シーズン後半のプラムは顧客を引きつけ、商人たちは「大儲け」を競う

シーズン後半のプラムが超魅力的な価格で

5月末にはソンラプラムのシーズンが始まり、新鮮でおいしい、肉厚のプラムが手頃な価格で提供され、全国の多くの消費者を魅了します。

「枝を下げて樹冠を作る」などの先進的な農法の適用と、VietGAPおよびGlobalGAP基準に従ったクリーンな生産プロセスの遵守により、今年のソンラプラムは傑出した品質を誇ります。プラムは甘くて、シャキシャキして、ジューシーな味と目を引く色をしており、市場の高まる需要に応えています。

産業貿易新聞の記者による調査によれば、 ハノイの伝統的な市場では、特徴的な紫青色をしたプラムがカートに満載され、大きな箱に入れられたり、1～2kgの小さな袋に分けられたりして売られているのを目にするのは難しくない。小規模な業者は、顧客を引き付けるために「本物のソンラプラム」や「無料試食」の看板を掲げて、選別と加工を強化している。

ソンラプラムの旬を迎えています。写真: NVCC

伝統的な市場におけるプラムの価格は現在、大きさと品質に応じて1kgあたり65,000～100,000ドンの範囲である。 1kgあたり40～50個の小さなプラムの販売価格は、1kgあたり65,000～80,000ドンです。大きな果物の価格は1kgあたり85,000～100,000 VNDです。

ハノイ市コウザイ区ギアタン市場の商人、グエン・ティ・レーさんはこう語った。「今週はプラムの収穫量が増え、実もシーズン初めよりもずっと美しいです。プラムは大きく、ふっくらとしていて、皮も潰れておらず、甘くて美味しいので、お客様が定期的に購入しています。平均的な種類は1kgあたり8万ドン、大きくて美しい種類は1kgあたり10万ドンで販売しており、正午には売り切れてしまう日もあります。」

一方、多くの果物屋ではプラムを1kg当たり3万ドンで売っています。 「私が売っているプラ​​ムは主に少量で、卸売市場で仕入れたり、仲介業者を通して輸入したりしています。値段が安いので売りやすく、道行く人が1～2キロ買​​ってきては、つい食べてしまいます。この品種はあまり甘くなく、酸っぱいものもありますが、安いので、それでもたくさん買ってくれます」と、ハノイ市ナム・トゥー・リエム区グエン・コー・タック通りでプラムを売る女性はユーモラスに語った。しかし、コン・トゥオン新聞の記者の観察によれば、プラムが安いのは、実が小さく、しおれており、多くが緑色で酸っぱいからだという。

ソンラプラムは、伝統的な市場だけでなく、大手スーパーマーケットチェーンでも、1kgあたりわずか7万ドンという割引価格で広く販売されています。電子商取引プラットフォームやソーシャルネットワークでは、プラムはモデルに応じて1kgあたり5万～9万ドンとさまざまな価格で販売されています。

ハドン省でオンライン果物店を経営するグエン・トゥアン・ズン氏は、「プラムは新鮮で産地が明確なので、お客様に大変ご好評いただいています。私はモクチャウから毎日輸入し、1kgあたり約12万ドンでオンライン販売し、当日中に配送しています。プラムだけでも、1日に30～40件の予約注文をいただくこともあります」と語りました。

小規模な商人は大きな利益を上げ、顧客は商品を買うために競争する

ソンラプラムの主要シーズンは、庭師に喜びをもたらすだけでなく、消費の大幅な増加により小規模な商人が大きな利益を上げることにも役立ちます。夏の初めにはプラムの需要が急増し、特にモクチャウとイエンチャウ（ソンラ）の農園産であることが明らかなグレード1の製品が「在庫切れ」となり、多くの店で対応できなくなった。

