野の花はビタミン C が非常に豊富で、酸化を遅らせ、「アンチエイジング」に効果的です。

バナナの花はバナナの芯とも呼ばれ、サラダ、鍋料理、炒め物、スープなど、典型的なベトナム料理を作る際に使われる材料の 1 つです。

Healthline によると、バナナの花には抗酸化物質、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅などのミネラル、少量のタンパク質など、多くの栄養素が含まれています。この花はカロリーと脂肪分が低く、不溶性繊維と可溶性繊維が同量含まれています。

バナナの花には、体に必要な必須アミノ酸がすべて含まれており、バナナや他の熱帯果物に比べて天然の糖分が少なくなっています。

これらの栄養価により、次のようなメリットが得られます。

血糖値を調節する

バナナの花には食物繊維が豊富に含まれています。これらは体が食べ物をゆっくり消化するのを助け、血糖値の急上昇を防ぎます。

多くの研究により、糖尿病患者がバナナの花を食べると血糖値が大幅に下がり、糖尿病の症状を効果的に抑制できることが示されています。

消化器系を改善する

消化器系が弱く、胸焼け、腹痛、便秘などの問題を抱えている人にとって、バナナの花はこれらの症状を克服するのに役立つ効果的な「薬」です。

バナナの花には水溶性繊維が含まれており、消化を促進し、消化器系の機能を効率化します。不溶性繊維は便秘のリスクを軽減する可能性があります。これら 2 種類の繊維を組み合わせると、多くの消化器系の問題の改善に役立ちます。

老化を遅らせる

バナナの花にはビタミン C やタンニン、フラボノイドなどの化合物が豊富に含まれています。いずれも抗酸化作用や抗炎症作用があることが知られています。

これらの抗酸化物質は、体全体の細胞のストレスを軽減し、老化を遅らせるので、健康にとって重要です。

貧血を予防する

バナナの花は鉄分が豊富で、体内のヘモグロビンを増やすのに役立つ食品として知られています。ヘモグロビンは肺から体の他の部分へ酸素を運ぶために使用されます。

鉄は体の機能に欠かせないものです。鉄分が不足すると、体は十分な赤血球を作ることができず、貧血に陥ります。

血圧と不安を軽減

バナナの花は天然の抗うつ剤として作用します。これらにはマグネシウムが豊富に含まれており、抗うつ薬のような副作用なしに気分を改善し、ストレスを軽減するのに重要な役割を果たします。

不安を感じる場合は、不安を軽減し、心を刺激するマグネシウムが含まれているため、バナナの花で作った料理を食べるといいでしょう。さらに、バナナの花に含まれるマグネシウムには、心臓血管疾患や脳卒中の原因となる高血圧を軽減する作用もあります。

授乳中の女性に最適

どの新米母親も赤ちゃんに母乳だけを与えたいと願いますが、赤ちゃんに十分な量の母乳があるとは限りません。バナナの芯は乳腺を刺激し、母親が子供によく授乳するのに役立ちます。

バナナの茎を使って、エビや鯉のスープを作ったり、豚足を煮込んだり、刻んだバナナの茎を茹でてからゴマと混ぜてサラダを作ったりと、味に変化をつけてさまざまな料理を作ることができます...

出産後の傷の早い治癒

バナナの花には、出産後の傷の治癒を促進するのに非常に効果的なエタノールも含まれています。

さらに、バナナの花は病原菌の増殖を抑制し、感染を予防します。これらの効能を得るには、妊娠中および出産間近にバナナの花で作った料理をたくさん食べるといいでしょう。

バナナには、バナナの花だけでなく、人体に必要な栄養素もすべて含まれています。バナナは甘い果物ですが、血糖値を下げる効果も非常に優れています。

したがって、この果物に含まれる 2 種類の特殊な繊維を組み合わせると、胃の排出を遅らせて血糖値と食欲を調節することができます。

特に、熟したバナナだけでなく、糖分が少ない青いバナナも2型糖尿病の人は食事に取り入れることができます。

糖尿病患者の食事は糖分を控える必要があるため、青いバナナは彼らにとって最適な食べ物です。

この果物は腎臓結石を効果的に予防するのにも役立ちます。カリウムが豊富なので、カルシウムの吸収を抑え、胆汁中のカルシウムと酸の間の複雑な結合の形成を防ぎます。

バナナに含まれるカリウムは腎臓結石の予防に役立つだけでなく、心臓の健康、特に血圧のコントロールにも重要なミネラルです。

さらに、バナナには心臓の健康に重要なマグネシウムが豊富に含まれています。このミネラルの欠乏は、心臓病、高血圧、高コレステロールのリスク増加につながる可能性があります。したがって、毎日バナナを含む食事から体にマグネシウムを供給することができます。

ソース: https://www.baogiaothong.vn/loai-hoa-dan-da-cuc-giau-vitamin-c-lam-cham-qua-trinh-oxy-hoa-chong-gia-hieu-qua-192240125113747176.htm