ヴォー・ティ・タンさん（70歳、クイタイン1村）は、早朝からすでに畑に出て、家族が所有する約0.2ヘクタール（2サオ）のサトイモ畑の収穫に取りかかっていた。彼女はサトイモを引き抜いた後、鎌を使って塊茎を切り取り、次のシーズンの種として使うために芽を分けていた。
タンさんは、タロイモは2025年の旧暦9月に植えられ、約6ヶ月の生育期間を経て収穫が始まると述べた。収穫後、彼女は自宅でタロイモの塊茎を選別し、大きさによって1キログラムあたり1万5000～3万5000ベトナムドンの価格で業者に販売する。
そこで、タンさんは約0.2ヘクタール（2サオ）の土地に800万ベトナムドンを投資してタロイモを栽培し、収穫ごとに1500万～2000万ベトナムドンの収入を得ている。「タロイモの栽培は手入れが簡単ですが、高収量を得るためには害虫や病気に注意する必要があります。米の栽培と比べると、タロイモの収入は2倍になります」とタンさんは語った。
クイタイン1村の多くの世帯は、タロイモの塊茎を換金作物として販売するだけでなく、次のシーズンに植え付けるためにタロイモの芽も保存している。平均して、人々は年に2回、香りの良いタロイモを栽培し、ピーナッツ、ゴマ、キャッサバなどの他の作物と混作することで収入を増やしている。
夏秋作は通常3月に種まきされ、8月に収穫されます。冬春作は9月から翌年3月まで続きます。各区画には約1,000本の苗が植えられます。水浸しを防ぐため、農家は畝を約40cmの高さにし、畝の間隔を適切に保つ必要があります。
サトイモは栽培しやすい植物ですが、土壌にはかなりこだわりがあり、水はけが良く、常に水分が供給される砂壌土を好みます。発芽期には、真菌病や害虫の防除に注意を払う必要があります。
現在、タロイモの主要市場はダナン市中心部です。安定した需要のおかげで、収穫後すぐに業者が全て買い取るため、農家は安心して生産に取り組むことができます。平均して、タロイモ農家は1サオ（約1000平方メートル）あたり年間1000万～1500万ベトナムドンの利益を上げることができます。
クイタイン1村の村長であるダン・ニャン氏によると、現在、村全体で30世帯が香りの良いサトイモを栽培しており、比較的安定した収入源となっているという。
出典：https://baodanang.vn/hieu-qua-trong-mon-huong-tren-dat-lua-3337136.html
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