グエン・ティ・レーさん（コウザイ県ギアタン市場の商人）は、「モクチャウのプラム農家から直接輸入しています。形も美しく、実も均一で、1kgあたり約4万5000ドンですが、8万5000～9万5000ドンで販売しています。それでもお客様はすぐに買ってしまいます。40kgが3～4時間で売り切れる日もあります」と話しました。

伝統的な市場だけでなく、高級果物店でも過去2週間で売上高の急増を記録しました。梅は丁寧に包装され、トレーサビリティラベルが貼られ、高値で販売されていますが、安全であるために顧客から信頼されています。

バーディン区のクリーンフルーツ店のオーナー、ルー・ミン・トゥアン氏はこう語る。「ソンラプラムが中国産のものと混ざっていないと確信できるなら、お客様は1kgあたり10万ドン以上も喜んで支払ってくれます。ファンページを通して事前注文していただくお客様も含め、平均して1日70kg以上を販売しています。中にはギフト用に箱単位で購入される方もいらっしゃいます。」

ソンラプラムはソーシャルネットワーキングプラットフォームで販売されています。スクリーンショット

電子商取引プラットフォームやソーシャルネットワーキングプラットフォームでは、今シーズン、「Son La plum」というキーワードが常に検索上位にランクされています。オンラインショップでは、配送インセンティブや庭でのライブストリーミング試食などを備えた 2kg と 5kg のコンボを柔軟に発売して信頼を築いています。

Facebookで2万5000人以上のフォロワーを持つオンライン果物店のオーナー、トラン・ティ・ランさんはこう語った。「イエンチャウ地区の農協と直接連携しています。1バッチあたり約300～400kgを収穫し、1～2日以内に全国に配送しています。プラムには検査証明書が付いているので、お客様にも安心していただけます。今年のプラムの売上は、昨年の同時期と比べて3倍に増加しました。」

ハノイ市コウザイ区の会社員、ヴー・ティ・ハさんはこう話してくれました。「毎年梅の季節になると買います。ソンラ梅はサクサクとした食感で、ほんのり酸味があり、デザートや塩唐辛子漬けにぴったりです。いつもFacebookでよく見かける販売者からオンラインで注文しています。価格は1kgあたり約85,000ドンで、自宅まで配達してくれるのでとても便利です。」

一方、低価格帯の梅の消費も堅調だ。トラン・カッチャン通り、ジャイ・フォン通り、グエン・チャイ通り沿いの多くのプラム売り場では「ソンラプラム 30,000ドン/kg」と宣伝されており、多くの人が立ち止まって購入しています。しかし、その多くは出所不明であったり、小型であったり、非公式な供給元から輸入されたものである。

フンコアン市場の商人、ファム・クアン・カイ氏は率直にこう語った。「ソンラと表示されているプラ​​ムがすべて本物とは限りません。多くの店では、安価な中国産と混ざった水揚げされたプラムを輸入しています。果実は大きいものの、味も香りもありません。消費者は間違ったものを買わないように、原産地が明確な店を選ぶべきです。」

高級品であれ、大衆向けであれ、今年の梅の季節が国内の果物市場に「ちょっとした熱狂」を巻き起こしていることは明らかだ。手頃な価格、向上した品質、短いシーズン（ピークはわずか5～6週間程度）により、消費者はシーズンが終わる前に「標準的な」プラムを急いで購入します。

国民が国産農産物を重視する傾向が強まる中、ソンラプラムは伝統的な市場だけでなくデジタル消費者チャネルでも市場シェアを拡大​​し続け、生産者と販売者双方にとって効果的なバリューチェーンを形成していくことが期待されます。

ソンラプラムは旬を迎え、優れた品質と魅力的な価格で、全国の多くの消費者を魅了しています。高度な栽培技術、効果的な貿易促進戦略、収穫後の製品の多様化を組み合わせることで、ソンラプラムは国内外の市場でその地位を固めることができました。

ミン・トラン

出典: https://congthuong.vn/man-hau-chinh-vu-hut-khach-tieu-thuong-dua-nhau-hot-bac-388850.html