コミュニティプロジェクト「ハイランド・スペシャリティーズ」を通じて、高地の産物と消費者市場を結びつける

ベトナム山岳地帯の代表的な産物を低地や都市部の消費者に届けるため、11月9日午後、ベトナムフードバンクネットワークは、秋のボランティアグループや友人、パートナーと協力して、コミュニティプロジェクト「高地の特産品」を立ち上げました。

Báo Tin Tức•09/11/2025

このプロジェクトは、ベトナムフードバンクネットワークを通じて山岳地帯の子どもや貧困層に食事、奨学金、生活を支援する持続可能な基金を創設しながら、地元の製品と消費者市場を結びつけることを目指しています。

写真のキャプション — ベトナムフードバンクネットワークのグエン・トゥアン・コイ会長がプロジェクトについて説明した。写真：BTC

ソンラ省赤十字社のカム・ティ・チュエン会長は、高原地帯にはシャン・トゥエット茶、野生蜂蜜、乾燥タケノコ、カルダモン、錦など、貴重な産品が数多くあると述べました。しかし、市場へのアクセスは依然として多くの困難に直面しています。「高原の特産品」プロジェクトは、地元の産品を品質で識別し、文化的な物語を通して伝え、人々の愛情によって広めることに貢献しています。

「このプロジェクトの収益の一部が地域社会の支援に還元されるのは、ベトナム国民の相互愛の精神に沿った、人道的で持続可能なやり方です」とカム・ティ・チュエン氏は語った。

ベトナム・フードバンク・ネットワーク会長のグエン・トゥアン・コイ氏によると、このプロジェクトでは、eコマースとデジタルトランスフォーメーションを活用し、地域産品の開発に取り組んでいる。ソンラ、ディエンビエン、ライチャウ、ラオカイ、ハザン、カオバン、トゥエンクアン、ゲアン、クアンチ、ジャライ、ダクラク、ラムドンといった少数民族の文化的・精神的な物語を込めた、全国の典型的な山岳地帯から厳選された産品が並ぶ。シャントゥエット茶、センクー米、野生蜂蜜、燻製水牛肉、トウモロコシ酒、コーヒー、胡椒、マカダミアナッツ、錦、霊芝、シナモン、スターアニス、レモングラスのエッセンシャルオイルなど、様々な特産品が並ぶ。

「『高地の特産品』は、料理としての価値だけでなく、錦織り、竹や籐の編み物、民族的な銀製のアクセサリー作り、ハーブティーなど、伝統工芸にも敬意を表しています。それぞれの製品が文化的な物語であり、国民の誇りなのです」とコイ氏は語った。

したがって、電子商取引プラットフォーム www.dacsanvungcao.vn は、料理特産品 (肉、たけのこ、ワイン、スパイス、乾燥農産物)、清浄な高地農産物 (お茶、蜂蜜、穀物、ハーブ)、先住民族の手工芸品と文化 (錦織、籐、宝石)、地方の特産品という 4 つの主要製品グループで 2025 年末に正式に運営される予定です。

ご注文ごとに、収益の5～10％が「山間部の子どもたちに食事を」プログラムに寄付され、地域活動を育み、持続的に発展させるための基金が創設されます。

出典: https://baotintuc.vn/xa-hoi/ket-noi-san-vat-vung-cao-voi-thi-truong-tieu-dung-qua-du-an-cong-dong-dac-san-vung-cao-20251109182313283.htm