バーマイト
多くのイギリス人は、トーストやサンドイッチを食べるときに、バターの代わりに、ビール酵母から作られたソースであるバーミットを使います。ソースは濃い茶色で、少し塩辛くて濃厚です。多くのイギリス人は海外に行くときにマーマイトを持っていきます。しかし、多くの人々、特に英国を訪れる外国人にとって、マーマイトはその刺激臭と「ひどく強い」匂いのため「食べられない」とされている。
タルタルステーキ
有名なフランス料理には、「安全ですか?」という質問がよくつきものです。ステーキタルタルは、実際には生のまたは細切りにした牛ひき肉(時には馬肉)で、不気味さを増すために生卵の黄身を上に添えて提供されることが多い。果物を食べた後で自分の胃を完全に信頼する人は、非常に大胆です。
フランス産生ステーキ
馬肉
例えばヨーロッパでは人気があり、スロベニアでは馬肉バーガーを売るトラックや市場の屋台が見られる。しかし、オーストラリアを含む多くの国では馬肉は人気がありません。オーストラリアでは、犬やネズミの肉を食べるのと同じように、馬肉を食べることは伝統ではありません...
ファルゴーストペッパー
唐辛子の辛さを測るスコヴィル値では、この唐辛子は318万スコヴィル値であり、食べるのは安全ではありません。キャロライナ・リーパーやドラゴンズ・ブレスもスコヴィル値が 200 万を超えていますが、比較すると、恐ろしいハバネロのスコヴィル値は 30 万にしか達しません。
アメリカの一部レストランでは、バングラデシュ産のゴーストペッパーを使ったパールカレーを販売しています。これらの「激辛モンスター」はスコヴィル値で約100万のスコアを誇り、レストラン側は「味よりも痛みと汗を引き起こす、地獄のように辛いカレー」と表現している。
ハカール
多くの国ではサメの肉を食べることは珍しいことではありません。しかしアイスランドでは、グリーンランドサメを恐ろしいものに変えてしまった。サメの肉を発酵させ、強いアンモニア臭がするまで4、5か月間乾燥させたのだ。この珍味は「地球上で最も恐ろしい料理」を意味するハカールと呼ばれています。
ノニフルーツ
健康食品業界は、東南アジアや太平洋諸島で豊富に生育する緑がかった白い果物、ノニに注目している。ノニジュースには驚くべき抗炎症作用があると言われていますが、味は変です。何日間も太陽の下に放置されたチーズの匂いを想像してみてください。それがノニの匂いです。
ハギス
スコットランドで最も悪名高い料理は、基本的にさまざまな内臓をソーセージのような混合物に混ぜ合わせたものです。羊の心臓、肝臓、肺を、みじん切りにしたタマネギ、ハーブ、スパイス、オートミールと混ぜ、羊の胃の中に詰めて火が通るまで煮ます。
プーティン
これはカナダの国民食で、主な材料はフライドポテト、ミートソース、チーズなどです。この料理は、メープルリーフの国を訪れた多くの人々、特に観光客に消化不良と膨満感を引き起こすと言われています。
ロッキーマウンテンオイスター
ロッキーマウンテンオイスターは、実際にはロッキーマウンテンオイスターではなく、雄牛の睾丸から作られた料理です。雄牛のこの部分はスライスされ、小麦粉をまぶして揚げられ、トマトソースに浸されます。この料理はコロラド州などの米国のいくつかの州で人気があり、カナダでも食べられます。
ドリアンはアジアのいくつかの国では有名で人気があります。
ドリアン
ドリアンは東南アジアでは崇拝されると同時に恐れられる傾向があります。ベトナム、タイ、シンガポール、マレーシアなどこの地域の多くの国を訪れると、観光客はホテルの客室、飛行機、その他の公共交通機関など、多くの場所でドリアンを禁止する標識を目にするでしょう。その理由は、多くの人にとってドリアンの匂いは汗や濡れた足のような匂いだからです。しかし、その「ひどい」臭いが苦手な人でも、カスタードと熟したバナナに似た食感を持つ、中のお米の虜になるでしょう。ドリアンは生で食べるだけでなく、甘いスープやケーキなどさまざまな料理に加工されます。
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