郊外のコミューンの桑の季節

桑の木の生育に非常に適した砂質土壌の特性を活かし、ヴィン市ギドゥック村のスアンチュン村とスアンミ村では、約10年前から市場への供給を目的として桑の木の栽培に切り替えてきました。写真：タン・フック

イチゴのシーズンは3月から4月中旬まで続きます。写真：タン・フック

今年は天候に恵まれ、日差しも暖かかったため、桑の木は大きくてジューシーな果実をたくさん実らせました。写真：タン・フック

まだシーズンの始まりに過ぎませんが、ここの人々は皆、このシーズンを待ち焦がれています。なぜなら、イチゴは高値で取引されるだけでなく、熟したイチゴを収穫期に間に合わなければ、落ちて潰れてしまうからです。写真：タン・フック

イチゴは小さくて傷つきやすいため、栽培者は手で優しく摘み取らなければなりません。写真：タン・フック

イチゴ狩りは非常に重労働で、午前9時から午後5時までしかできません。この時間帯は最も乾燥しているため、イチゴは水に浸けられず、ダメージを受けないようにしています。写真：タン・フック

現在、園内の桑の実の価格は1kgあたり6万～7万ドンで、前年より高騰しているものの、市場に供給するには必ずしも十分ではない。写真：タン・フック

約1サオの庭に40本の桑の木を植え、果樹を栽培しています。1本あたり平均50～70kgの収穫があり、スアンチュン村のファム・ティ・キさんは大きな収入を得ています。写真：タン・フック

桑の実のシーズンはわずか1ヶ月ほどと非常に短い。桑の実が熟すと、多くのお客様が庭で桑の実を摘み、購入することを体験しに来られる。写真：タン・フック

熟すと濃い赤または黒になり、甘酸っぱい味で非常にジューシーです。桑の実は甘くて涼しく、健康や美容に幅広く利用されており、消費者に人気があります。お客様は桑の実をワインに漬けたり、シロップやソフトドリンクを作ったりするために購入するため、比較的手軽に消費できます。写真：タン・フック

クリップ：タン・フック

ソース: https://baonghean.vn/mua-dau-tam-chin-ruc-o-xa-ven-do-post286181.html