の健全な競争環境を整備すべきである。関係省庁及び関係部門は、国境を越えた動物及び動物製品の密輸に対する検査と監督を強化するべきである。
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