数か月前、マルセロとアンドラナ（ブラジル出身）は母国での安定した仕事を辞め、デジタル遊牧民の生活を始めることにしました。

夫婦は新しい文化を探し求めて探検し、海外旅行への情熱を追求したいと考えていました。

最近ベトナムに来て、魅力的な料理がたくさんある屋台の食べ物を楽しむ時間を優先して、ハノイを経由地に選びました。

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マルセロとアンドラナはつい最近、休暇でハノイへ行きました。

ハノイに到着して最初の朝食の時、マルセロは伝統的なパンを食べるか、それとも今まで食べた日本のラーメンによく似た奇妙な焼きそばを食べるか迷っていました。

これらは首都で人気の料理で、地元の人にも外国人観光客にも愛されています。アンドラナさんはお腹を温めるために麺類を食べることを提案し、二人は近くのレストランに行くことにしました。

このレストランは、旧市街の中心とされるGia Ngu通り（ホアンキエム区）の入り口近く、ハンベー市場の近くにあり、フォー、焼きそば、チャーハンなどの牛肉料理を専門に提供しています。

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待っている間、2人の西洋人のゲストは、オープンキッチンエリアでシェフが料理を準備する様子を直接観察して興奮していました。

マルセロは、このレストランを選んだ理由として、Googleで多くの高評価を得ていたことを明かした。実際、二人が到着した時には店内はほぼ満席だった。マルセロとアンドラナは、1人前6万ドンの牛肉焼きそばを2人前注文した。

絶好のロケーションにあるにもかかわらず、リーズナブルな価格にご夫婦は大変驚かれていました。ボリュームもたっぷりで、焼きそばの香ばしさも格別でした。

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美味しい牛肉焼きそば

マルセロさんは、麺と一緒に炒められている野菜の種類は知らなかったものの、味は大変気に入ったと明かしました。食べてみると、麺の歯ごたえと、柔らかく風味豊かな炒め牛肉の組み合わせがとても魅力的だと感じました。

ブラジル人観光客はまた、母国では同様の麺料理を食べたことがなかったため、箸を使って料理を楽しむのが少し難しかったと認めた。

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ブラジル人観光客、箸の使い方に戸惑っている様子

アンドラナさんは、金色の麺、ピンク色の牛肉、緑の野菜を見て喜びと興奮を隠せませんでした。

「これはハノイに到着して初めて食べる料理だったので、味がどんなものか分からず少し不安でした。

でも、実際に食べてみると、この麺料理は本当に美味しかったんです。本当に気に入って、食べて幸せな気持ちになりました」と、女性観光客は言いました。

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アンドランナさんは牛肉炒めを味わい、その料理に多くの賛辞を贈った。

ハノイの人々に親しまれているこの料理の味に感銘を受けた2人の外国人観光客は、焼きそばを完食しました。食事中ずっと、彼らは絶叫したりうなずいたりして、満足感と喜びを語りかけていました。

レストランを出て宿泊先に戻る途中、アンドラナさんは、牛肉の焼きそばというシンプルな朝食体験が、ハノイ探索の旅における二人の第一印象の一つだったとも話した。

写真: Vemdecheckin

外国人観光客はハノイ旧市街でクリスピーフードを試食し、その安さと美味しさを称賛しています。食材の正確な内容は不明ですが、それでもハノイの料理の味は素晴らしく、価格の安さも称賛し、賑やかな旧市街の夜景を眺めながら食事を楽しめるという喜びを噛み締めています。

出典: https://vietnamnet.vn/khach-tay-an-ngay-1-mon-khi-den-ha-noi-khen-ngon-bat-ngo-nhat-voi-muc-gia-2456298.html