鶏の羽根を​​使ったビジネスを始める

クアンナム省では、鶏の羽を集めて売ろうとして失敗した後、グエン・ハ・ティエンさんは独自に研究し、それを有機肥料に変えて、毎月2億ドンの収入を生み出した。

11月末、ズイ・スエン県ズイ・ギア村の計画工業集積地に位置する、31歳のティエン氏が所有する鶏羽毛用有機肥料製造工場では、4人の労働者が機械を操作していた。工場は臭気制御システムを備えた閉鎖系として設計されている。

グエン・ハ・ティエンさんは、有機肥料の原料として新たに採取された鶏の羽の山の横に立っている。写真：ダック・タン

ズイ・スエン郡ズイ・フオック村に生まれたティエンは、高校卒業後、家業を継いでホイアン市で衣料品店とパブを経営しました。この事業はそれなりの収入をもたらしてくれましたが、彼は満足できず、新たな生計の手段を探していました。

2021年、 カントーで鶏の羽根が中国への輸出用に買い上げられていることを知ったティエン氏は、仲買人となり、ベトナム中部で鶏の羽根を​​買い取り、乾燥させて1トンあたり800万ドンで販売しました。彼は毎月約15トンの鶏の羽根を​​販売していました。しかし3ヶ月後、仲買業者が価格を1トンあたり500万ドンまで値下げしたため、利益が出ず、取引を中止しました。

ティエン氏は鶏の屠殺場の所有者と契約を結んでいたため、鶏の羽根を​​買い取り、ホイアンのキンカン栽培者に転売しなければなりませんでした。鶏の羽根にはタンパク質、カルシウム、マグネシウム、ナトリウム、銅、窒素が含まれており、植物の成長を助けます。特にテト（旧正月）に販売されるキンカンの木には効果的です。しかし、鶏の羽根を​​直接肥料として施用すると、バクテリアやワクモが繁殖し、悪臭が発生します。

「鶏の羽を有機肥料に変えて、直接施用した場合と比べて欠点を軽減したらどうだろうか？」とティエン氏は疑問を呈した。

実験のため、彼は鶏の羽を乾燥させ、約6億ドンをかけて乾燥・粉砕システムを設計する機械工を雇いました。しかし、高温で鶏の羽を乾燥させると悪臭を放つバイオガスが発生し、周辺地域に悪影響を与えます。乾燥・粉砕後、粒状の鶏の羽はペレット状に圧縮することができません。

鶏の羽根を​​米ぬか、籾殻、プロバイオティクスと混ぜ、30～50日間発酵させて分解し、乾燥させて細かい粉末にする。写真：ダック・タン

自作した機械は、わずかな部品しか回収できず、ティエン氏は残りをスクラップとして売却せざるを得ず、約5億ドンと全資産を失った。親戚や友人は彼に、借金に陥らないように、やめるようにと助言した。「簡単に手に入るものじゃない」と。

しかし、ティエンさんは諦めなかった。「息をしている限り、何とかやっていける。衣料品店とパブもまだ収入源になっている」と彼は言い、銀行や親戚からの融資で鶏の羽根から有機肥料を生産することを正当化した。

農家が家畜の糞尿を籾殻と米ぬかと混ぜ、分解するまで堆肥化し、肥料として使っているのを見て、ティエンは自分でも試してみることにしました。鶏の羽を集め、乾燥させた後、籾殻、米ぬか、そして様々な種類のプロバイオティクスと混ぜ合わせました。籾殻、米ぬか、プロバイオティクスの比率を変えて何度も試行錯誤を重ね、ついに独自の配合法を発見しました。

混合物の70%は鶏羽で、残りは籾殻、米ぬか、プロバイオティクスで構成されています。この混合物は30～50日間堆肥化され、乾燥した場合と比較して最大80%の臭気を低減します。その後、鶏羽の混合物を乾燥させ、細かく粉砕し、ペレット状に圧縮します。植物への試験では、この有機鶏羽肥料が健全な成長を促進し、収穫量を大幅に増加させることが示されました。

鶏羽肥料はミミズの生育を促し、土壌の多孔質化にも役立ちます。このタイプの肥料は、地面に撒いてから約4時間経っても香りが残ります。植物に施肥するには、土をほぐし、肥料を撒き、そして覆う必要があるとティエン氏は説明しました。

ペレット状の鶏糞は1kgあたり10,000～22,000ドンで販売されている。写真：ダック・タン

施設は住宅街に位置していたため、不快な悪臭が発生し、住民からの苦情につながりました。ティエン氏は、住宅街から遠く離れた工業団地として指定されたズイ・ギア村に施設を移転せざるを得ませんでした。ティエン氏は25億ドン以上を投じて新施設を建設しました。新施設は閉鎖式の波形鉄板屋根を採用し、活性炭を用いて悪臭を除去しています。

2023年8月以降、この施設は安定的に稼働しており、 ダナン省とクアンナム省の30以上の屠殺場から毎日約1.7トンの鶏羽を購入しています。堆肥化・加工後、新鮮な羽毛1トンあたり約400kgの有機肥料が得られます。

この施設は、ベトナム中部および南部の各省に毎月約30トンの有機鶏糞を1kgあたり1万～2万2千ドンで販売し、2億ドンの収益を上げています。経費を差し引くと、ティエン氏は毎月約3千万ドンの利益を上げています。現在、この施設では4人の雇用を生み出しており、月収は500万～700万ドンです。

「生産拡大を望んでいますが、現在の施設は短期リースのみです。将来、産業集積地が確立された暁には、政府が長期の土地リースを認めてくれることを期待しています」とティエン氏は述べた。

ズイスエン県ズイヴィン村のオールドブリックキルン農場のオーナー、レ・タン・ンガさんは、ティエンさんから鶏の羽根肥料を購入し、ある野菜畑で実験を行い、堆肥を使った別の畑と比較したという。その結果、鶏の羽根肥料を使った畑では、発芽率がより速く、野菜の緑色がより鮮やかで、特に土壌の浸透性が高かったという。「野菜栽培用の500平方メートルの土地に施肥するために鶏の羽根肥料を購入しました。価格も手頃で、植物と土壌の両方に良い肥料です」とンガさんは語った。

現在2ヘクタールの紫米を栽培しているンガさんは、来シーズン、対照群として、堆肥を施肥した土地と対照群として、土地の一部に有機鶏羽肥料を使用する予定です。稲の成長に効果的であれば、堆肥を有機肥料に置き換える予定です。堆肥を使用する場合、堆肥の収集と堆肥化が必要となり、時間と労力がかかるためです。

ダックタン

ソースリンク: https://vnexpress.net/khoi-nghiep-tu-long-ga-4681261.html