ナムサックOCOP製品は「物語を語る」

クリーンイヤー製品 (4)

ロンドン寺院の伝統的な祭りの美しさ - この寺院はナムサック地区の文化と観光に関する4つ星OCOP製品として認められています

伝統文化の保存

現在、ハイズオン省の文化と観光に関する一村一品商品は多くなく、ごく少数の地域にしかありません。その中で、ナムサック地区だけでも、チャムジャン寺（アンビン村）と二国チャンピオンマックディンチ寺（ナムタン村）の2つの4つ星商品があります。これら両場所は、国家の歴史文化遺跡および省の観光地として認められています。

ナムサックは東洋のみかんの産地として有名で、ロンドン共同住宅はその貴重な伝統を象徴する場所の一つです。この寺院は古代建築で、2カ国チャンピオンのマック・ディン・チの故郷であるナムタンコミューンのロンドン村に位置しています。この場所では、ベトナムの最高の学者 3 人が崇拝されており、2 つの国のチャンピオンであるマックディンチ (1272 - 1346) に加えて、最高の学者であるマックヒエンティックと医師のマックキエンクアン (チャンピオンであるマックヒエンティックの弟) も祀られています。ロンドン寺院はまた、1951 年 4 月 23 日にフランスの植民地主義に対する抵抗戦争で勇敢に自らを犠牲にした英雄的な殉教者マック・ティ・ブオイを崇拝しています。

2023年に地区レベルで祭りが開催されて以来、龍洞寺の遺跡群は省内外から多くの観光客を惹きつける精神的な目的地となっている。この場所は、知識の価値、学習の伝統、そして故郷の試験を尊重しています。立ち上がる意志と向上心を育み、若い世代が懸命に勉強し、新しい時代に貢献し、成熟し続けることを奨励します。

同様に、アンビン省アンドン村の4つ星OCOP製品であるチャムジャンパゴダも、地元の人々の生活の中で多くの文化的価値を保存しています。この寺院は約1000年前に建てられ、かつては大きな寺院であり、全国の仏教の中心地であり、何千人もの仏教徒に仏典を教える学校でした。今日に至るまで、この寺院には独特の建築様式と多くの貴重な骨董品が残っています。

クリーンイヤー製品 (2)

フーディエン農業協同組合のOCOPベビーキュウリ製品

「濁ったものをふるいにかけ、澄んだものを引き出す」ことで評判を築く

チャン・ディン・ヒエウさんの家族は米酒造りの伝統があり、ナムサック町のチャン・ディン・ヒエウさん（1975年生まれ）は幼い頃からこの仕事に携わっていました。ヒュー氏は常に悩み、この製品を改良することを決意しています。

ヒュー氏は「濁ったものを濾過し、澄んだものを引き出す」ことを試み、海外に出向き、故郷ナムサックの「天上の真珠」と組み合わせる新たな製法を学び、有名な美味しいワイン、ホップ村ワインを造り上げた。この商品は4つ星OCOPとして認定されており、省内外の多くの消費者から信頼されています。

クリーンイヤープロダクトOCOP(1).jpg

研究と革新への絶え間ない努力のおかげで、トラン・ディン・ヒュー氏はおいしい4つ星OCOP製品、ホップ村ワインを生み出しました。

「しばらく醸造を休んでいましたが、2016年に復帰しました。当時、故郷では多くの人がこの仕事を辞め、市場には産地不明で品質の悪い製品が溢れていました。村の伝統産業を守り、消費者の健康に影響を与えない良い製品を作らなければならないと思いました。材料には、地元産の良質な米と良質の薬用酵母を使用し、ワインは販売前に厳重な検査を受けています」とヒエウさんは語りました。

ナムサック郡チドアン村の二大産卵鶏農場のうちの一つを所有するグエン・ディン・トゥアン氏（1963年生まれ）は、コンホアコミューンで、現在、同農場では産卵鶏約2万2000羽と繁殖鶏約1万2000羽を飼育していると語った。この農場では1日あたり約2万個の卵を生産しています。トゥアン氏の鶏卵製品は2023年に3つ星OCOPを達成する予定だ。

鶏卵は州内外の代理店によって購入されており、多くの学校の厨房で信頼されている食材です。クリーンな食品を生産することの重要性を理解しているトゥアン氏は、品質を確保するために科学的な養鶏プロセスを構築しました。

「私の農場は閉鎖的で安全なプロセスに従っています。生産量が多くても少なくても、品質こそが最優先だというのが私の考えです」とトゥアン氏は語った。

クリーンイヤー製品 (3)

コンホア村の3つ星OCOP製品ディントゥアン鶏の卵は、評判の良い代理店によって購入されています

OCOP プログラムの実施から約 5 年を経て、2025 年初頭までに、ナムサック地区では 56 の製品が OCOP の星評価を達成しました。そのうち 5 つの製品は 5 つ星、15 の製品は 4 つ星、36 の製品は 3 つ星として認定されることが提案されました。さらに、潜在的な企業、協同組合、事業所の数十の製品が、OCOP 製品分類のプロセスを完了し、レビューおよび評価することに重点が置かれています。ナムサックは、現在、州全体のすべてのコミューンと町で OCOP 製品が販売されている数少ない地域のひとつでもあります。

ホップビレッジワインやディントゥアン鶏卵と同様に、ナムサックOCOP製品はすべて、伝統、経験、ビジネス倫理の観点から「フィルタリング」され、高品質の製品を消費者に提供しています。

「
ナムサック地区人民委員会は、「1つのコミューンに1つの製品」プログラムを実施し、2025年に、製品開発コンサルティングなど、20の製品（登録製品17と再登録製品3を含む）の標準化に約16億VNDを支援することを決定しました。製品プロファイルを構築する。パッケージデザイン;製品品質分析;コード、バーコード、トレーサビリティスタンプ、商標保護...

ドゥオン・タン

出典: https://baohaiduong.vn/san-pham-ocop-nam-sach-ke-chuyen-412353.html