ホアンロンサツマイモ生産モデルの有効性

ビンディン村（イエンラック）の農民協会は、地域経済発展のモデルを構築するために、農業農村開発省の食用作物・食用植物研究所と連携して試験を実施し、農家が高品質のホアンロンサツマイモ品種を栽培できるように支援している。

ホアンロンサツマイモはビンディン村の農家によって広く栽培されており、生産性と経済効率が高い。

このジャガイモ品種は品質と経済効率が優れているため、2023年にビンディン村人民委員会はビンディン村ダイノイ村のトゥアンズオン生産サービス株式会社と連携し、畑でサツマイモを購入し、生産・加工して保存可能な包装製品にし、製品にトレーサビリティスタンプを登録して消費市場を拡大し、農家の収入を増やす計画を立てました。

サツマイモは、ビンディン村の農家が冬季作物として栽培する植物品種の一つです。しかし、生産性と経済効率が低いため、人々はサツマイモの栽培に関心を示していません。

2017年、ビンディン村の農民協会は食用作物・食用植物研究所と連携し、3ヘクタールの面積で古い品種に代えてホアンロンサツマイモの品種を栽培するための試験を実施し、農家を支援した。

ホアンロンサツマイモは砂質土壌に適しており、生育期間が短い。冬季栽培では、塊茎が多く、果肉は黄色く、柔らかくて甘いことが評価され、特に収量は1ヘクタールあたり13トンに達し、旧品種に比べて50%増加した。

収穫量と品質における多くの優れた利点のおかげで、ジャガイモは現地のトレーダーにより平均 13,000 ～ 15,000 VND/kg の価格で購入されます。

ビンディン村党委員会書記のブイ・タン・ソン氏は、「村で栽培されている他の冬作物品種と比較して、ホアンロンサツマイモは生産性と経済効率に優れています。当初の3ヘクタールの試験栽培地から現在に至るまで、村全体で1,000世帯以上が、総面積70ヘクタール以上でホアンロンサツマイモを栽培しています」と述べました。

近年、ホアンロンサツマイモはコミューンの冬季作物の主要作物となり、収入増加と農家の生活向上に貢献している。

ホアンロンサツマイモには多くの利点があり、地元の土壌に適していることを認識していますが、コミューンでのジャガイモの栽培地域はかなり断片化されており、収穫後の製品は包装も保存もされていないため、生産市場は主にトレーダーに依存しており、製品の潜在能力が十分に活用されていません。新しい農村地域を建設するという国家目標プログラムを実施しているコミューン農民協会は、党委員会とコミューン人民委員会に、ホアンロンサツマイモを強力な製品として選択し、地元の一貫生産品にすることを決定するよう助言しました。

ビンディン村ダイノイ村キム・ティ・トゥー・ハさんのホアンロンサツマイモ購入・加工施設は、多くの小規模な商人が高値で買いたいと求めている。

2023年、コミューン人民委員会はトゥアン・ズオン生産サービス株式会社と連携し、畑でサツマイモを購入し、保存可能なパッケージ製品に生産・加工し、製品にトレーサビリティスタンプを登録する計画を策定します。

計画によれば、同社は2023年の冬作物で、ホアンロン村のサツマイモ生産量の75％を購入して生産に充てる予定で、製品は当初、省内外のスーパーマーケットやクリーンフードストアに供給される予定である。

最近、ビンディン村の人民委員会は、トゥアンズオン生産サービス株式会社に対し、登録書類を完成させ、ホアンロンサツマイモ製品の一貫生産（OCOP）製品分類の検討と評価のためにイエンラック地区の人民委員会に提出し、将来的には一貫生産（OCOP）製品の検討と承認のために省人民委員会に提出するよう指導した。

現在、ビンディン村の多くの世帯がホアンロンサツマイモを購入し加工して業者に販売する施設を開設しており、高い経済効率を実現しています。

ダイノイ村にあるホアンロンサツマイモ買付・加工施設のオーナー、キム・ティ・トゥ・ハ氏は次のように述べた。「当施設は、収穫ごとに平均約30トンのサツマイモを仕入れ、卸売市場に販売しています。その一部は、焙煎機に投資し、日中に小規模業者に小売販売しています。焙煎後のサツマイモは平均1キログラムあたり3万5000ドンで買い取られますが、これは畑で買うよりも何倍も高い価格です。」

同施設は今後、消費者の年間を通じた製品消費ニーズに応えるため、製品の保存期間を5か月から6か月に延長するために追加の保管施設への投資を継続していく予定だ。」

文と写真：ホアン・ソン

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