フーフック村（リーニャン県）のトラン・コン・ヴィン氏の家族は、60のミツバチのコロニーを飼育しています。リュウガンやライチなど多くの作物が生育する地域という利点を活かし、ヴィン氏は長年にわたり蜂蜜採取のための養蜂に注力してきました。ヴィン氏は次のように述べています。「今年は天候に恵まれ、果樹、特にリュウガンの木の実りが非常に豊かで、昨年よりも蜂蜜の収穫量が多くなると予想されます。花の種類によって蜂蜜の風味は異なりますが、リュウガンとライチの花の蜂蜜は品質が高く、市場でも人気が高く、他の種類の花の蜂蜜よりも経済的価値が高いです。現在、蜂蜜の市場価格は1リットルあたり17万～20万ドンです。」今年の収穫の初めに、私はミツバチの群れを、花の資源が豊富な近隣のいくつかの集落に移動させてライチの蜜を集めさせました。収穫の初めから集めた蜂蜜を最大限に活用するためです。
モックホアン村（ズイティエン）で長年リュウガンを栽培しているチュー・ディン・トゥ氏によると、今年のリュウガンの開花時期は良好で、天候に恵まれ、養蜂家にとって蜂蜜採取に適した条件が整っているという。晴天であれば、蜂蜜の収穫量は確実に高くなるだろう。通常、1回の「蜂蜜採取」は約5～7日で、リュウガンの収穫は5～6回の養蜂を繰り返すことになる。
リエンソン（キムバン町）ドレー村のヴー・ヴァン・ハイ氏の家族は、現在50以上のミツバチの群れを飼育している。中山間地と家庭菜園を活用した彼の養蜂モデルは、常に安定した数のミツバチの群れを維持し、比較的良い収入をもたらしている。ハイ氏は次のように語っている。「ミツバチの飼育は他の動物の飼育ほど難しくはありませんが、その代わりに勤勉さと努力が必要です。ミツバチは環境条件、天候、特にほこりや化学物質に非常に敏感です。私は約20年間ミツバチを飼育していますが、始めたばかりの頃は経験不足で多くの困難に直面しました。ミツバチは大きな群れで生活し、花粉を探すために多くの場所を飛ぶため、病気にかかりやすく、すぐに病気を広めてしまいます。そのため、私は農地周辺の廃棄物の収集と清掃、および農業生産プロセスでの農薬の使用に常に気を配っています。」生産性を最適化し、蜂蜜製品を商品化するには、養蜂家は蜂群の生物学的特性と習性を理解し、バイオセーフティ農法と病気予防を実施する必要があると私は考えています。当初、私は家族のために蜂蜜を採取するためだけに蜂を育てていました。その後、その効果を実感し、蜂群の拡大と増殖に投資し、販売用の蜂蜜を採取するようになりました。100群以上の蜂群を育て、1日に100リットルの蜂蜜を収穫できた時期もありました。養蜂は、花の季節によって異なりますが、平均して年間5,000万～7,000万ドンの安定した収入を家族にもたらしています。
リエンソン村における養蜂と採蜜活動は、これまで主に住民の間で自発的に小規模に行われていたため、この職業が発展し始めた当初は経済効率が高くありませんでした。リエンソン村養蜂協同組合は設立以来、地域経済発展モデルの変革、養蜂の発展促進、そして組合員がミツバチの世話と成長の過程で経験を共有できる環境づくりに貢献してきました。特に、リエンソン村養蜂協同組合の蜂蜜製品は、3つ星のOCOP認証を取得しています。ド・レー村のグエン・ヴァン・ヌー氏は次のように述べています。「協同組合に参加したことで、養蜂の経験やミツバチの病気予防方法を共有することができ、良質なミツバチの品種を購入するためのつながりや支援を得ることができました。そのおかげで、私の家族は現在40のミツバチの群れを開発・飼育し、比較的安定した年間収入を得ています。」
養蜂は経済的価値に加え、生態学的利益ももたらします。当局の支援と地域社会の努力により、省内の養蜂は着実に発展し、人々の生活の向上に貢献していくでしょう。
レ・ドゥン
出典: https://baohanam.com.vn/kinh-te/nganh-nghe-nong-thon/nang-cao-thu-nhap-tu-nghe-nuoi-ong-lay-mat-156086.html
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