エビ養殖業者は…価格の上昇を待っている。

Báo Cà Mau•17/08/2023

かつてラムハイを訪れる人々は、エビやカニの養殖で裕福になったという話をよく耳にしたものだ。しかし近年、エビやカニの価格は変動が激しく、数日間上昇した後、再び下落するという状況が続き、養殖業者は「損失を被っている」。

トライ・ルオイB集落にあるゴ・ゴック・ルオムさんの家族のマングローブ林の下で行われているエビとカニの養殖モデルを見学し、家族のエビとカニの養殖状況について尋ねたところ、ルオムさんは落胆した様子で首を横に振った。「今は少しずつしか養殖しておらず、あまり期待していません。数年前は、潮が満ちるたびに1,500万～2,000万ベトナムドンの収入があり、月平均で3,000万ベトナムドンの安定収入がありました。今は、潮が満ちるたびに数百万ベトナムドンを稼ぐことさえ難しいです。水源が汚染されてエビの質が以前ほど良くないことと、エビの価格が暴落してエビとカニの養殖が採算に合わなくなったことが原因です。」

ルオムさんはエビの価格が急落したことに落胆した。

ルオムさんの家族だけではない。エビやカニの買い取り価格の下落は、省内の農家全体に影響を及ぼしている。かつては高収益事業と考えられていたエビ養殖は、今では収支がトントンになることもある。生き残るために、副業を掛け持ちせざるを得ない家庭もある。例えば、ルオムさんの家族はカニも養殖しており、地元の農家に供給するほか、キエンザン省やバクリエウ省の地域にも販売している。

オングオン集落に住むレ・タイン・トゥアさんの家族も同様の状況にある。トゥアさんはこう語る。「以前は、エビが収穫できる大きさに育つのを待つ間、近隣地域に供給するためにカニを捕って収入を補っていました。以前は副業でしたが、エビやカニの価格変動が激しいため、今ではそれが主な仕事になっています。以前はカニ漁を休む時期もありましたが、今は一年中漁をしています。これから池が干上がるので、新しいシーズンには価格がもっと安定することを願っています。」

ラムハイ村人民委員会のグエン・ベト・カイン副委員長は、「村はエビとカニの専門生産ゾーンを3つ計画しています。1つは専門ゾーン（758ヘクタール）で、村が超集約型および集約型養殖を奨励しています。もう1つは村が管理するゾーン（181ヘクタール）で、600ヘクタールを超える森林地帯は森林管理委員会が管理しています。この森林地帯では、水産会社が有機基準を満たすエビの養殖に関する技術支援を提供しており、初期段階で非常に良い結果が得られています」と述べました。

商業用エビの価格下落について、カーン氏は次のように語った。「20尾/kgサイズのエビは以前は1kgあたり25万～26万ベトナムドンでしたが、今は1kgあたり18万～19万ベトナムドンです。40尾/kgサイズは以前は1kgあたり13万～14万ベトナムドンでしたが、今は1kgあたり約10万ベトナムドンです。これは急激な下落であり、人々の収入に大きな影響を与えています。」

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以前は、1kgあたり40尾入りのエビは1kgあたり13万～14万ベトナムドンだったが、現在は1kgあたり約10万ベトナムドンとなっている。（写真は7月27日撮影）

「私たちは住民の方々にも会って農業を始めるよう勧めましたが、工業的な養殖業者は生活必需品の価格高騰で農業が採算に合わなくなったため、養殖池を放置しています。一方、超集約型や集約型の養殖業者はごくわずかしか農業を行っていません。私たちは彼らにもっと農業をするよう勧めていますが、収穫期にエビの価格が低かったらどうなるのでしょうか？」とカーン氏は心配そうに語った。

関係機関の報告によると、今年最初の数か月で養殖生産性は4.8%増加し、エビの生産量は5.8%増加した。同省は、困難や障害に共同で対処するため、企業と数多くの会合を開催してきた。農家は投入コストが高く生産価格が低いと不満を漏らしているが、これは市場原理によるものであり、同省の農家にとって大きな困難となっている。同省は、今後政府に解決策を提案するよう求める文書を農業農村開発省に複数送付した。

州全体では、集約型および超集約型のエビ養殖が6,300ヘクタール行われており、7,000世帯以上の農家が関わっています。残りは粗放型または改良型粗放型養殖です。集約型および超集約型養殖に従事する農家は、エビ価格の下落が続く中で深刻な困難に直面しています。「豊作、低価格」という現象は最近始まったものではなく、6か月以上続いています。エビ養殖業者は、養殖を続けるべきか、それとも中止すべきか、また中止した場合、他に何を養殖すべきか、不安と不確実性を抱えています。これは非常に難しい問題です。

ラムハイ村のエビ養殖業者は、マングローブ林の下でエビを養殖しており、有機基準に沿った養殖を行うための技術支援を受けているが、現在、製品の不安定な市場状況を懸念している。

農業農村開発局のチャウ・コンバン副局長は、養殖産業は今後、生活必需品価格の高騰、輸出市場の不安定さ、エビ養殖のための資金調達の困難など、多くの困難に直面するだろうと述べた。

「しかし、予測によると、エビの価格は再び上昇する見込みです。これは喜ばしい兆候です。しかし、数ヶ月前と比較すると、この省のエビ生産量は減少しており、農家が価格に不安を感じて養殖活動を制限しているため、今後数ヶ月も減少が続くと予想されます」とバン氏はコメントした。

関係当局はまた、投入コストを削減するために、各地域が効果的な生産モデルを模倣することを提案した。シーズン開始時から製品の販売を確保するための連携を確立することは、人々がエビ養殖に継続的に取り組む上で極めて重要である。

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