ハイテク農業生産の新たな方向性

持続可能な農業生産の発展に向けた科学的解決策の適用として、ソンラ省人民委員会は2024年4月22日、 農業農村開発省野菜・果物研究所と協力覚書を締結し、土壌を使わない培地を用いて安全な野菜と果物を生産する水耕栽培技術の適用モデルを試行しました。3ヶ月の実施後、作物の生産性と品質が向上し、環境も改善されました。

研究応用ゾーンで水耕栽培技術を応用した野菜栽培モデル。モクチャウ地区の農林業における科学技術の進歩を伝えます。

初期結果

このモデルは、モクチャウ省科学技術局革新的スタートアップ支援センター傘下の、農林業における科学技術の進歩を移転する研究応用区に設置されました。温室の総面積約2,000平方メートルで、ココナッツ繊維を用いた水耕栽培によるメロン、トマト、レタスの栽培実験が行われました。このモデルは循環灌漑技術を採用しており、タンクで溶解した栄養分は自動的にココナッツ繊維培地に送り込まれ、植物に栄養を与えます。その後、タンクに戻された栄養分はUVランプで殺菌され、細菌、真菌、病原ウイルスが除去された後、再びポンプで送り込まれ、植物に栄養を与えます。

革新的スタートアップ支援センター副所長のグエン・アン・ズン氏は、「最近、省内の短期野菜・果樹栽培者は、土壌病害による植物の感染リスクに直面しています。特に、細菌、真菌、線虫は、特効薬がないため予防が非常に困難な病原体であり、 農業生産に損害を与えます。そのため、無土壌培地、ココナッツ繊維、水耕栽培を用いた植物栽培技術は、こうした状況を克服するための解決策となります。」と述べました。

初期結果によると、培地栽培法でメロンを75日間栽培した後、収穫されたメロンは均一な品質で、1果1.8～2kgの重さがあり、甘みが強く、歯ごたえがあり、香りがよいことが分かりました。レタスとトマトの生育は良好で、収穫量は陸上栽培の1.5倍に達し、栽培期間も1株あたり7～10日短縮されました。平均して、温室栽培のトマト（1,000平方メートル）は4～6ヶ月で1億～1億2,000万ドンの収益を上げています。メロンは、植え付けから2.5～3ヶ月で1億2,000万～1億5,000万ドンの収益を上げています。

果物・野菜研究所のヴー・ゴック・フイ氏は、「水耕栽培技術は、植物が外的要因の影響を受けにくいという利点から、ラムドン省とホーチミン市の多くの事業所で広く導入されています。現在、モクチャウではほとんどの家庭が依然として主に陸上で植物を栽培しています。そのため、このパイロットモデルは新たな方向性を切り開き、家庭が科学技術の役割をより深く理解し、必要に応じて市場に参入するための知識を徐々に身につけていくのに役立ちます」と述べました。

モデルの複製

最近、ベトナムの果物・野菜研究所は、国連食糧農業機関（FAO）と協力し、モクチャウ郡の農家45世帯を対象に、安全な果物・野菜生産技術に関する研修コースを開催しました。農家は、無土壌栽培、ココナッツ繊維培地、水耕栽培といった技術を用いた生産プロセスについて直接指導を受け、先進的な農業技術への理解を深め、果物・野菜栽培の生産性向上の機会を得ました。

科学技術部のリーダーたちは、ココナッツ繊維の基質を使ってメロンを栽培するモデルを評価しました。

モックチャウ県チエンハック村タニエット村のグエン・ヴァン・ズエン氏は次のように語りました。「2023年、私の家族は『未来世代のためのスマート農業』プロジェクトに参加し、種子の支援を受け、トマト栽培用の温室1,200平方メートルを改修しました。1回の収穫で平均21トンの果実が収穫できます。視察や実地体験を通して、この無土壌栽培技術には多くの優れた利点があることがわかりました。植物が均一に生育し、害虫や病気の被害が少なく、水と肥料を節約でき、従来の農法に比べて生産性と品質が向上しました。家族で既存の温室を活用して、このトマト栽培技術を適用していく予定です。」

土壌を使わない水耕栽培技術を応用し、安全な野菜や果物を生産するプロジェクトは、2024年4月から2025年5月まで実施されます。モデル完成後、野菜果物研究所は、投資した土壌を使わない野菜栽培設備システムなどのすべての資産を、革新的創業支援センターに引き渡し、継続的な管理、使用、複製を行います。

科学技術局長のルー・ビン・キエム氏は、「現在、土壌を使わない培地を用いて安全な野菜や果物を生産する水耕栽培技術のモデルが効果的であることが証明されています。このモデルの成功を受けて、科学技術局は、高収量で高品質な野菜や果物の栽培と管理のプロセスを移転し、評価を行い、支援を必要とする企業、協同組合、個人への移転を再現していく予定です。」と述べました。

土壌を使わず培地を用いて水耕栽培技術を応用するモデルは、市場の需要が高まり、より高品質な製品を求める中で、有望な方向性を示しています。したがって、水耕栽培技術を用いて野菜や果物を栽培するモデルは、モクチャウ省をはじめとする地域におけるハイテク農業の発展に新たな機会をもたらし、同省の農産物の価値と競争力を高めるでしょう。

タン・フエン

出典: https://baosonla.org.vn/kinh-te/huong-di-moi-trong-san-xuat-nong-nghiep-ung-dung-cong-nghe-cao-e0iEayzHR.html