養豚による持続可能な栄養補給

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何千頭もの豚を丁寧に育てている養豚場。アフリカ豚コレラが流行している中でも、農場は安全で、最高品質の豚を飼育しています。それは、ラムハー県ダドン村イエンタン村にあるある家庭の養豚場です。

グエン・ヴァン・ビンさんが豚の給餌機を点検している。

明るい笑顔の農家のグエン・ヴァン・ビンさんは、農場を訪れる人たちに、納屋を見学したい人は防護服を着用し、適切な消毒システムを通過する必要があると、気さくに話した。適切な消毒は豚が病気に感染しないようにし、ラムドン省の豚の群れに大きな害を及ぼしてきた病気を回避するためのものである。また、厳格な養豚工程のおかげで、ビン氏の養豚場は青耳豚病やアフリカ豚コレラの発生を免れ、農場主に数十億ドルの利益をもたらした。

グエン・ヴァン・ビン氏は、農家として最も心配な2つの問題は生産量と疫病の状況だと語った。農作物を育てるのは難しく、家畜を育てるのはコストが非常に高いためさらに難しく、価格が低かったり疫病が発生したりすれば農家への損害は非常に大きくなります。そのため、ビン氏は家畜の飼育を始めるにあたり、CP家畜株式会社のために標準的な納屋を建てて家畜を飼育することを決意しました。ビン氏はこう語った。「会社のために豚を飼育するということは、会社が農家に繁殖用の豚、薬、そしてあらゆる種類の食料を提供するということです。私たちは豚小屋を所有し、会社の規定に従って豚の世話をするだけです。決められた日に会社が豚の体重を測り、体重に基づいて農家に賃金を支払います。会社のために豚を飼育しても放し飼いのような報酬は得られませんが、その代わりに農家は安定的に豚を飼育し、家計を支えることができます。」

現在、ビンさんはCP家畜株式会社のために1,400頭の豚を飼育している。同社は生きた豚1kgあたり3,000ドンを支払うため、豚が大きくなればなるほどビン氏の収入は増える。ビン氏は、適切な世話をすれば、平均的な豚の体重は115キロで、1バッチあたり5か月の飼育期間で、農家は非常に低いリスクで年間数十億ドンを稼ぐことができると語った。彼は家族と同様に、2008年から現在まで、CP畜産株式会社のために毎年2,000～2,500頭の豚を飼育・加工しており、平均2,500トンの生きた豚を生産し、国内外の子供たちの教育を支援し、土地や家を購入するのに十分な収入を得ています。言うまでもなく、集められた豚の糞尿は1袋3万ドンで農家に販売され、農場に大きな収入をもたらしています。

しかし、ビン氏の妻であるトラン・ティ・ガさんは、CP家畜株式会社やホア・ファット株式会社などの畜産会社のために豚の飼育に参加する場合、農家は事業の多くの厳しい要件を満たさなければならないとも述べた。農家は基準に従って、風向きが適切で風通しの良い納屋を建てなければなりません。ケアプロセスでは、一方通行の入退出、消毒、および厳密な病気の監視が保証されます。当社には定期的にアドバイスや監督を行う技術スタッフがいます。豚は体重を測られ、血液検査を受けて標準的な品質が確保されます。会社が提供していない飼料や薬品は一切使用しておりません。豚は虫に刺されない、風通しの良い環境で飼育されなければならず、早く健康に成長しなければなりません。ンガ氏は、「多くの農家がCP畜産株式会社のために家畜を飼育していますが、会社の要求事項を満たしていないため、契約が解除されています。企業と協力する際には、農家は会社の規則を厳守し、長期的な協力関係を築くために評判を維持する必要があります」と述べた。あなたの家族と同じように、豚小屋を建てる際に、廃水収集システムも構築し、バイオガスタンクで処理しました。これにより、廃棄物を活用してクリーンエネルギーに変換し、周囲の人々に影響を与えることなく悪臭を除去しました。農場では毎月大量のプロバイオティクスを使用して清潔な環境を確保し、豚と周囲の環境を健康に保っています。

ダドン村農民協会会長ハ・ミ氏は、グエン・ヴァン・ビン氏の家族は村とラム・ハー地区の優れた農家であると評価した。彼の家族は養豚業で良い収入を得ているだけでなく、新農村建設運動や教育推進運動にも熱心に取り組み、祭りの際には周囲の人々を応援しています。あなた方は、企業と連携して生産チェーンに参加し、自らを豊かにするとともに地方の発展にも貢献している典型的な農家です。

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