台湾の12の夜市の魅力を発見 - 文化と美食の楽園

台湾を語る上で、夜市の文化は欠かせません。食、ファッション、そしてエンターテイメントの真髄が凝縮された場所です。台湾の夜市はショッピング天国であるだけでなく、独特の文化体験をもたらす場所でもあります。きらめく光と賑やかな雰囲気の中、それぞれの市場がそれぞれに物語を紡ぎ、訪れる人々を台湾の彩り豊かな世界へと誘います。

1. 士林夜市（台北）

士林夜市 - 台湾の有名な夜市（写真提供：Collected）

士林夜市は、台湾最大かつ最も有名な市場の一つである士林区にあります。地元の人々に愛されているだけでなく、海外からの観光客にとっても台北観光の旅に欠かせない場所です。
士林に足を踏み入れると、牡蠣オムレツ、もち米で包んだソーセージ、フライドチキン、パールミルクティーといった台湾の代表的な料理の数々に魅了されるでしょう。これは単に味覚の饗宴であるだけでなく、台湾の屋台文化を体験する機会でもあります。士林の屋台では、 ファッション衣料からユニークなアクセサリーまで、様々な商品が販売されており、訪れる人々のあらゆるショッピングニーズに応えています。

2. 西門町夜市（台北）

西門町夜市の多様な屋台（写真提供：Collected）

西門町は、台北の賑やかな生活の中に佇む、まるで現代の交響曲のようです。色とりどりのファッション屋台と、揚げ餃子、台湾牛肉麺、名物のフライドチキンの香ばしい香りが混ざり合い、訪れる人々をワクワクさせます。一歩足を踏み入れるたびに発見があり、街角一つ一つが生き生きとした光景で、日本と台湾の文化交流がはっきりと感じられます。

3. 華西夜市（台北）

華西夜市はさまざまな商品で賑わっている（写真提供：Collected）

台湾最古の夜市の一つ、華西夜市。台北市の中心に位置する華西夜市は、その独特な料理で観光客を魅了するだけでなく、蛇を使った料理でも知られています。蛇血酒、蛇のスープ、蛇の胆嚢といった料理は、多くの観光客に人気の一品です。さらに、華西夜市はイカスープ、豚肉スープ、鰻麺といった伝統的な料理でも知られています。
華西夜市はグルメだけでなく、目立つ赤い門が特徴的なこの地区の古き良き美しさも観光客を魅了し、チェックイン時の美しい写真撮影に最適な、趣深く色彩豊かな空間を作り出しています。訪れる人々はここで食欲を満たし、賑やかで魅力的な雰囲気に浸ることができます。

4. 饒河夜市（台北）

饒河夜市では古代中国の建築物が際立っている（写真提供：Collected）

饒河は、時の流れの中で心が穏やかになる場所です。古代中国建築がひときわ目立つ市場の門から足を踏み入れると、屋台から漂う香りが漂う世界へと足を踏み入れます。柔らかく甘い肉団子とサクサクの皮が絶妙に溶け合い、濃厚な薬草風味の豚骨スープには伝統料理のエッセンスが凝縮されているかのようです。温かく親密な雰囲気に、きっとあなたも魅了されるでしょう。

5. 師大夜市（台北）

台湾の様々な商品が並ぶ「学生夜市」（写真提供：Collected）

台湾師範大学近くの師大夜市は、若者が多く集まることから「学生夜市」として知られています。この夜市は、​​様々な国の料理が揃うことで有名で、食べ物だけでなく、衣料品や電子部品などの買い物客も訪れ、活気に満ちた空間を作り出しています。
焼き物や甘いデザートといった名物料理に加え、師大夜市は、ユニークなファッションアイテムや電化製品を手頃な価格で見つけられる観光客にとって理想的な場所です。ショッピングスペースとグルメの融合こそが、師大夜市が国内外の多くの観光客を魅了する魅力です。

6. 逢甲夜市（台中）

逢甲夜市は色彩に溢れ賑わっている（写真提供：Collected）

台中の逢甲夜市は、台湾で最大規模かつ最も賑やかな夜市の一つです。夕方から深夜まで、逢甲は常に多くの観光客で賑わい、活気に満ちた華やかな空間を作り出しています。ここでは、焼きタコ、もち米入りソーセージロール、甘いタロイモスープ、臭豆腐など、台湾の名物屋台グルメを堪能できます。どの料理も台湾の味覚を堪能できる、まさに新しい体験です。さらに、逢甲はあらゆる年齢層に合う、個性的なファッショントレンドを探求するのに最適な場所でもあります。

