鶏の羽からビジネスを始める

クアンナム省のグエン・ハ・ティエンさんは、鶏の羽根を​​集めて売ることができなかったが、それを有機肥料に変える研究を行い、毎月2億ドンの収入をもたらした。

11月末、ズイスエン県ズイギア村の予定産業集積地域にあるティエンさん（31歳）の鶏羽有機肥料生産施設では、4人の労働者が機械を操作していた。工場は臭気処理システムを備えた閉鎖系として設計されています。

有機肥料を生産するために新しく購入した鶏の羽の山の横に立つグエン・ハ・ティエンさん。写真：ダック・タン

ティエンさんはズイ・スエン県ズイ・フオック村で生まれ、12年生を終えた後、家族の跡を継いでホイアン市で衣料品店とビアハウスを開いた。その仕事は給料が良かったが、彼は満足せず、新しいビジネスのやり方を見つけたいと考えていた。

2021年、カントーが鶏の羽根を​​買って中国に輸出していることを知ったティエンは、中部地域における鶏の羽根の主な供給元となり、それを乾燥させて1トンあたり800万ドンで販売した。毎月約15トンの鶏の羽を販売している。 3か月後、トレーダーらは価格を1トンあたり500万ドンまで引き下げましたが、利益は出なくなったため、彼はやめました。

ティエンさんは鶏の屠殺場の所有者と契約を結んでいたため、鶏の羽を購入し、それを売るためにホイアンのキンカン園の所有者を探さなければならなかった。鶏の羽にはタンパク質、カルシウム、マグネシウム、ナトリウム、銅、窒素が含まれており、特に旧正月に売られるキンカンの木など、植物の生育を助けます。しかし、鶏の羽毛に直接施肥すると、細菌やダニが発生し、悪臭が発生します。

「鶏の羽を有機肥料に変えて、直接施肥に比べてデメリットを最小限に抑えたらどうだろうか？」とティエン氏は疑問を呈した。

それを試すために、彼は鶏の羽を乾燥させ、約6億ドン相当の乾燥機と粉砕機のシステムを設計する機械工を雇った。しかし、鶏の羽を高温で乾燥させると悪臭のするバイオガスが発生し、周囲に悪影響を与えます。乾燥・粉砕後、粒状の鶏羽はペレット状に圧縮することができません。

鶏の羽を米ぬか、籾殻、プロバイオティクスと混ぜ、30～50日間堆肥にした後、乾燥させて粉砕機に入れます。写真：ダック・タン

ティエンさんは自作の機械から部品の一部しか入手できず、残りは金属スクラップとして売却せざるを得ず、約5億ドンの損失を出し、資本金をすべて失った。親戚や友人は彼に、借金をやめて借金に陥らないようにアドバイスした。「簡単なことは何も手に入らない」からだ。

しかしティエン氏は落胆しなかった。 「息をしている限り、働き続けます。衣料品店とパブはまだ収入を生み出してくれます」と彼は、鶏の羽根を​​使った有機肥料生産を進めるために銀行や親戚から借り入れをしていることについて説明した。

農家が堆肥に籾殻と米ぬかの粉を混ぜて腐らせ、植物に肥料を与えているのを見て、ティエンさんも同じようにしようとした。鶏の羽を水切りし、もみ殻、米ぬか、プロバイオティクスと混ぜます。米の殻、ぬか、酵母のさまざまな比率で何度も試行錯誤した後、彼はついに独自の製法を見つけました。

鶏の羽毛が70％を占め、残りは籾殻、米ぬか、プロバイオティクスを混ぜて30〜50日間堆肥化させて分解し、乾燥に比べて悪臭が80％減少します。鶏の羽の混合物は乾燥させた後、細かい粉砕機に入れてペレット状に圧縮されます。植物用の肥料をテストした有機鶏羽肥料は、優れた生産性で植物の成長を助けます。

鶏の羽で肥料を与えると、ミミズの生育が促進され、土壌が緩みます。このタイプは地面に撒くと臭いが残りますが、4時間ほどで消えてしまいます。植物に肥料を与えるには、土を掘り起こし、肥料を撒いて、それを覆う必要があるとティエン氏は語った。

鶏の羽毛ペレットは1kgあたり10,000～22,000VNDで販売されています。写真：ダック・タン

施設は住宅街に位置しているため悪臭が発生し、住民から苦情が出ている。ティエン氏は、工業団地が計画され、住宅地から遠く離れたデュイ・ギア村に工場を移転せざるを得なかった。彼は、閉鎖型波形鉄板ハウスシステムと活性炭を使用した臭気処理を備えた新しい施設に25億ドン以上を投資した。

同施設は2023年8月から安定的に稼働し、ダナン市とクアンナム省の30以上の屠畜場から1日あたり約1.7トンの鶏羽毛を購入する予定。堆肥化と生産後、新鮮な羽毛1トンあたり約400kgの有機肥料が得られます。

この施設は毎月、中部および南部の各省に約30トンの有機鶏羽肥料を1kgあたり1万～2万2千ドンで販売しており、売上高は2億ドンとなっている。経費を差し引くと、ティエンさんは月に約3,000万ドンを稼いでいる。この施設では4人の雇用が創出され、月収は500万～700万ドンとなっている。

「生産規模を拡大したいのですが、現状では施設は短期賃貸のみです。将来、工業団地が整備されれば、政府が土地を長期賃貸してくれることを期待しています」とティエン氏は述べた。

ズイ・スエン県ズイ・ヴィン村のオールド・ブリック・キルン農場の所有者、レ・タン・ガさんは、野菜畑でテストし、肥料を使った別の野菜畑と比較するためにティエンさんから鶏の羽の肥料を購入したと語った。鶏糞を使った野菜畑では、他の畑に比べて発芽率が上がり、野菜の緑色が濃くなり、土壌が特に緩くなりました。 「500平方メートルの菜園に施肥するために鶏の羽の肥料を購入しました。値段も手頃で、植物にも土壌にも良い肥料です」と彼女は語った。

現在、2ヘクタールの紫米を栽培しているンガさんは、次の作物では、堆肥で肥料を与えた畑のコントロールとして、その一部に有機鶏羽肥料を使用する予定です。稲作に適している場合は肥料も与えます。肥料を購入し、堆肥にする必要があるため、手間がかかるからです。

ダックタン

ソースリンク: https://vnexpress.net/khoi-nghiep-tu-long-ga-4681261.html