2024年の旧正月（ザップ・ティン）まで残り1週間となり、省内の消費市場は徐々に活況を呈しています。特に、旧正月（テト）に欠かせない農産物の需要が急増しています。省内の農産物生産地は活況を呈し、テト期間中の人々の需要を満たす安全で高品質な農産物の供給に備えています。
この時期、同省の農業生産地は旧正月の消費用の農産物の収穫で賑わっています。
2024年の旧正月であるザップ・ティンを前に、省内の野菜畑や果物畑はいつも活気に満ち溢れています。協同組合は、省内の消費者のニーズに応えるため、農産物の生産と収穫に注力しています。
緑黄色野菜は、価格の高い農産物の一つです。
ティエウフン農業協同組合（ティエウホア）のグエン・ヴァン・ドゥオン理事長は次のように述べた。「協同組合は30ヘクタールの野菜と果物を栽培しており、コールラビ、キャベツ、葉物野菜、トマト、インゲンなどがある。安全な野菜の品質を確保するため、協同組合は組合員に栽培プロセスの原則を厳守することを求めている。そのため、製品は市場で好まれ、大量に消費されている。今年の旧正月は、最近の寒波、雨を伴う厳しい寒さが野菜の成長、発育、収穫に影響を与え、野菜、塊茎、果物の価格が通常日に比べて10～20％上昇した。そのおかげで、旧正月前の数日間に地元の人々は収穫と消費を促進し、同時期に比べて5～10％の収益と利益の増加を期待している。」
養鶏場は市場に卵を供給するために生産を増強します。
現時点では、省内の農業・食品生産企業もフル稼働している。ヒエン・ヌアン生産貿易有限会社（ドンソン）のトン・ティ・ヒエン取締役は、「旧正月（テト）前の数日間は市場の需要が高まるため、野菜、卵、鶏肉の消費量は平年比で10～20％増加すると予想しています。そのため、当社は1日あたり1～1.5トンの野菜と果物を供給するほか、サテライト農場と協力し、卵約2万個、豚肉と鶏肉約3トンを購入し、 タインホア市のスーパーマーケット、レストラン、業務用厨房に供給しています」と述べた。
伝統的な市場では、通常日に比べて農産物の消費量が増加しました。
省内の伝統的市場、スーパーマーケット、安全食品店を調査したところ、農産物の消費量は平年比で増加していることが明らかになりました。しかし、品不足というわけではありません。特に、緑黄色野菜は平年比10%から20%の増加幅が最も大きく、特にキャベツ、コールラビ、カリフラワーは1kgあたり12,000ドンから18,000ドンと、平年比20%の上昇となりました。また、各種葉物野菜は1kgあたり28,000ドンと、平年比12%の上昇となりました。
最近は豚肉の需要も増えてきています。
その他の食品については、鶏肉の価格はキッチン・ゴッズ・デー（12月23日）の需要増加により約8％上昇し始め、生豚および豚肉の価格は旧正月の春巻き、ソーセージ、ケーキを作るための豚肉の需要増加により約5％上昇しました。
果樹農家は市場に供給するために収穫量を増やしている。
商工省の予測によると、2023年後半からの生活必需品供給体制が整うため、省内の企業、協同組合、生産ユニットは人々の消費と買い物のニーズを十分満たすことができ、商品の不足や品薄は発生せず、生活必需品の価格は引き続き安定する見込みです。特に、豚肉、牛肉、鶏肉、サバ、ソウギョ、エビなどの生鮮食品や、豚肉巻き、牛肉巻き、豚肉巻きなどの加工食品は、人々の需要の高さから、旧正月前の数日間に10％から20％程度増加する見込みです。
旧正月期間中は農産物の消費量が増加しますが、品不足の予測はありません。
テト期間中の農産物市場を確保するため、農業農村開発局は地方自治体に対し、安定した生産を維持し、作物における有害生物の発生と増殖の調査・監視を継続するよう指示しています。同時に、省内の農林水産物の生産、加工、取引を行う組織および個人に対する食品安全検査を強化するため、各レベルおよび各部門と連携しています。
レホア
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