海の村のダイナミックな女性たち

ビエウさんの干物加工施設では、晴天の日を利用して労働者を動員し、フル稼働させた。天日干しした魚を手際よく取り出しながら、ビウ夫人は明るい笑顔を見せた。「アト・ティの旧正月以降、サフィンの漁船のほとんどが漁に成功したため、私の施設ではこの機会を利用して原材料を購入し、干物加工の作業員を増やしました。この仕事は天候と船からの原材料の供給源に大きく左右されるため、船がより多くの魚を捕獲すればするほど、私たち干物加工業者の利益は増えるのです」とビウさんは語った。

タック・バイ1住宅地、フォー・タン区（ドゥック・フォー町）に住むレ・ティ・ビエウさんは、干し魚の加工業で家計を支えています。

ビウさんは若い頃、結婚後、夫と共に様々な仕事を経験しました。一生懸命働いているにもかかわらず、収入は日々の生活費を賄うのに十分ではありません。自分の人生を変えようと決意したビウさんは、家族の経済を発展させるさまざまな方法を研究し、模索してきました。ビウさんは故郷に漁業の伝統があることに気づき、地元の豊富な魚介類資源を活用して干物加工施設を開発しました。

ビエウさんの施設では毎日、1,000kgを超えるあらゆる種類の新鮮な海魚を加工しています。その中には、主にタチウオ、カタクチイワシ、キアジなどが含まれています。ビウさんの施設では、洗浄、味付け、乾燥を経て、約300kgの干し魚を収穫した。その評判と品質のおかげで、ビウさんの工場で生産された干物製品は全国の多くの業者に購入されています。平均すると、ビエウさんはすべての経費を差し引いた後、毎年1億5000万ドン以上の収入を得ています。ビエウさんは、沿岸の村には干し魚の加工の仕事がたくさんあると話した。長期的に発展したいのであれば、常に生産に努め、顧客に品質と信頼をもたらさなければなりません。さらに、作業と研究の過程で、干物製品の秘密の味をまとめ上げたため、多くのお客様に好評をいただいています。現在、私の施設では製品の出力について心配する必要はありません。干物加工業のおかげで、私の家族の生活は日々変化し、子供たちを育て、学校に通わせるためのより良い条件が整いました。

タック・バイ1地区女性連合のヴォ・ティ・トゥイ・ニャン会長は、ビエウさんの干し魚加工施設は13人の地元女性労働者に1日15万～25万ドンの収入をもたらす正規雇用を生み出していると語った。ビエウさんは、地元の女性たちが学び、経済発展に努め、幸せな家庭を築くための輝かしい手本です。

文と写真： HAI CHAU

出典: https://baoquangngai.vn/kinh-te/bien-kinh-te-bien/202504/nguoi-phu-nu-lang-bien-nang-dong-b900177/