科学的なトピックを生産に再現する

グエン・トゥアン・アン氏（左）は、科学技術省の投資支援を受けて、ココナッツ畑でカカオを混作するモデルを地元に導入している。

チャヴィン科学技術部（KHCN）副部長のラム・タイ・フン准教授は次のように述べた。「遺伝資源の保全や保存など、植物や動物の品種や生産プロセスに関する研究における科学技術のテーマやプロジェクトを実施することにより、選抜と育種は生産と栽培における実用化に積極的に貢献してきました。そこから、家畜の改良と地位向上を通じて農家の経済効率向上を支援します。作物や家畜の生産性と品質、害虫、病気、気候変動に対する優れた耐性...

省内の植物や動物の品種の研究にバイオテクノロジーを応用するプロジェクトを実施することにより、 2022年から2024年にかけて、遺伝資源の保全と保護に関する4件のテーマとプロジェクト、研究、選択、育種に関する11件のテーマが実施されました。

典型的には、畜産において、改良された牛の品種の選択と交配が行われ、地元の黄牛の群れの体格は、シンド、ゼブ、ブラーマン、シャロレー、およびレッドシンドの品種に比べて 95% 増加しました (交配された子牛は、地元の子牛と比較して価値が約 50% 増加しています)。和牛とF1牛の交雑種には、（雄黒毛和牛×雌ブラーマン交雑種）、（雄黒毛和牛×雌シャロレー交雑種）の3種類の交雑種牛の組み合わせがあります。 （雄黒毛和牛×雌BBB交配種）肉質が良い。 F1ハイブリッドの組み合わせ（BBB x ライゼブ）による交雑種牛は脂肪開張率が高く（脂肪率は 2.49ab ± 0.16）、飼育プロセスを Cau Ngang、Chau Thanh、Tra Cu 地区の家庭に移譲して肉質を改善し、 Tra Vinh牛肉ブランドの構築を目指します。チャヴィン省のヤギ肉ブランドの構築を目的として、チャヴィン省で高い成長力と肉質を実現する雄のボーアヤギと雌のバクサオヤギの交雑種グループを選抜し、作成します。

チャヴィン市ロンドウック村コンティエンフン集落のファン・ヴァン・バオさんは次のように話した。「2023年に、彼の家族は、チャヴィン市ロンドウック村の家庭向けF1雑種ヤギ（ボーア×バクサオ）飼育モデルの構築」という草の根科学技術プロジェクトから、メスのヤギ2匹の支援を受けた。 1年以上飼育を続け、さらに3頭の子ヤギが生まれました。上記のモデルから、家族は現在 40 頭以上のヤギの群れを飼育しています。現在のヤギの価格を考えると、飼育者にはかなり高い収入をもたらし、牛を飼育するよりも安定しています。

これまで、農家はベンチェ省、ティエンザン省、 アンザン省などの近隣省で苗木（果樹、米の種子）の供給源を、ビントゥアン省、ニントゥアン省で水産物、家禽類、家畜の種子を自ら探す必要がありました...特に、ワックスココナッツの苗木の供給源を創出するために、胚培養など、植物の品種を選択、復元、交配、および急速に増殖させる作業において、ピーナッツバター ピーナッツ品種LDH09（収穫量6.5〜7.9トン/ヘクタール）とLDH12（収穫量7.7〜8.2トン/ヘクタール）の2品種を選択し、Cau Ngang、Tra Cu、Duyen Hai地区の生産者に栽培工程を移管します。

草の根の科学技術プロジェクトでは、農民の間での投資と複製によって高い効率がもたらされ、生産構造の変革と効果的な農業モデルの変革への適用の基盤が築かれました。例えば、チャク県アンクアンフーコミューンのアカシア栽培世帯にアカシアの木を増殖・植樹して移転するプロセスを構築するモデルなど。チャウタン県ソンロック村のココナッツ畑とココアの混作モデル。

チャク県アンクアンフー村ヴァン村のキャッサバ粉生産施設の所有者であるフア・ミン・フン氏は次のように語った。「2022年に、科学技術局のキャッサバ栽培モデルがアンクアンフー村に導入されます。これにより、協同組合で羊肉を栽培する世帯が、多年生品種の使用によって長期間劣化せず、生産性が高い羊肉品種を利用できる条件が整います。現在、最終品種の収穫量は約30トン/ヘクタールで、以前に比べて0.8〜0.1トン/ヘクタール増加しています。栽培者は1ヘクタールあたり2億〜2億5千万ドンの収入を得ており、植え付けから収穫までの期間は6か月以上かかります。

チャウタン県ソンロック村ロ・ンゴ集落のグエン・トゥアン・アンさんは興奮気味にこう語った。「このプロジェクトのおかげで、0.7ヘクタールのココナッツ畑に混植された約170本のカカオの木で家族を支えることができた。」現在、カカオは樹齢約2年で実をつけており、1本の木から平均4～5kgの収穫が得られます。この収穫後、正式に収穫が始まり、1本の木あたり約30kgの収穫が得られます。カカオの収穫時期は、1バッチの果実を摘むのに平均1週間かかります。契約価格は1kgあたり5,500ドンで、現在、同社はカカオの実の購入価格を1kgあたり13,000ドンに引き上げている。私は個人的に、カカオ栽培支援プロジェクトは非常に効果的でコストが低く、カカオの実の価格は庭師にとって非常に良いと感じています。

ソンロック村人民委員会副委員長ディエップ・フォン同志は次のように語った。「科学技術局と同地区が投資したカカオ栽培支援プロジェクトは、10ヘクタール/20世帯です。」このうち、プロジェクトでは苗木の50%（12,500ドン相当）と肥料を支援します。現在、カカオの木はソンロックの土地に順応してよく育っています。 2010年から2012年にかけて、ここの家庭ではカカオを栽培していましたが、ベンチェでの輸送や消費の状況が悪く、価格も不安定だったため、カカオの木は人々によって維持されませんでした。有利な取引条件とコミューン内のメコンココア工場により、農家によるココアの実の購入と消費は非常に良好で、価格もかなり高くなっています。ココナッツ畑を混作する農家によるカカオ開発の可能性は非常に大きい（コミューンには約 800 ヘクタールのココナッツ畑がある）。

文と写真： HUU HUE

出典: https://www.baotravinh.vn/kinh-te/nhan-rong-cac-de-tai-khoa-hoc-vao-san-xuat-45042.html