「ケラ野菜キャンディ」が世論を騒がす：毎日の緑の野菜の代わりにはならない

3月7日、保健省食品安全局（ATTP）は、ホーチミン市トゥドゥック市アンフー区5丁目11番地144-146-148号が発表した「ケラ野菜キャンディー」という名のスーパーグリーングミサプリメント製品に関して、同製品はアジアライフコーポレーション（住所：ダクラク省バンメトート市エアトゥーコミューングエンヴァンリン18/99号）で製造されており、食品の品質と広告に違反の兆候があるとして、国立栄養研究所に人間の食物繊維の必要性に関する研究情報を提供するよう文書を送付した。

これを受けて食品安全局は、最近ソーシャルメディア上で、食物繊維を補給するキャンディー製品を通して人体に食物繊維を供給するという問題が、緑黄色野菜やその他の食品からの食物繊維の摂取を必要とせず、あるいは制限することなく、補助食品を通して食物繊維を摂取するだけでよいという世論を喚起していると述べた。国立栄養研究所は、人々が食物繊維の必要量を理解し、正しく活用できるよう、人体への食物繊維の必要量に関する公式情報をマスメディアに提供することを推奨する。

一方、日常の栄養に関しては、世界保健機構（WHO）は、特に発展途上国において、慢性疾患を予防し、微量栄養素の欠乏を減らすために、1人当たり1日最低400グラムの果物と野菜を摂取することを推奨しています。

それに加えて、保健省が承認したベトナム成人向け栄養ピラミッドでは、果物と野菜を1日480～560g摂取し、そのうち野菜は1日240～320g摂取することが推奨されています。

一部の栄養士によると、キャンディーや食物繊維サプリメントなどの機能性食品はあくまで補助的なものであり、日々の食事における新鮮な果物や野菜の代わりにはならないとのことです。さらに、天然の緑黄色野菜は食物繊維だけでなく、炎症の軽減、心血管系の保護、2型糖尿病の予防、そして健康全般の改善に重要なビタミンやミネラルも豊富に含んでいます。

一方、野菜を粉末やキャンディーに加工すると、栄養価が大幅に低下し、実際の含有量が宣伝されている量と異なる可能性があります。機能性食品を乱用し、緑黄色野菜を食事から排除すると、体と健康に多くの危険が伴います。

最近、「ケラ野菜キャンディ」という商品が、SNS上で、キャンディ1個で野菜1皿分に相当すると多くの著名人が参加した広告内容で世論を呼んでいる。

ネットコミュニティでは、Hang Du MucとQuang Linh Vlogsというソーシャルメディアアカウントのライブ配信において、野菜キャンディー製品の品質と広告について激しい議論が交わされました。特に、ある消費者がソーシャルメディアに投稿した動画では、「Kera野菜キャンディー」という製品をテストした結果、30個（1箱相当）のキャンディーに含まれる食物繊維はわずか0.51gだったと述べられていました。

また3月7日、ダクラク省保健局長ネイ・ピ・ラ氏は、省の食品安全衛生局と連携し、アジアライフ株式会社のケラ野菜キャンディーの製造工程を検査するため、検査官を任命したと述べた。

z6382714570582-3c3de3b6281ff827c6e770be0a70f9c7-9402-941.jpg — ダクラク省の株式会社アジアライフ株式会社

地元住民によると、この会社は非常に厳格で、出入りは社員しか許されていないため、内部でどんな製品が生産されているかは誰も知らないという。

アジアライフ株式会社の代表者は、2024年11月よりシスターズ・オブ・ザ・バスケット・グループ株式会社（ホーチミン市）と協力協定を締結したと発表した。4ヶ月以上の協力を経て、同社はシスターズ・オブ・ザ・バスケット・グループ株式会社にケラ野菜キャンディを4万～5万箱供給した。

食品安全局はまた、ホーチミン市食品安全局に対し、チ・エム・ロット・グループ株式会社の業務に対し、製品「ケラ野菜キャンディ」の生産、出版、広告状況について緊急に検査し、違反があれば法律の規定に従って厳重に対処するよう、また検査結果をメディアで発表するよう求める正式文書を送った。

同時に、食品安全局はダクラク省保健局に対し、アジアライフ株式会社に対し、「ケラ野菜キャンディ」の製造工程における条件の遵守状況、すなわち認可を受けた生産ラインにおける「ケラ野菜キャンディ」の製造が規定に適合しているかどうかについて、緊急に検査を実施するよう要請した。また、違反があれば厳正に対処するよう要請した。検査後、ダクラク省保健局は結果をマスコミに公表し、3月12日までに食品安全局に報告しなければならない。

ミン・カン - マイ・クオン

出典: https://www.sggp.org.vn/keo-rau-cu-kera-gay-xon-xao-du-luan-khong-the-thay-the-rau-xanh-hang-ngay-post784944.html