肥沃な赤土と温暖な気候に恵まれたフォンホア県は、主要作物の栽培に恵まれた条件を備えています。そのため、同県は生産・加工・消費を一体化した特産品の開発に注力してきました。現在、多くの農産物が集中した大規模生産地域に形成され、市場でブランドを確立しています。
クアンチ省人民委員会のハ・シ・ドン委員長代行が、フオンホア地区の名産品であるコーヒーのブースを訪問した - 写真：TP
フォンホア地区は、クアンチ省のコーヒーの「首都」と称され、約3,700ヘクタールの面積を10の村と町に集中させています。この地区のコーヒーの特産性をさらに高めるため、近年、ケサン農業協同組合はフォンタン村とフォンフン村の100以上の農家と連携し、オーガニックコーヒーを生産するための原料農園の創設に取り組んでいます。品質確保のため、予備加工と原料選別のプロセスを厳格に実施しています。
同時に、加工工程には最新鋭の機械を導入し、製品パッケージデザインへの投資にも注力しています。その結果、現在までに挽いたコーヒー豆と焙煎コーヒー豆の2つの製品がOCOPの4つ星基準を満たし、年間約18トンの完成品を市場に供給しています。
ケサン農業協同組合のグエン・ティ・ハン理事長は、「ケサンコーヒーは昔からその美味しさで知られていますが、生産・包装方法が原始的で非効率なため、多くの人に知られていません。私たちは地元当局の支援を受け、収穫から包装、そして市場への販促活動に至るまでの段階に注力してきました。現在、組合は米国市場での販促・導入プログラムに参加するための商品を積極的に準備しています。私たちの努力を通して、ケサンコーヒーブランドのさらなる普及に貢献できれば幸いです」と述べました。
フオンホア地区は長年にわたり、コーヒーを地元の社会経済発展を促進する力を持つ主要作物と認識し、積極的に専門栽培地域を構築し、コーヒー栽培者が生産に科学技術の進歩を適用できるように支援してきました。
同時に、すべての資源は加工技術への投資を支援するために活用され、製品価値の向上、雇用問題の解決、そして労働者の高収入の創出に貢献しています。近年、コーヒーの生産性と生産量は減少しているものの、安全性と品質向上に向けた生産方法の革新により、フオンホアコーヒーの品質とブランドはますます向上しています。
現在、県全体では連携したコーヒー生産が1,000ヘクタールを超え、フォン・フン、フォン・ソン、フォン・タンの各コミューン、ケサン町に集中しています。多くのコーヒー生産・加工協同組合は、輸出のニーズを満たすためにクリーンコーヒーとエコロジカルコーヒーの生産という方向を選んでいます。
これまで、フオンホア地区は、数億ドンの予算で、多くのプロジェクト所有者が完成品の生産と加工に高度な機械設備技術を適用できるように支援し、5つの4つ星コーヒー製品と1つの3つ星コーヒー製品を含む、OCOP製品として認定された6つの粉末コーヒーと焙煎コーヒー豆製品を製造しました。
コーヒーはフオンホア地区の代表的な農産物の一つです - 写真: TP
コーヒーに加えて、フオンホア地区には、タケノコ、バナナ、パッションフルーツなど、地元の代表的な農産物である省レベルの一貫生産品もあります。地元のバナナ製品の価値が下がらないように、地区政府は証明書の発行など、多くの措置を講じてきました。
団体商標、トレーサビリティ、偽造防止対策を講じ、フオンホアの生鮮バナナ製品にトレーサビリティスタンプを付与しています。近年、各地域の自然条件を綿密に考慮しながら、生産地域の構築に具体的な方向性を示し、目標、ターゲット、課題、解決策を定めています。
強力な農産物の建設と開発は、地元の人々の収入を増やし、生活を向上させる機会を創出し、地元の農産物のブランドを促進すると断言できます。
特に、商標保護を受けたほとんどの製品は、市場に投入される際に厳格な手順に従い、検査、品質管理、デザインおよびラベル基準の遵守が行われており、生産価値と経済効率の向上に貢献しています。さらに、農産物のブランド構築は、「一社一品」プログラムに関連する企業や協同組合の発展にも貢献しています。
加工されたカビの生えたバナナは消費者に人気 - 写真：TP
フオンホア県農業農村開発局長のホアン・ディン・ビン氏は、地域の潜在力と優位性に基づき、フオンホア県は生産における技術革新、設備の導入、先進的な品質管理システムの導入に常に注力してきたと述べた。また、流通経路の構築、製品のプロモーション、貿易促進、長期的かつ安定した製品消費チェーンの構築にも注力してきたと述べた。現在、フオンホア県の優良農産物は省内外の消費者に広く知られ、ブランド開発と製品消費を促進している。
今後、当地区は、地域の主要作物の育成、優良農産物の品質、価値、競争力の向上に向けた連携したソリューションの実施を継続します。同時に、企業との生産チェーンの構築、農家向け農産物購入契約の締結にも注力します。
チュック・フォン
[広告2]
出典: https://baoquangtri.vn/huong-hoa-chu-trong-phat-trien-cac-san-pham-nong-nghiep-dac-trung-190275.htm
コメント (0)