7. 一中夜市（台中）

宜中夜市の食とファッションの楽園（写真提供：Collected）

台中市にある一中夜市は、若者のグルメとファッションの楽園として知られています。衣料品、アクセサリー、軽食など、あらゆる商品が並ぶ屋台では、特に魅力的な屋台グルメが楽しめます。もちもちとしたライスペーパーロール、香ばしいイカの焼き物、濃厚なミルクパンなど、様々なグルメを堪能できます。特に、様々なフレーバーのクレープは、訪れる人々を魅了し続けています。
易中夜市は、美味しい料理だけでなく、台湾で最も有名な夜市の一つである賑やかで活気のある雰囲気も体験できる素晴らしい場所です。あらゆる年齢層、特にファッションとグルメを愛する人々にとって魅力的なスポットです。

8. 台南花園夜市

台南花園夜市の魅力的な田舎料理（写真提供：Collected）

台北が都会の灯りだとすれば、台南は静かな古都です。台南花園夜市では、棺桶パン、スパイスを効かせた血餅、甘いミルクティーといった素朴な料理が、訪れる人々を懐かしい思い出の旅へと誘います。人々が呼び合う声、料理を作るざわめく音が、活気に満ちた日常の風景を再現し、一つ一つの料理に地元の人々の温かいおもてなしと愛情が込められています。

9. 桃園夜市

桃園夜市の賑やかな雰囲気（写真提供：Collected）

桃園夜市は台湾の人気観光地の一つで、多様なアクティビティで多くの観光客を魅了しています。桃園は単なるショッピングの場ではなく、民俗遊びや活気あふれる芸術パフォーマンスなど、様々な体験を提供しています。特に、屋台で食べられる軽食は、桃園の旅に欠かせない一品です。カリカリの玉ねぎ入りパンケーキ、ピリ辛の豆腐、カリカリのイカフライなどは、台湾料理の風味がたっぷり詰まった一品です。活気に満ちた明るい雰囲気に包まれた桃園夜市には、何度も足を運びたくなる魅力が満載です。

10. 瑞豊夜市（高雄）

瑞豊夜市 - さまざまな屋台が並ぶ市場（写真提供：Collected）

高雄市にある瑞豊夜市には、衣料品、アクセサリー、特産品など、1,000以上の屋台が軒を連ねています。ここでは、台湾をはじめとする様々な国の多様な料理を自由に楽しむことができます。瑞豊でぜひ味わっていただきたいのは、焼き鳥、イカの唐揚げ、玉ねぎのパンケーキ、冷たい小豆のデザートなどです。活気あふれる市場の雰囲気と屋台の明るい光が組み合わさり、忘れられない体験を生み出します。特に瑞豊では、民俗遊びから芸術パフォーマンスまで、大人も子供も楽しめるエンターテイメントが数多く開催されています。

11. 新覚江夜市（高雄）

賑やかな新角江夜市には美味しい料理がいっぱい（写真提供：Collected）

新角江夜市は、きらめく光に照らされた人工湖が星空のような神秘的な空間を創り出し、幻想的な景観を醸し出しています。台湾でも有数の賑やかで有名な夜市の一つで、美味しいグルメだけでなく、韓国、日本、台湾などの国々から集められたファッションやコスメも購入できます。新角江夜市の魅力は、その多彩な料理の数々。中でもレモングラス火鍋は、訪れる誰もが絶対に見逃せない一品です。濃厚なスープと新鮮な肉の組み合わせは、一度食べたら誰もが虜になるでしょう。

12. 六合夜市（高雄）

六合夜市を訪れる大勢の観光客（写真提供：Collected）

六合夜市は台湾で最も賑やかな市場の一つで、食品、衣料品、刃物、ペット、生きた動物など、実に様々な商品が並んでいます。特に珍しい料理を味わいたいなら、六合臭豆腐は外せません。この豆腐は発酵させた豆腐と特製ソースで作られており、濃厚な風味でブルーチーズのような味わいです。強い臭いですが、一度食べた人は忘れられない独特の風味です。また、六合夜市にはペットショップもあり、可愛い動物たちと触れ合ったり、買い物をしたりできるので、動物好きにはたまらないスポットです。
台湾の夜市は、​​グルメを楽しむだけでなく、この国の魂に触れる機会でもあります。一つ一つの料理に物語があり、一つ一つの笑顔が心をつなぐ架け橋となります。Vietravelの台湾ツアーで、足元を自由に歩き、目を自由に満たし、魅惑的な雰囲気に心を満たしましょう！

出典: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/cho-dem-dai-loan-van-hoa-am-thuc-v16495.aspx