高い経済効率を実現する酪農モデル

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（HBĐT） - 最近、フータン村（ラックトゥイ）の多くの農民が経済発展のために大胆に作物や家畜を転換しており、その中で酪農モデルは高い経済効率と安定した収入をもたらし、世帯の経済生活の向上に貢献しています。

ラックトゥイ県フータンコミューン、ドンダン村のクアック・ティ・レーさん（右端）の酪農モデルは、経済効率が非常に高い。

ドンダン村のクアック・ティ・レさんの家庭の酪農モデルを訪問し、レさんが建てた納屋の規模とモダンなデザインに驚きました。牛は閉鎖された環境で飼育され、毎日餌を与えられ、入浴します。納屋から出る廃棄物は完全に利用され、堆肥化されて作物の肥料として使用され、経済効率が向上し、コストが節約され、環境が保護されます。 2020年にモデルを構築し、当初の5頭の牛から、Leさんはそれを26頭の牛にまで増やしました。同社の牛乳購入に関する安定した契約価格は1リットル当たり15,500ドンである。毎日200〜250リットルの牛乳が収穫され、モデルは年間11億ドン以上を稼ぎます。勤勉さと努力により、レさんの家族の経済生活はますます向上しています。収入を増やすため、レさんは牛舎の規模を拡大し、乳牛の頭数を現在より増やす計画だ。

レ氏は次のように語りました。「私はベトナム乳製品株式会社（ Vinamilk ）と消費契約を締結しており、飼料源から飼育、搾取、保存に至るまでのプロセスにおいて、品質を確保するための厳格な要件を満たす必要があります。飼料源はエレファントグラスとトウモロコシバイオマスで、農薬や成長促進剤は使用していません。これにより、消費者にとって乳製品の品質と安全性が確保されています。同時に、このモデルは乳製品会社のスタッフによる技術、飼育方法、一般的な家畜疾病の予防といったサポートを受けており、牛の群れは健康に成長しています。そのおかげで、消費パートナーの信用と信頼を築き、安定した長期的な生産を確保し、モデルの持続可能性を生み出しています。」

2019年からプータン村で酪農が始まりました。一部の農家は他省を訪問し、そのモデルを学んで地元に応用しています。温暖な気候と多くの好ましい条件により、開発モデルは安定しており、生産性が極めて高くなります。現在までに、コミューン全体では4つの中小規模の酪農場があり、そのすべてがビナミルクと長期消費契約を結んでおり、安定した生産量と価格で酪農家が安心して飼育・生産に取り組めるようになっています。

締結した契約書によれば、ブリーダーは購入会社が定めた厳格な手順に従わなければならないことが知られています。逆に、同社は牛乳の品質がすべての要求基準を満たしている場合、購入価格を下げることなく毎日牛乳を購入することを約束しています。酪農は他の畜産業に比べ、何倍も優れた高い経済効率をもたらしますが、初期投資コストは高額です。人々が今も飼育している黄色い牛は繁殖用牛1頭あたり1500万〜1700万ドンの費用がかかる一方、乳牛は1頭あたり5000万〜6000万ドンの費用がかかる。高い生産性と乳量を達成するには、飼育舎も清潔に保つ必要があります。これは、あらゆる段階から徹底的に投資されたモデルであるため、モデルを構築し発展させるためには、世帯が多額の初期資本、経験豊富な人材、畜産に関する技術的サポートを必要とし、そうでなければ成功することは困難です。しかし、乳牛からの収入は農家が費やす労力に十分見合うものであるため、これは依然として効果的な経済発展の方向性です。

フータン村人民委員会副委員長のブイ・ティ・ホア同志は、「乳牛飼育モデルは、地域の経済構造、農作物、家畜の変革において好ましい成果をもたらしました。乳牛は将来有望な家畜種であり、他の畜産モデルよりもはるかに高い収入をもたらします。そのため、村は、世帯がアクセスし、視察し、経験から学ぶための最適な条件を整備し続けています。同時に、世帯が畜産規模の拡大、収入の増加、労働者の雇用創出のために融資を受けられるよう、条件を整備し、畜産を徐々に地域の主要経済部門の一つにしていきます。現在、村全体の一人当たり平均収入は年間7,380万ドンに達しています」と述べました。

ホアン・アン

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