糖尿病患者がマンゴスチンを食べるのは良いことでしょうか？

私は53歳で、過去2年間2型糖尿病を患っていますが、血糖コントロールは安定しています。

マンゴスチンを食べるのは本当に好きなのですが、血糖値が上がるのが怖いです。先生、アドバイスをお願いします。 （ティエンザン省トゥイホア）

返事：

マンゴスチンは東南アジア原産の熱帯果物です。伝統医学では、マンゴスチンはさまざまな病気の治療に使用されています。マンゴスチンは丸くて茎が大きく、熟すと濃い紫色になり、果肉は多くの柔らかい白い部分に分かれています。甘くて少し酸味のある味と独特の香りがします。マンゴスチン果肉196gには143カロリーが含まれています。炭水化物35g食物繊維3.5g、脂肪1g、タンパク質1g...

マンゴスチンは甘いですが、血糖指数（GI）は25で、低GI食品グループに属しており、食べた後に血糖値が急激に上昇することはありません。糖尿病患者は皮が滑らかで、新鮮で熟したマンゴスチンを選ぶべきです。彼らが食べられる肉の量は1日あたり約100〜150gです。缶詰や冷凍のマンゴスチンは砂糖を含み、GI 指数が上昇して食後に血糖値が上昇する可能性があるため、食べるべきではありません。マンゴスチンは生で食べたり、スムージーやサラダに使ったりできます。

マンゴスチンには、おいしい香りと豊富な栄養に加え、次のような用途もあります。

血糖値のコントロールに役立ちます:マンゴスチンに含まれるキサントン化合物と繊維は、血糖値のバランスを整え、糖尿病のコントロールを改善するのに役立つ可能性があります。 2018年、ローマ・ラ・サピエンツァ大学（米国）は、糖尿病を患う肥満女性のグループを対象に、26週間にわたり1日400mgのマンゴスチン摂取に関する研究を実施しました。その結果、研究参加者のインスリン抵抗性（体内の細胞がホルモンであるインスリンの作用に反応する能力が低下する）が大幅に減少しました。

抗酸化物質が豊富: マンゴスチンには、アルファ、ガンママンゴスチン、イソプレニル化キサントンなど、強力な抗酸化特性を持つ二次代謝産物（成長と発達に直接関与しない化合物）のグループが含まれています。これらの抗酸化物質には、さまざまな慢性疾患に関連するフリーラジカルと呼ばれる潜在的に有害な分子を中和する能力があります。

熟したマンゴスチンは濃い紫色で、皮は光沢があり滑らかです。写真：バオ・トラン

抗炎症作用：マンゴスチンには多くの抗酸化物質が含まれているため、一酸化窒素、プロスタグランジンE2、炎症性サイトカインの放出を阻害することで炎症を軽減する効果があります。同時に、マンゴスチンには食物繊維も豊富に含まれており、炎症を軽減するなど、さまざまな効果をもたらします。

脂肪の蓄積を抑制します。この果物に含まれるアルファグルコシダーゼには、グルコース（糖）を低下させる特性があり、膵臓のベータ細胞の生成を増加させます。さらに、アルファマンゴスチンは、脂肪酸合成を阻害する抗肥満薬に似た、膵リパーゼ（酵素の一種）阻害剤であり、体内の脂肪蓄積を抑制します。

免疫力を高める:マンゴスチンに含まれるビタミン C と繊維は免疫システムで重要な役割を果たします。食物繊維は腸内細菌の健康をサポートし、免疫力を高めるのに欠かせない要素となります。一方、ビタミン C は免疫細胞の正常な機能を助けます。マンゴスチンに含まれる他の物質には抗菌作用があり、有害な細菌と戦うことで免疫システムに有益な効果をもたらします。

健康な肌を維持する:日光への曝露は老化と皮膚がんの主な原因です。この果物に含まれるアルファマンゴスチンは抗酸化物質で、UVAおよびUVB光線によるしわを軽減し、肌の弾力性を高めます。マンゴスチンは糖尿病患者に良い栄養素を多く含む熱帯果物です。しかし、患者はマンゴスチンだけを食べて他の果物や野菜を忘れてはいけません。

MD.CKI トラン・ドンハイ
ホーチミン市タムアン総合病院内分泌・糖尿病科

ソースリンク: https://vnexpress.net/nguoi-tieu-duong-an-mang-cut-co-tot-khong-4620056.html